Гэты цудоўны варыянт класічнага бананавага хлеба - гэта мара аматара шакаладу. Насычаны какава-парашок і кавалачкі паўсалодкага шакаладу складаюцца ў вільготнае і пяшчотнае цеста, прыгатаванае з пюрэ саспелых бананаў, ствараючы дэкадэнцкае ласунак, ідэальнае для сняданку, дэсерту або ў любы час сутак.
Даданне лёгкіх вяршкоў, суцэльнага малака або смятаны надае востры водар, які ўраўнаважвае слодыч хлеба, а тонкія ноткі ванілі ідэальна завяршаюць густ. Гэты рэцэпт просты ў выкананні, і вы атрымаеце прыгожы бохан, які ўразіць вашых сяброў і сям'ю.
Як прыгатаваць шакаладна-бананавы хлеб
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350° F. Намажце сметанковым алеем і злёгку пасыпце мукой форму для хлеба 9 х 5 або распыліце антіпрігарная распыляльнікам або засцеліце пергаментнай паперай. Прасеяць муку, какава-парашок і соду ў сярэднюю міску. Адкласці.
У падстаўным міксеры, абсталяваным насадкай для ўзбівання, узбіце алей авакада і цукар, пакуль яны не змяшаюцца, на працягу 1-2 хвілін (калі вы выкарыстоўваеце несалёнае сметанковае масла, узбівайце да стану крэму, прыкладна 2-3 хвіліны. Дадайце яйкі па адным, узбіваючы і пасля кожнага дадання.
Дадайце бананы, лёгкія сліўкі і ваніль і змяшайце на нізкай хуткасці, каб злучыць. Дадайце мучную сумесь і ўзбівайце на нізкай хуткасці, пакуль не злучыцца. Не перамешвайце! Складзеце шакаладную стружку.
Выліце цеста ў падрыхтаваную форму для бохана і раўнамерна размяркуеце яго лапаткай. Выпякайце, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе з некалькімі вільготнымі крошкамі, каля 1 гадзіны.
Дайце батону адпачыць на патэльні каля 5 хвілін; правядзіце тупым нажом па краях, каб аслабіць яго, затым перавярніце на краты, каб цалкам астыць. Атрымліваць асалоду ад!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі шакаладна-бананавы хлеб
Інгрэдыенты
- 166 g (1-¼ шклянкі) мукі універсальнага прызначэння, просеянной
- 20 g (¼ шклянкі) 100% какава натуральнага несалодкага парашка
- 5 g (1 гарбатная лыжка) харчовай соды
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ кубак алею авакада або
- 1 прытрымлівацца (½ шклянкі) несалёнага сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 158 g (¾ шклянкі) цукровага пяску
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 кубак пюрэ з вельмі саспелых бананаў , ад 2-3 карычневых бананаў
- ½ кубак светлага крэму , суцэльнага малака або смятаны
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- ½ кубак паўсалодкія шакаладныя чыпсы
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350° F. Намажце сметанковым алеем і злёгку пасыпце мукой форму для хлеба 9 х 5 або распыліце антіпрігарная распыляльнікам або засцеліце пергаментнай паперай.
- Прасеяць муку, какава-парашок і харчовую соду ў міску сярэдняга памеру. Адкласці.
- У падстаўным міксеры, абсталяваным насадкай для ўзбівання, узбіце алей авакада і цукар, пакуль яны не змяшаюцца, на працягу 1-2 хвілін (калі вы выкарыстоўваеце несалёнае сметанковае масла, узбівайце да стану крэму, прыкладна 2-3 хвіліны. Дадайце яйкі па адным, узбіваючы і пасля кожнага дадання.
- Дадайце бананы, лёгкія сліўкі і ваніль і змяшайце на нізкай хуткасці, каб злучыць. Дадайце мучную сумесь і ўзбівайце на нізкай хуткасці, пакуль не злучыцца. Не перамешвайце! Складзеце шакаладную стружку.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму для бохана і раўнамерна размяркуеце яго лапаткай. Выпякайце, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе з некалькімі вільготнымі крошкамі, каля 1 гадзіны.
- Дайце батону адпачыць у форме каля 5 хвілін, правядзіце тупым нажом па краях, каб аслабіць, затым вывярніце яго на краты, каб цалкам астыць. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Для захоўвання: Абсмажце вострую ялавічыну, дайце ёй астыць да пакаёвай тэмпературы, перш чым перакласці яе ў герметычны кантэйнер або поліэтыленавы пакет, які зачыняецца. Змесціце яго ў халадзільнік і захоўваеце на працягу 3-4 дзён.
- Каб разагрэць: У вас ёсць некалькі варыянтаў. Для разагрэву на пліце разагрэйце патэльню з антіпрігарная пакрыццём або вок на сярэднім і моцным агні, дадайце невялікую колькасць алею і абсмажце астуджаную зажарку на працягу некалькіх хвілін, пакуль яна не нагрэецца. У якасці альтэрнатывы, для паўторнага разагрэву ў мікрахвалевай печы, перакладзеце частку смажаніны ў посуд для мікрахвалевай печы, накрыйце яе вечкам і награвайце з інтэрвалам у 1 хвіліну, памешваючы паміж інтэрваламі, пакуль яна цалкам не нагрэецца.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.