Рэцэпт лёгкага смажанага таматнага супу з базілікам - гэта смачная і суцяшальная ежа, прыгатаваная са свежых і кансерваваных памідораў, часныку, цыбулі, базіліка і іншых простых інгрэдыентаў. Смажаныя памідоры надаюць супу глыбокі і насычаны густ, а свежы базілік - яркі і свежы густ.
Гэты класічны суп можна падаць з бутэрбродам з сырам, прыгатаваным на грылі, або пасыпаць грэнкамі, свежым базілікам і парміджана-рэджана для дадатковай тэкстуры і густу. Незалежна ад таго, шукаеце вы суцяшальную ежу на будні вечар або ўражлівую закуску для вячэры, гэты рэцэпт задаволіць вашу цягу.
як зрабіць Смажаны таматны суп з базілікам
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 400 градусаў F. Змяшайце памідоры, ¼ шклянкі аліўкавага алею, соль і перац. Выкладваем памідоры ў 1 пласт на бляху і запякаць 45 хвілін.
У рондалі аб'ёмам 8 літраў на сярэднім агні абсмажце лук і часнык з 2 сталовымі лыжкамі аліўкавага алею, сметанковым алеем і шматкамі чырвонага перцу на працягу 10 хвілін, пакуль лук не пачне падрумяняцца.
Дадайце кансерваваныя памідоры, базілік, чабор, курыны булён, цукар і ваду. Дадайце запечаныя ў духоўцы памідоры разам з вадкасцю на бляху. Давядзіце да кіпення і варыце без вечка 40 хвілін.
Выкарыстоўваючы ручной погружной блендер, здрабніце суп да аднастайнасці або жаданай кансістэнцыі.*(У якасці альтэрнатывы дайце супу трохі астыць і зрабіце пюрэ порцыямі. Абавязкова адчыніце вечка або зніміце цэнтральны каўпачок, каб пара выйшла.) Паспрабуйце прыправы. Пры жаданні разліце таматавы суп па місках і ўпрыгожце свежым базілікам і грэнкамі. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
- Воры Воры дэ Пола
- Суп з каляровай капусты кары
- Суп з морквы і салодкай бульбы
- Гарбузовы суп
- Суп сачавіцы
- Курыны суп з локшынай
Рэцэпт
Лёгкі смажаны таматавы суп з базілікам
Інгрэдыенты
- 3 фунты саспелых таматаў Рома , вымытыя, разрэзаць уздоўж напалову
- 1 (28 унцый) кансерваваных таматаў з іх сокам або здробненых памідораў
- 2 салодкага або жоўтага лука , нарэзаны
- Кашэрныя соль , па гусце
- 1 сталовая лыжка цукровы пясок
- ¼ кубак плюс 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску
- 2 Сталовыя лыжкі алей
- 6 гваздзік часнык , дробна здробненага
- ½ чайная лыжка Здробнены чырвоны перац шматкі , неабавязковы
- 1-½ чайныя лыжкі молаты чорны перац
- 1 сталовая лыжка Бульён са смакам курыцы Knorr або кашэрная соль
- 4 кубкі кіпеню
- 4 кубкі свежыя лісце базіліка , упакаваны, нарэзаны
- 1 чайная лыжка свежыя лісце чабора
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 400 градусаў F. Змяшайце памідоры, ¼ шклянкі аліўкавага алею, соль і перац. Выкладваем памідоры ў 1 пласт на бляху і запякаць 45 хвілін.
- У рондалі аб'ёмам 8 літраў на сярэднім агні абсмажце лук і часнык з 2 сталовымі лыжкамі аліўкавага алею, сметанковым алеем і шматкамі чырвонага перцу на працягу 10 хвілін, пакуль лук не пачне падрумяняцца.
- Дадайце кансерваваныя памідоры, базілік, чабор, курыны булён, цукар і ваду. Дадайце запечаныя ў духоўцы памідоры разам з вадкасцю на бляху. Давядзіце да кіпення і варыце без вечка 40 хвілін.
- Выкарыстоўваючы ручной погружной блендер, здрабніце суп да аднастайнасці або жаданай кансістэнцыі.*(У якасці альтэрнатывы дайце супу трохі астыць і здрабніце суп порцыямі ў блендере.
- Абавязкова адчыніце вечка або зніміце цэнтральны каўпачок, каб пара выйшла.) Паспрабуйце прыправы. Разліце таматавы суп па місках і пры жаданні ўпрыгожце свежым базілікам і грэнкамі. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.