Які ж святочны сезон без інжырнага печыва? Гэта інжырнае печыва з арэхамі пекан вельмі смачнае, але не занадта салодкае; яны маюць ідэальнае спалучэнне фруктовага водару інжырнага варэння і храбусцення пекан.
Акрамя таго, цеста для печыва лёгка прыгатаваць і досыць універсальна, каб яго напаўнялі любой фруктовай кансервацыяй.
Як прыгатаваць інжырнае печыва
нататка: Поўная інструкцыя прыведзена ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У невялікай місцы змяшайце муку і соль; адкласці. У падстаўка змяшальнік міску з насадкай для вяслоў, змяшайце несалёнае сметанковае масла і цукар да аднастайнасці і пышнасці, каля 4 хвілін.
Убіць яйка і экстракт чыстай ванілі. Змяшайце мучную сумесь на нізкай хуткасці, пакуль не атрымаецца цеста. Загарніце цеста ў пластык і астудзіце да цвёрдасці, прыкладна на 1 гадзіну або на ноч.
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў з рашоткамі ў верхняй і ніжняй трацінах - засцеліце 2 вялікіх бляхі пергаментнай паперай. Набярыце шар цеста памерам з чайную лыжку і скруціце яго ў шарыкі.
Пакладзеце шарыкі на падрыхтаваныя бляхі на адлегласці каля 2 цаляў адзін ад аднаго і злёгку расплюшчыце іх далонню.
Мернай лыжкай памерам з чайную лыжку акуратна зрабіце невялікі кратэр у сярэдзіне кожнага печыва.
Запоўніце кожнае адтуліну ½ чайнай лыжкі варэння з інжыра і пасыпце ў кансервы трохі здробненых пекан або грэцкіх арэхаў.
Выпякайце інжырнае печыва, пакуль яно не набухне і не стане залаціста-карычневым знізу і па краях, прыкладна ад 15 да 16 хвілін. Астудзіце печыва з інжырам на бляхах на працягу 5 хвілін, перакладзеце іх на краты і цалкам астудзіце.
Захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 5 дзён.
Больш святочнага печыва?
- Печыва з адбіткамі пальцаў гуавы
- Кубак печыва з арахісавым маслам
- Шакаладнае печыва з адбіткамі пальцаў з дульсе дэ лечэ
- Мяккае печыва з патакі
- Арахісавае масла Печыва
- Квітнее арахісавае масла
Рэцэпт
Лёгкае інжырнае печыва
Інгрэдыенты
- 2 палачкі несалёнага сметанковага масла , пакаёвая тэмпература
- 1 кубак цукровы пясок
- 1 вялікае яйка
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 312.5 g 2½ шклянкі мукі універсальнага прызначэння
- ⅓ кубак падсмажаных пекан або грэцкіх арэхаў , буйна нарэзаны
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ⅓ кубак кансерваў з інжыра, такіх як Bonne Maman
інструкцыі
- Прыгатуйце цеста для печыва і адпачывайце цеста: У невялікай місцы змяшайце муку і соль; адкласці. У чары міксера, абсталяванай лопасцю, змяшайце несалёнае сметанковае масла і цукар да аднастайнасці і пышнасці, каля 4 хвілін. Убіце яйка і чысты экстракт ванілі. На нізкай хуткасці змяшайце мучную сумесь, пакуль не атрымаецца цеста. Загарніце цеста ў пластык і астудзіце да цвёрдасці, прыкладна на 1 гадзіну або на ноч.
- Разагрэйце духоўку і раскачайце цеста для печыва: Разагрэйце духоўку да 350 градусаў з рашоткамі ў верхняй і ніжняй трацінах - засцеліце 2 вялікіх бляхі пергаментнай паперай. Набярыце шар цеста памерам з чайную лыжку і скруціце яго ў шарыкі. Пакладзеце шарыкі на падрыхтаваныя бляхі на адлегласці каля 2 цаляў адзін ад аднаго і злёгку расплюшчыце іх далонню.
- Мернай лыжкай памерам з чайную лыжку акуратна зрабіце невялікі кратэр у сярэдзіне кожнага печыва, запоўніце кожнае адтуліну ½ чайнай лыжкі варэння з інжыра і пасыпце ў кансервы трохі здробненых пекан або грэцкіх арэхаў.
- Выпякаць і астудзіць: Выпякайце інжырнае печыва, пакуль яно не набухне і не стане залаціста-карычневым знізу і па краях, прыкладна ад 15 да 16 хвілін.
- Астудзіце печыва з інжырам на бляхах на працягу 5 хвілін, перакладзеце іх на краты і цалкам астудзіце. Захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 5 дзён.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.