🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Яны ідэальна падыходзяць на сняданак, падвячорак або кожны раз, калі трэба забраць мяне. І яны гэтак жа добрыя з Парагвайскі Cocido Quemado, кава як з гарбатай, або ў пары з мядовае масла.☕️
Больш рэцэптаў для Булкі, праверце гэтыя Шакаладныя булачкі, Цытрынава-чарнічныя булачкі, Гарбузовыя булачкі з гарбузовай глазурай, Ванільныя булачкі, Бананавыя булачкі з суцэльнай пшаніцы, і Чарнічныя булачкі з суцэльнай пшаніцы з мядовай глазурай.
How to Make Maple Scones
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Высцеліце пергаментнай паперай (1) бляху з аправай памерам 18 х 13 цаляў і (1) Бляху з аправай 13 х 9 цаляў; адкласці. У кухонным камбайне з металічным лязом змяшайце бабовую муку, авёс, разрыхляльнік, карыцу і соль.
Дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбіце, пакуль сумесь не стане падобнай на дробныя дробкі.
Перадача ў а вялікая міска для змешвання і пастаўце ў маразілку, адначасова змешваючы вільготныя інгрэдыенты. (У якасці альтэрнатывы парэжце сметанковае масла ў муку ў вялікай місцы, выкарыстоўваючы a кандытарская фрэза або дзве відэльцы).
У вялікай місцы ўзбіце тоўстыя сліўкі, кляновы сіроп, яйкі, кляновы экстракт, празрыстую ваніль і чысты ванільны экстракт. Усыпце мучную сумесь, затым змяшайце, пакуль не атрымаецца кашкатае цеста (гэта нармальна, калі цеста выглядае трохі сухім, не ператамляйце яго).
Затым злёгку вымесіце цеста ў місцы, пакуль яно не падыдзе.
Перавярніце цеста на пасыпаную мукой паверхню і прысыпанымі мукой рукамі вымесіце яго ў форму шара. Цеста павінна быць трохі ліпкім, але не настолькі мокрым, каб з ім было цяжка працаваць.
Калі яно занадта ліпкае, патроху пасыпце яшчэ трохі мукі. Калі яна занадта сухая, дадайце 1 сталовую лыжку тоўстых слівак.
Не перагружайце цеста; змешванне і замешванне - гэта дзеянні, якія выпрацоўваюць глютен, які робіць жавальны хлеб у адрозненне ад далікатных, пяшчотных крошак для булачак.
Акуратна змяшайце цеста драўлянай лыжкай і акуратна паляпвайце па ім пры фармоўцы, каб яно не перагрузілася. Сфармуйце яго ў круг і пагладзьце, пакуль ён не стане 12 цаляў у дыяметры і таўшчынёй каля 1 цалі. Выкарыстоўваючы нож або настольны скрабок, разрэжце на 8 або 12 клінаў.
Перанесці кліны на засланы пергаментнай паперай бляху прыкладна на цалю. Замарозьце або астудзіце няспечаныя булачкі мінімум на 15 хвілін. Тым часам разагрэйце духоўку да 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Дастаньце кляновыя булачкі з духоўкі і дайце ім астыць на працягу 15 хвілін на лісце печыва, затым перанясіце іх на краты для поўнага астуджэння.
Як зрабіць кляновую глазуру
Змяшайце кляновы сіроп, цукровую пудру, кляновы экстракт і ваніль у невялікай місцы і ўзбіце да аднастайнасці; вам можа спатрэбіцца адрэгуляваць колькасць цукровай пудры або кляновага сіропу, каб атрымаць патрэбную кансістэнцыю.
Паліце або раўнамерна размяркуеце кляновую глазуру сярод цёплых булачак, пакрыўшы верхавіну, і як мага хутчэй падавайце булачкі з суцэльнай пшаніцы.
Звязаныя рэцэпты:
- Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Ванільныя булачкі
- Гарбузовая аладка
- Шакаладныя булачкі
- Цытрынава-чарнічныя булачкі
Рэцэпт
Easy Maple Scones
інструменты
Інгрэдыенты
- 2 кубкі нябеленай мукі універсальнага прызначэння
- 2 кубкі старамодны рулет (не хуткага прыгатавання або хуткага прыгатавання)
- 2 лыжкі парашка выпечкі
- 1 чайная лыжка карыца , зямля
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 кубак падсмажаныя палоўкі пекан або грэцкія арэхі, здробненыя неабавязковы
- 226 g (2 палачкі) халоднага несалёнага сметанковага масла, нарэзанага кавалачкамі
- ½ кубак тоўстых слівак або пахта , холадна
- ½ кубак кляновы сіроп , пажадана гатунак А
- 4 вялікія яйкі , холадна
- ½ сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ сталовая лыжка празрыстай ванілі або чысты экстракт ванілі
- 1 чайная лыжка экстракт клёну , неабавязковы
Для кляновай глазуры:
- 1 да ¼ кубкі кандытарскі цукар
- 3 лыжкі кляновы сіроп
- 1 сталовая лыжка сметанковае масла , растала
- ½ чайная лыжка чыстай ванілі
- ½ чайная лыжка экстракт клёну або чысты экстракт ванілі
- Прышчыкваць карыца , неабавязковы
- 1-2 лыжкі тоўстыя сліўкі або вада, пры неабходнасці
інструкцыі
For the Maple Scones:
- Высцеліце пергаментнай паперай (1) бляху з аправай памерам 18 х 13 цаляў і (1) бляху з аправай 13 х 9 цаляў; адкласці. У кухонным камбайне з металічным лязом змяшайце бабовую муку, авёс, разрыхляльнік, карыцу і соль. Дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбіце, пакуль сумесь не стане падобнай на дробныя дробкі.
- Перакладзеце ў вялікую міску і пастаўце ў маразілку, адначасова змешваючы вільготныя інгрэдыенты. (У якасці альтэрнатывы разрэжце сметанковае масла ў муку ў вялікай місцы з дапамогай кандытарскай формы або двух відэльцаў).
- У вялікай місцы ўзбіце тоўстыя сліўкі, кляновы сіроп, яйкі, кляновы экстракт, празрыстую ваніль і чысты ванільны экстракт. Усыпце мучную сумесь, затым змяшайце, пакуль не атрымаецца кашкатае цеста (гэта нармальна, калі цеста будзе выглядаць трохі сухім, толькі не перагружайце яго). Затым злёгку вымесіце цеста ў місцы, пакуль яно не падыдзе.
- Выкладзеце цеста на прысыпаную мукой паверхню і замесіце цеста ў форме шара рукамі, пасыпанымі мукой; цеста павінна быць трохі ліпкім, але не настолькі мокрым, каб з ім было цяжка працаваць. Калі цеста занадта ліпкае, патроху усыпце яшчэ трохі мукі. Калі цеста занадта сухое, дадайце 1 сталовую лыжку тоўстых слівак.
- ✏️Camila Made Савет: Не перагружайце цеста; змешванне і замешванне - гэта дзеянні, якія выпрацоўваюць глютен, які робіць жавальны хлеб у адрозненне ад далікатных, пяшчотных крошак для булачак. Акуратна змяшайце цеста драўлянай лыжкай і асцярожна паляпвайце пры фармоўцы, каб не перанапружвацца.
- Сфармуйце круг і пагладзьце яго, пакуль ён не стане 12 цаляў у дыяметры і таўшчынёй каля 1 цалі. Выкарыстоўваючы нож або настольны скрабок, разрэжце на 8 або 12 клінаў. Пацягніце кліны і перанясіце іх на бляху, засланы пергаментнай паперай, прыкладна на цалю ад іх. Замарозьце або астудзіце няспечаныя булачкі мінімум на 15 хвілін.
- Тым часам разагрэйце духоўку да 400ºF. Дастаньце булачкі з маразільнай камеры, вышмаруйце верхавіну булачак тоўстым крэмам і пасыпце турбінадо або буйным цукрам для тэкстуры, калі хочаце. Выпякайце 20–25 хвілін да залацістага колеру.
- Дастаньце кляновыя булачкі з духоўкі і дайце ім астыць на працягу 15 хвілін на лісце печыва, затым перанясіце іх на краты для поўнага астуджэння.
Як зрабіць кляновую глазуру:
- Змяшайце кляновы сіроп, цукровую пудру, кляновы экстракт і ваніль у невялікай місцы і ўзбіце да аднастайнасці; вам можа спатрэбіцца адрэгуляваць колькасць цукровай пудры або кляновага сіропу, каб атрымаць кансістэнцыю, якую вы хочаце.
- Паліце або раўнамерна размяркуеце кляновую глазуру сярод цёплых булачак, пакрыўшы верхавіну, і як мага хутчэй падавайце булачкі з суцэльнай пшаніцы.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.