Гэты маркоўны пірог Bundt з шакаладнай стружкай у бразільскім стылі (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) загружаны шакаладнай стружкай і шакаладнай глазурай, ідэальна падыходзіць для любога аматара шакаладу!
Калі вы ніколі не чулі пра Bolo de Cenora trufado, гэта маркоўны пірог з вялікай колькасцю шакаладу. Гэта лёгкі і пяшчотны торт, які падаецца з хатняй шакаладнай глазурай (Cobertura de Brigadeiro). Так што паспрабуйце; мы спрачаемся, вам спадабаецца!
Як прыгатаваць маркоўны торт Bundt
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную форму Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі. Адкладзеце муку і харчовую соду і змяшайце шакаладную стружку.
У кухонным камбайне са сталёвым лязом або блендере апрацуйце моркву, соль, яйкі, цукар і алей на працягу 5 хвілін да поўнай аднастайнасці.
Перакладзеце вільготную сумесь у вялікую міску і змяшайце ванільны экстракт. Дадайце палову мучной сумесі і змяшайце або ўзбіце, пакуль яна амаль цалкам не змяшаецца. Дадайце астатнюю мучную сумесь і ўзбіце да сумесі (не перамешвайце цеста!).
Як зрабіць шакаладную глазуру
Дадайце згушчанае малако, какава і несалёнае сметанковае масла ў сярэдні рондаль на сярэднім ці слабым агні і ўзбіце да аднастайнасці і шаўкавістасці. Варыць пастаянна, памешваючы 7 хвілін; шакаладны соус павінен быць густым, але цякучым.
Пастаўце маркоўны пірог на падстаўку, калі ён цалкам астыне. Выліце шакаладную глазуру на маркоўны торт, даючы ёй сцякаць па баках. Пры жаданні ўпрыгожце шакаладнымі пасыпаннямі. Дайце яму настаяцца некалькі хвілін перад падачай.
Звязаныя рэцэпты:
- Ванільны торт
- Marble Bundt Cake
- Торт з цытрынавым макам
- Торт з гарбуза
- Торт з цытрынавым фунтам
- Торт Bundt, які самастойна расце
Рэцэпт
Лёгкі маркоўны торт Bundt з шакаладнай дробкай
інструменты
Інгрэдыенты
Для маркоўнага торта:
- 210 g мукі агульнага прызначэння
- 6 унцыі Кавалкі паўсалодкага шакаладу
- 200 g моркву
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 3 вялікі яйкі
- 275 g (1-½ шклянкі) цукровага пяску
- 150 ml (¾ шклянкі) алею авакада або любога алею з нейтральным густам
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
Для шакаладнай глазуры
- 1 (14 унцый) згушчанага малака
- 1 сталовая лыжка алей
- 3 сталовая лыжка какава-парашок, напрыклад Hershey's
інструкцыі
Як прыгатаваць шакаладна-маркоўны торт:
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную форму Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі. Просейте разам муку і соду і змяшайце шакаладную стружку; адкласці.
- У кухонным камбайне са сталёвым лязом або блендере апрацуйце моркву, соль, яйкі, цукар і алей на працягу 5 хвілін да поўнай аднастайнасці.
- Перакладзеце вільготную сумесь у вялікую міску і змяшайце ванільны экстракт. Дадайце палову мучной сумесі і змяшайце або ўзбіце, пакуль яна амаль цалкам не змяшана. Дадайце астатнюю мучную сумесь і ўзбіце, пакуль не змяшаецца (не перамешвайце цеста!).
- Выліце цеста ў падрыхтаваную масу і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, а краю пачнуць адрывацца ад бакоў формы. Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
Як прыгатаваць шакаладную глазуру:
- У сярэдні рондаль на сярэднім ці слабым агні дадайце згушчанае малако, какава і несалёнае масла і ўзбіце да аднастайнасці і шаўкавістасці. Варыць, стала памешваючы, 7 хвілін; шакаладны соус павінен быць густым, але цякучым.
- Калі пірог цалкам астыне, выкладзеце яго на падстаўку для торта. Паліце торт шакаладнай глазурай, сцякаючы па баках. Пры жаданні ўпрыгожце шакаладнымі пасыпаннямі. Дайце яму настаяцца некалькі хвілін перад падачай.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.