Шукаеце універсальную і больш карысную прыправу, каб надаць вашым стравам пікантны і салодкі густ? Не шукайце далей, чым гэты рэцэпт салодкага соусу чылі!
Усяго за 10 хвілін вы можаце прыгатаваць смачны і просты ў прыгатаванні соус, ідэальны для акунання, марынавання, смажання і шмат іншага. Гэты салодкі соус чылі мае выдатны водар без штучных дабавак і кансервантаў.
Ён зроблены з простых і карысных інгрэдыентаў, такіх як рысавы воцат, карычневы цукар, соевы соус, перац чылі, часнык і імбір.
як зрабіць Салодкі соус чылі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Дадайце ўсе інгрэдыенты, акрамя кукурузнага крухмалу, у блендер і змяшайце да аднастайнасці. У сярэдні антіпрігарная патэльню на сярэднім агні дадайце сумесь і давядзіце да кіпення, стала памешваючы. Затым уключыце сярэдні агонь і варыце яшчэ 5 хвілін, стала памешваючы. Затым уключыце сярэдні ці слабы агонь. У невялікай місцы змяшайце кукурузны крухмал з двума сталовымі лыжкамі вады да поўнага растварэння; уліць у патэльню і тушыць, перыядычна памешваючы, пакуль соус не згусне прыкладна ад 1 да 2 хвілін.
(Памятайце, што соус яшчэ больш згусне, калі астыне). Паспрабуйце соус і адрэгулюйце густ, дадаўшы больш цукру, калі ён недастаткова салодкі, або больш воцату, калі ён недастаткова кіслы. Калі востры салодкі соус чылі атрымліваецца занадта густым, змяшайце некалькі лыжак вады, каб разбавіць яго, пакуль ён яшчэ гарачы. Наліце востры салодкі соус чылі ў міску і пакіньце да поўнага астывання. Падавайце яго ў якасці падліўкі або захоўвайце ў герметычным слоіку ў халадзільніку да 5 дзён. Атрымліваць асалоду ад!
Звязаныя рэцэпты:
- Соус Марынара
- Тамаціла соус
- Кісла -салодкі соус
- Соус для піцы з чырвоным віном
- Соус Песта
- Генерал Цо Соўс
Рэцэпт
Салодкі соус чылі
Інгрэдыенты
- ½ кубак рысавы воцат
- ½ кубак светла-карычневы цукар , па гусце
- ½ кубак плюс 2 сталовыя лыжкі вады , падзелены
- 2 лыжкі Віно Шаосін або сухі херас
- 1 сталовая лыжка соевы соус
- 3 Тайская птушыны перац чылі , без насення і здробненага, або 2 чайныя лыжкі здробненых шматкоў перцу чылі
- 1 сталовая лыжка Самбал Олек
- 5 зубчык часныку , фарш
- 1 сталовая лыжка імбір , фарш
- 1 сталовая лыжка кукурузны крухмал
інструкцыі
- Дадайце ўсе інгрэдыенты, акрамя кукурузнага крухмалу, у блендер і ўзбіце да аднастайнасці.
- У сярэдні антіпрігарная патэльню на сярэднім агні дадайце сумесь і давядзіце да кіпення, стала памешваючы. Затым уключыце сярэдні агонь і варыце яшчэ 5 хвілін, стала памешваючы. Затым уключыце сярэдні ці слабы агонь.
- У невялікай місцы змяшайце кукурузны крухмал з двума сталовымі лыжкамі вады да поўнага растварэння; уліць у патэльню і тушыць, перыядычна памешваючы, пакуль соус не згусне, прыкладна ад 1 да 2 хвілін. (майце на ўвазе, што соус яшчэ больш згусне, калі астыне).
- Паспрабуйце соус і адрэгулюйце густ, дадаўшы больш цукру, калі ён недастаткова салодкі, або больш воцату, калі ён недастаткова кіслы. Калі востры салодкі соус чылі атрымліваецца занадта густым, змяшайце некалькі лыжак вады, каб разбавіць яго, пакуль ён яшчэ гарачы.
- Наліце востры салодкі соус чылі ў міску і дайце настаяцца, пакуль цалкам не астыне. Падавайце яго ў якасці падліўкі або захоўвайце ў герметычным слоіку ў халадзільніку да 5 дзён.
- Атрымліваць асалоду ад!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.