Шакаладныя маффины - гэта класічны дэсерт, які можна паласавацца з любой нагоды. Гэты рэцэпт просты ў выкананні, і ў выніку атрымліваецца пышны вільготны кекс з шакаладнай дробкай.
Вашай сям'і і сябрам яны спадабаюцца, незалежна ад таго, робіце гэта на спецыяльны сняданак або ў якасці салодкай закускі на хаду!
Як прыгатаваць шакаладныя кексы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У сярэдняй місцы прасеяць муку, соду і разрыхляльнік; кіньце шакаладную дробку. У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце размякчанае сметанковае масла і цукар да лёгкай і пышнай масы каля 5 хвілін.
Затым дадавайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт.
Дадайце мучную сумесь, чаргуючы з пахта, узбіваючы, пакуль яна не змяшана, і шакалад да раўнамернага размеркавання (цеста будзе вельмі густым). Не перамешвайце!
Раўнамерна набярыце цеста ў кожную кубак у падрыхтаваную форму для кексаў, запаўняючы іх амаль цалкам. Злёгку пасыпце кексы цукрам. Выпякайце кексы з шакаладнай дробкай прыкладна ад 25 да 27 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым.
Звязаныя рэцэпты:
- Гарбузовыя маффины з арэхамі пекан Streusel
- Клубнічныя маффины
- Яблычныя кексы са спецыямі
- Бананавыя міні-маффины з шакаладам
- Шакаладна-бананавыя маффины
- Гарбузовыя кексы з кукурузнага хлеба з гарбузовымі спецыямі
Рэцэпт
Лёгкія кексы з шакаладнай дробкай
інструменты
Інгрэдыенты
- 250 g (2 шклянкі) універсальнай мукі, высыпанай, разраўнаванай і просеянной
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 113 g / 1 палачка несалёнага сметанковага масла , растопленага і астуджанага або 120 мл (½ шклянкі) алею авакада
- 100 g (½ шклянкі) белага цукровага пяску, разраўнаваць
- 100 g (½ шклянкі) светла-карычневага цукру, спакаванага і разраўнаванага
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 кубак пахта , пакаёвая тэмпература
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ⅔ кубак міні-паўсалодкія шакаладныя чыпсы
- 3 ў 4 лыжкі міні-паўсалодкія шакаладныя чыпсы - (для начыння)
- 1 сталовая лыжка цукровы пясок , для начыння
інструкцыі
- Злучыце сухія інгрэдыенты: У сярэдняй місцы прасеяць муку, соду і разрыхляльнік; кіньце шакаладную стружку.
- Злучыце разам вільготныя інгрэдыенты: У падстаўным міксеры з насадкай-лопасцю ўзбіце размякчанае сметанковае масла і абодва цукру да лёгкай і пышнай масы каля 5 хвілін. Затым дадайце яйкі па адным, саскрабаючы сценкі міскі і добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Нарэшце, умяшаць ванільны экстракт.
- Камбінаваныя вільготныя і сухія інгрэдыенты: Дадайце мучную сумесь, чаргуючы з пахта, узбіваючы, пакуль яна не змяшана, і шакалад да раўнамернага размеркавання (цеста будзе вельмі густым). Не перамешвайце!
- Зачэрпнуць і выпякаць: Раўнамерна набярыце цеста ў кожную кубак у падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы іх амаль цалкам, і злёгку пасыпце кексы цукрам. Выпякайце кексы з шакаладнай дробкай прыкладна ад 25 да 27 хвілін або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым.
нататкі
- Для захоўвання: Астуджаныя шакаладныя кексы ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2 дзён або ў халадзільніку да 1 тыдня.
- Каб разагрэць: Пастаўце асобныя кексы ў мікрахвалеўцы, пакуль яны не разагрэюцца, прыкладна на 10-15 секунд.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.