Аўсянка horchata - гэта смачны і асвяжальны напой, папулярны ў Мексіцы і іншых краінах Лацінскай Амерыкі. Яго робяць шляхам змешвання молатых аўсяных шматкоў з вадой і падсалодвальнікаў, такіх як цукар або падсалоджанае згушчанае малако, а затым дадаюць спецыі, такія як карыца і ваніль для водару. Атрыманы напой гладкі, крэмавы і арэхавы, са злёгку саладкаватым густам, які ідэальна падыходзіць для гарачага летняга дня.
Гарчата з аўсяных шматкоў таксама з'яўляецца выдатнай безмалочнай альтэрнатывай традыцыйным малочным напоям, што робіць яе папулярным выбарам для тых, хто пакутуе ад непераноснасці лактозы або веганаў. З яго непаўторным густам і асвяжальнымі якасцямі аўсяную гарчату варта паспрабаваць кожнаму, хто шукае новы і захапляльны напой.
Як прыгатаваць гарчату з аўсяных шматкоў
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Дадайце ў блендер два шклянкі гарачай вады, авёс і палачкі карыцы. Дайце яму ўвабрацца ад 30 да 60 хвілін, даючы рысу ўвільгатніцца і размякчыць.
Пасля замочвання змяшайце аўсяную сумесь на высокай хуткасці да поўнага распылення і разрэджвання. Працадзіце аўсяную сумесь у вялікі збан і выкіньце ўсе рэшткі ў падсітак.
Дадайце халодную фільтраваную ваду, цукар (або згушчанае малако), згушчанае малако і ванілін і змяшайце да атрымання аднастайнай масы. Паспрабуйце і пры неабходнасці адрэгулюйце цукар. Астудзіце або падавайце з вялікай колькасцю кубікаў лёду. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкая аўсяная гарчата
Інгрэдыенты
- 81 g (1 шклянка) старамоднага аўса
- 1 (4 цалі) палачкі карыцы.
- ¾ кубак цукру або 1 слоік (14 унцый) поўнага тлустага згушчанага малака
- ½ літр гарачая вада
- 1 літр халоднай фільтраванай вады
- 1 можа (12 унцый) поўнага тлустага згушчанага малака або суцэльнага малака
- 1 чайная лыжка чыстай ванілі
інструкцыі
- У блендер дадайце два шклянкі гарачай вады разам з аўсом і палачкай карыцы. Дайце яму ўвабрацца ад 30 да 60 хвілін (гэта дазволіць рысу ўвільгатніцца і размягчыцца). Пасля замочвання змяшайце аўсяную сумесь на высокай хуткасці да поўнага распылення і поўнага разрэджвання сумесі.
- Працадзіце аўсяную сумесь у вялікі збан (выкіньце рэшткі ў падсітак). Дадайце халодную фільтраваную ваду, цукар (або згушчанае малако), згушчанае малако і ваніль і змяшайце да атрымання аднастайнай масы. Паспрабуйце і пры неабходнасці адрэгулюйце цукар. Астудзіце або падавайце з вялікай колькасцю кубікаў лёду. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.