Гэты рэцэпт журавінавага торта - гэта цудоўная сумесь даўкіх журавін з патрэбнай саладосцю.
Зроблены з простых інгрэдыентаў, такіх як сметанковае масла, ванільны экстракт і цэдра цытрусавых, гэты пірог мае просты і выдатны густ. Ключ да яго лёгкай і пухнатай тэкстуры - гэта змешванне. Абавязкова ўзбівайце інгрэдыенты на працягу 10 хвілін.
Гэта дазваляе яйкам выконваць сваю працу ў якасці разрыхляльніка. Кропка буйнога цукру перад выпяканнем дадае храбусцення і робіць яго такім жа добрым, як і на смак.
Як прыгатаваць пірог з журавінамі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Вышмараваць тлушчам і пасыпаць мукой форму памерам 9 х 13 цаляў або заслаць яе пергаментнай паперай; адкласці. У падстаўным міксеры з венцам ўзбіце яйкі з цукрам да згуснення, у два разы у аб'ёме і светлага колеру на працягу 10 хвілін.
(У гэтым рэцэпце яйкі працуюць як разрыхляльнік, таму не прапускайце 10-хвілінны працэс узбівання.) Дадайце сметанковае масла, кашэрную соль, апельсінавую цэдру і ваніль і змешвайце яшчэ каля двух хвілін, пакуль сумесь не змяшаецца.
Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ў муку, пакуль толькі не змяшана. Акуратна дадайце журавіны да сумесі. Цеста атрымаецца даволі густым. Акуратна выкладзеце ў падрыхтаваную форму 9 х 13 цаляў і пасыпце зверху цукрам Turbinado.
Выпякайце пірог з журавінамі 40-50 хвілін або пакуль ён злёгку не падрумяніцца і зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе чыстай. Перад разразаннем дайце яму цалкам астыць на лустачкі. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі пірог з журавінамі
Інгрэдыенты
- 3 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 2 кубкі цукар , выраўноўваецца
- ¾ кубак размякчанага несалёнага сметанковага масла
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 2 кубкі мукі агульнага прызначэння , лыжкай, разраўнаваць і прасеяць
- 12 oz свежая журавіны
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка , памяранцавая або цытрынавая цэдра
- 1 сталовая лыжка цукру турбінадо або любога буйнога цукру , па гусце
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Змазаны алеем і пасыпаны мукой патэльню 9x13 з або заслаць пергаментнай паперай; адкласці.
- У падстаўным міксеры з насадкай для венца ўзбіце яйкі з цукрам, пакуль яны не стануць лёгкімі, не падвояцца і не стануць светлымі на працягу прыкладна 10 хвілін (у гэтым рэцэпце яйкі працуюць як разрыхляльнік, таму не прапускайце 10 хвілін працэс ўзбівання.)
- Дадайце сметанковае масла, кашэрную соль, апельсінавую цэдру і ваніль і змешвайце яшчэ каля двух хвілін, пакуль сумесь не змяшаецца. Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ў муку, пакуль толькі не змяшана. Акуратна дадайце журавіны да сумесі.
- Цеста атрымаецца даволі густым. Акуратна выкладзеце ў падрыхтаваную форму 9x13 і пасыпце зверху цукрам Turbinado. Выпякайце пірог з журавінамі 40-50 хвілін або пакуль ён не падрумяніцца і зубачыстка, устаўленая ў цэнтр пірага, не стане чыстай. Дайце цалкам астыць, перш чым нарэзаць лустачкамі. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Гэта вельмі густое цеста, калі яно скончана змешваць. Вам трэба будзе ўціснуць яго ў патэльню, каб раскласціся.
- У гэтым рэцэпце не патрабуецца харчовая сода або разрыхляльнік. Павялічаны час ўзбівання яек забяспечвае неабходную закваску для пірага з журавінамі (не скарачайце і не прапускайце працэс ўзбівання!!!).
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.