Такі журавінавы соус абавязкова трэба мець на свята. Ён дапаўняе любое святочнае смажанае, але яго яркі, востры водар таксама добра спалучаецца з бутэрбродамі і нават паляпшае такія дэсерты тварожнік або марозіва.
З журавінавым соусам усё яшчэ смачней. Больш рэцэптаў, натхнёных журавінамі, глядзіце ў нашым Журавінавы смак, Журавінавы чатні, Ананасавы журавінавы соус, і Журавінавы яблычны соус.
Метад з першага погляду
нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены на картцы рэцэптаў ніжэй.
- У рондалі злучыць журавіны і іншыя інгрэдыенты.
- Давесці да кіпення на сярэднім агні.
- Працягвайце кіпяціць, пакуль соус трохі не зменшыцца і не згусне.
- Зніміце з агню і дайце цалкам астыць.
Яшчэ любімыя рэцэпты:
- Лёгкі пікантны кукурузны хлеб з сырам і насеннем аніса
- Запяканка з батату з зефірам
- Лыжнік
- Бульба з пюрэ
- Начынне для кукурузнага хлеба з каўбасы
- Кукурузны хлеб
- Хрумсткая смажаная бульба
- Смажаны салодкі бульбу з мёдам і карыцай
Рэцэпт
Лёгкі журавінавы соус
інструменты
Інгрэдыенты
- 2 (12 унцый кожны) свежая або замарожаная журавіны прамытыя і высушаныя
- 2 кубкі карычневага або светла-карычневага цукру , у залежнасці ад жаданага ўзроўню прысмакі
- ¼ кубак вады
- 1 палачка карыцы
- 2 частак аніс
- ½ чайная лыжка молаты духмяны перац
- ½ чайная лыжка мушкатовы арэх , свежетертый
- 1-½ кубкі свежевыжатый апельсінавы сок або набытая ў краме бутэлька
- цэдра з 2 апельсінаў
- ⅛ чайная лыжка Кашэрныя соль
інструкцыі
- Змяшайце журавіны, светла-карычневы цукар, соль, духмяны перац, мушкатовы арэх, бадзян, палачку карыцы, апельсінавы сок і ваду ў рондалі і давядзіце да кіпення на сярэднім агні, узбіваючы, каб разбіць журавіны.
- Варыце, пакуль соус трохі не зменшыцца і не згусне, прыкладна ад 15 да 20 хвілін. Пры неабходнасці адрэгулюйце слодыч, дадаўшы яшчэ цукру. Зніміце з агню і дайце цалкам астыць. Соус гатовы да ўжывання або падачы, або яго можна накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку для наступнага выкарыстання.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.