Гэты рэцэпт крэму са шпінатам - гэта чыстая камфортная ежа! Гэта лёгкі і непераадольны гарнір, які выдатна суправаджае любы будні ці святочны абед!
Як прыгатаваць крэм са шпінату
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Растапіце сметанковае масла ў вялікай патэльні на сярэднім ці слабым агні. Дадайце чырвоны лук і варыце, часта памешваючы, да мяккасці і светла-залацістага колеру, каля 4 хвілін. Дадайце часнык і варыце, стала памешваючы, яшчэ 1 хвіліну. Дадайце тоўстыя сліўкі, Кашэрныя соль, перац і молаты мушкатовы арэх, і давядзіце да лёгкага кіпення. Варыце, не накрываючы вечкам, перыядычна памешваючы, пакуль крэм не стане дастаткова густым, каб можна было пакрыць яго драўлянай лыжкай, каля 10 хвілін.
Дадайце сыр і памешвайце, пакуль ён не расплавіцца. Дадайце шпінат і змяшайце да аднастайнага злучэння са сметанковым соусам. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. (Калі крэм са шпінатам здаецца трохі вадзяністым, варыце яго на сярэднім ці слабым агні, пакуль лішняя вадкасць не выпарыцца.) Падаваць цёплым. Атрымлівайце асалоду ад нашых 10 хвілін простага шпінату ў крэме.
Звязаныя рэцэпты:
- Фриттата са шпінатам
- Маффины са шпінатам і яйкамі
- Дып з шпінату і артышокаў
- Піца з артышокамі з шпінату
- Запечаныя макароны са вяршкамі са шпінатам
- Фрытата з кукурузнай мукі і шпінату
Рэцэпт
Лёгкі крэм са шпінату
Інгрэдыенты
- 4 лыжкі сметанковае масла
- 1 сярэдні чырвоны лук , дробна нарэзаныя
- 4 зубчык часныку , дробна нарэзаныя
- 2 кубкі густыя сліўкі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ¼ чайная лыжка молаты чорны перац
- ⅛ чайная лыжка свежетертого або молатага мушкатовага арэха
- ½ кубак дробна нарэзанага пармезану
- 2 (10 унцый) каробкі замарожанага ліста шпінату, размарожанага, асушанага, адціснутага насуха і буйна нарэзанага або 2 (10 унцый) пакета свежага шпінату (выдаліўшы жорсткія сцеблы), прыгатаваць на пару, абсушыць і буйна нарэзаць
інструкцыі
- Растапіце сметанковае масла ў вялікай патэльні на сярэднім ці слабым агні. Дадайце чырвоны лук і варыце, часта памешваючы, да мяккасці і светла-залацістага колеру, каля 4 хвілін. Дадайце часнык і варыце, стала памешваючы, яшчэ 1 хвіліну. Дадайце тоўстыя сліўкі, кошерную соль, перац і молаты мушкатовы арэх і давядзіце да лёгкага кіпення.
- Варыце, не накрываючы вечкам, перыядычна памешваючы, пакуль крэм не стане дастаткова густым, каб пакрыць яго драўлянай лыжкай, каля 10 хвілін. Дадайце сыр і памешвайце, пакуль ён не расплавіцца. Дадайце шпінат і змяшайце да аднастайнага злучэння са сметанковым соусам.
- Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы. (Калі крэм са шпінатам здаецца трохі вадзяністым, рыхтуйце яго на сярэднім ці слабым агні, пакуль не выпарыцца лішняя вадкасць.) Падаваць цёплым.
- Атрымлівайце асалоду ад 10-хвіліннага простага шпіната са сліўкамі
нататкі
- Калі вы выкарыстоўваеце свежы шпінат: давядзіце 1 цалю вады да кіпення ў вялікім рондалі. Дадайце шпінат, накрыйце вечкам і варыце на пару, пакуль не завянуць, ад 3 да 5 хвілін. Зліце на друшляк, прамыйце халоднай вадой і адцісніце як мага больш вады. Перакласці на апрацоўчую дошку і здрабніць. Калі шпінат здаецца вадзяністым, збярыце яго ў жмені і адцісніце, каб выдаліць лішнюю ваду.
- Каб старанна высушыць шпінат, пакладзеце размарожаны шпінат на чыстае кухоннае ручнік над міскай або ракавінай і пакруціце, каб выціснуць усю вільгаць.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.