Гэтыя Blueberry Streusel Muffins з'яўляюцца смачным сняданкам або варыянтам паўдзённага перакусу, які задаволіць любую цягу; яны зроблены са свежай чарніцы і пакрытыя салодкай і хрумсткай начыннем са штрэйзеля.
Акрамя таго, рэцэпт лёгкі і просты, і яго можна прыгатаваць з замарожанай або абязводжанай чарніцы!
Як прыгатаваць чарнічны Штрэзель Muffins
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Ўзбіце разам муку, цукар і карыцу ў невялікай місцы. Уціраць размякчанае сметанковае масла пальцамі да раўнамернага ўвільгатнення буйнымі і сярэднімі дробкамі. захоўваць у халадзільніку да неабходнасці.
Разагрэйце духоўку да 375 °F. Лінія а 12-шклянкі muffin рондаль з папяровымі ўкладышамі. Апырскайце патэльню і ўкладышы антіпрігарная кулінарны спрэй. Ўзбіце муку, разрыхляльнік і соду ў сярэдняй місцы. У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце размякчанае сметанковае масла і цукар да лёгкай і пышнай масы на працягу прыкладна 5 хвілін.
Затым дадайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт і цэдру цытрыны. Дадайце мучную сумесь, чаргуючы з пахта, узбіваючы да сумесі (цеста стане густым).
У іншай місцы змяшайце чарніцы з 2 чайнымі лыжкамі мукі (гэта не дазволіць ім апусціцца на дно). Дадайце чарніцы ў цеста і акуратна змяшайце гумовым шпателем да раўнамернага размеркавання. Не перамешвайце! Падзяліце цеста пароўну ў кожную падрыхтаваную кубак muffin рондаль, запоўніўшы іх амаль цалкам, і падзяліць Streusel далівання паміж muffins, злёгку націскаючы ( muffin будзе поўна).
Выпякайце чарнічны штрэйзель Muffins прыкладна ад 25 да 27 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым. Дайце яму астыць на патэльні не менш за 10 хвілін, перш чым выключыць. Правядзіце нажом па краі кожнага muffin каб пры неабходнасці вызваліць яго ад рондаля, затым перакладзеце чарнічны Штрэйзель Muffins на стэлаж, каб цалкам астыць.
Падавайце неадкладна або захоўвайце астылы чарнічны Штрэзель Muffins у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2 дзён або ў халадзільніку да 1 тыдня. Атрымліваць асалоду ад!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Easy Blueberry Streusel Muffins
інструменты
Інгрэдыенты
Для чарніцы Muffins
- 270 g (2 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ кубак алей авакада , вінаградны алей, прэсаваны сланечнікавы алей, рапсавы алей або 1 палачка несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- ½ кубак цукровы пясок
- ½ кубак светла-карычневы цукар
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ кубак пахта , ўзбоўтанага або кіслага малака
- 1-½ кубкі свежая чарніца (можна замяніць любой ягадай, якая ёсць у вас пад рукой)
- 2 лыжкі цукар турбінадо
- Цэдра ад 1 цытрыны
Для Streusel:
- 2 лыжкі сметанковае масла , растала
- 4 лыжкі светла-карычневы цукар
- 4 лыжкі цукровы пясок
- ¼ кубак мукі агульнага прызначэння
- ½ чайная лыжка карыца карыцы
інструкцыі
Для Streusel:
- У невялікай місцы ўзбіце разам муку, цукар, карыцу і цэдру. Уцірайце растопленае масла пальцамі да раўнамернага ўвільгатнення; захоўваць у халадзільніку да неабходнасці.
Для чарніцы Muffins:
- Разагрэйце духоўку да 375 °F. Лінія (2) 12 кубкаў muffin рондаль з папяровымі ўкладышамі. Апырскайце патэльню і падкладкі антіпрігарная распыляльнікам. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і соду.
- У вялікай місцы ўзбіце разам алей авакада і цукар, пакуль яны не змяшаюцца, каля 1 хвіліны. Затым дадайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт і цэдру цытрыны.
- Паступова дадайце мучную сумесь, чаргуючы са сметанковым малаком, узбіваючы, пакуль не змяшаецца (цеста атрымаецца вельмі густым). Дадайце чарніцы ў цеста і акуратна змяшайце гумовым шпателем да раўнамернага размеркавання. Не перамешвайце!
- Падзяліце цеста пароўну ў кожную падрыхтаваную кубак muffin бляху, напоўніўшы іх амаль цалкам, і раўнамерна пасыпце сумессю штрэйзеля muffins.
- Выпякайце чарнічны штрэйзель Muffins прыкладна ад 25 да 30 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым.
- Дайце астыць на патэльні не менш за 10 хвілін, перш чым вывярнуць. Затым перакладзеце чарнічны Штрэзель muffins на стэлаж, каб цалкам астыць.
- Пры неабходнасці правядзіце нажом па краі кожнай чарніцы muffin вызваліць яго ад патэльні. Падаваць неадкладна або захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Як прыгатаваць хатнюю маслёнку: Дадайце 4 чайныя лыжкі свежага цытрыны, лайма або белага дыстыляванага воцату ў шкляны мерны шклянку і дадайце столькі малака, каб атрымалася 1 шклянка агульнай вадкасці; змяшайце і дайце пастаяць 5 хвілін (сумесь пачне згортвацца). Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці ў рэцэпце або накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не спатрэбіцца.
- Выкарыстоўвайце камбінацыю алею авакада і несалёнага сметанковага масла - для вільготнасці і водару.
- Не перашчыруйце, калі справа даходзіць да змешвання; змяшаць, пакуль толькі не змяшана. Перад тым, як скласці чарніцы, пасыпаць іх невялікай колькасцю мукі; без гэтага яны апусцяцца на дно muffin кубкі. Не пераварваюць іх.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.