Цірамісу - класічны італьянскі дэсерт, вядомы ва ўсім свеце сваёй крэмавай кансістэнцыяй, насычаным густам і далікатнай саладосцю.
Гэты дэкадэнцкі дэсерт складаецца з слаёў змочаных у эспрэса жаночых пальчыкаў і сметанковай начыння з сыру маскарпоне, усё пасыпанае какава-парашком і цёртым горкім шакаладам.
Гэта ідэальны дэсерт, каб вырабіць ўражанне на гасцей на вячэры або папесціць сябе пасля смачнай італьянскай ежы. Гэты рэцэпт просты ў выкананні і не патрабуе асаблівых навыкаў выпечкі, так што прыгатаваць смачны Цірамісу ў хатніх умовах можа кожны.
Перайсці да:
Як прыгатаваць тырамісу
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Ўзбіце яечныя жаўткі і цукар у місцы электрычнага міксера з венцам на высокай хуткасці каля 5 хвілін або пакуль сумесь не стане вельмі густой і светла-жоўтай. Паменшыце хуткасць да сярэдняй і дадайце ¼ шклянкі рому, ¼ шклянкі эспрэса і маскарпоне.
Ўзбіце да аднастайнасці. Змяшайце астатнюю ¼ шклянкі віна Марсала і 1 ¼ шклянкі эспрэса ў неглыбокай місцы. Апусціце 1 бок кожнага жаночага пальца ў сумесь і высцеліце дно посуду памерам 9 на 12 на 2 цалі. Зверху раўнамерна выліце палову сметанковай сумесі эспрэса.
Акуніце 1 бок пакінутых жаночых пальчыкаў у сумесь эспрэса/рома і пакладзеце іх другім пластом на страву. Зверху выліце рэшткі вяршкоў эспрэса. Разгладзьце верх і накрыйце поліэтыленавай плёнкай. Астудзіце тырамісу на ноч.
Перад падачай пасыпце злёгку какава-парашком і пасыпаць зверху шакаладам.
Звязаныя рэцэпты:
- Шакаладная плітка Keto
- Шакаладны торт Несквик
- Шакаладны ліставы торт
- Маффины з шакаладнай дробкай
- Шакаладны флан
- Шакаладны кандытарскі крэм
Рэцэпт
Лёгкі тырамісу
Інгрэдыенты
- 30 Італьянскія жаночыя пальчыкі , або савоярдзі
- 1 ½ кубкі зваранага эспрэса , падзелены
- ¼ кубак Віно Марсала або добры ром
- 6 буйных яечных жаўткоў , пры пакаёвай тэмпературы
- ¼ кубак цукар
- ½ кубак палову і палову
- 16 ў 17 унцыі сыр маскарпоне
- 2 чайныя лыжкі ванільны экстракт
- какава , для пылення
- Горкі шакалад для галення (па жаданні)
інструкцыі
- Узбіце яечныя жаўткі і цукар у місцы электрычнага міксера з насадкай для венца на высокай хуткасці каля 5 хвілін або пакуль маса не стане вельмі густой і светла-жоўтай. Паменшыце хуткасць да сярэдняй і дадайце ¼ шклянкі рому, ¼ шклянкі эспрэса і маскарпоне. Ўзбіце да аднастайнасці.
- Змяшайце астатнюю ¼ шклянкі віна Марсала і 1 ¼ шклянкі эспрэса ў неглыбокай місцы. Апусціце 1 бок кожнага жаночага пальца ў сумесь і высцеліце дно посуду памерам 9 на 12 на 2 цалі.
- Зверху раўнамерна выліце палову сметанковай сумесі эспрэса. Акуніце 1 бок пакінутых жаночых пальчыкаў у сумесь эспрэса/рома і пакладзеце іх другім пластом на страву. Зверху выліце рэшткі вяршкоў эспрэса. Разгладзьце верх і накрыйце поліэтыленавай плёнкай. Астудзіце тырамісу на ноч. Перад падачай пасыпце какава-парашком і пасыпце зверху шакаладам.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.