Koreya üslublu ədviyyatlı Toyuq Qanadlarımız istilik, umami və şirinliyin güclü qarışığını təqdim edir. Zəngin bal isti və dadlı ilə balanslaşdırılmışdır gochujang pastası, soya sousu və cəsarətlə ətirli Koreyadan ilhamlanmış toyuq qanadları üçün sarımsaq. Bizimlə mükəmməl birləşirlər Easy Lime Ayran Ranch!😋
Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadları necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Marinad üçün: Toyuq qanadlarını yuyun və qurudun. Ucunu çıxarın və atın; birləşmədəki hər qanadı 2 hissəyə ayırın. Qanadları yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun. Qanadlar üçün marinad üçün bütün maddələri birləşdirin. Çantanı bağlayın və şoraba örtmək üçün qanadları qarışdırın. Soyuducuya qoyun və 1 saat marinat edin.
Sos üçün: Qanadlar bişərkən yağı kiçik bir qazanda orta istilikdə qızdırın. Qoçucang və zəncəfil əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə sote edin. Sirkə və Shaoxing şərabını əlavə edin. Bir az nəm buxarlanana qədər, təxminən bir dəqiqə bişirin. Hamarlanana qədər çırpın. (İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün sousa 1-2 xörək qaşığı su əlavə etməlisiniz).
Bişirmək üçün: Böyük bir kilidli torbada quru sürtmə inqrediyentlərini birləşdirin, marinadlanmış toyuq qanadlarını çantaya qoyun və bərabər şəkildə örtmək üçün atın. Fırını 425 ºF-ə qədər qızdırın və yapışmayan bişirmə spreyi ilə məftil rəfinə səpin; çarxı təbəqə qabına qoyun. Koreya tipli ədviyyatlı Toyuq Qanadlarını sobadan çıxarın.
Bütün qanadları hazırlanmış tel rafa qoyun və 40-50 dəqiqə və ya xırtıldayan və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Son 5 dəqiqə ərzində qanadları isti sousla fırçalayın.
Broyleri istilik mənbəyindən təxminən 8 düym məsafədə yerləşdirin və broyleri yüksək səviyyədə qızdırın. Sousu təxminən 3 dəqiqə karamelize etmək üçün qanadları qızardın. Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadlarını əhəng sousu və yan tərəfində kərəviz çubuqları ilə isti xidmət edin. Acılı Toyuq Qanadlarımızdan həzz alın!
Əlaqəli təriflər:
- Çin üslubunda limonlu toyuq qanadları
- Buffalo Bal Sriracha Toyuq Qanadları
- Çin üslubunda toyuq qanadları
- Peru toyuq
- Cajun Toyuq Alfredo
- Burbon toyuq
Resept
Asan Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadları
Tərkibi
Qanadlar üçün:
- 3 lbs toyuq qanadları parçalandı və ucları atıldı
Marinad üçün:
- ¼ fincan Koreya çili pastası isti Gochujang
- 1 kaşığı kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 kaşığı kaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 1 kaşığı kaşığı az sodyum soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı dənəvər sarımsaq tozu
- 1 kaşığı kaşığı susuz doğranmış soğan
- 1 kaşığı kaşığı zəncəfil tozu
- 2 qaşıq kaşığı əlavə zeytun yağı
- 1 böyük əhəng və ya limondan suyu və qabığı
Quru sürtmə üçün:
- 1 kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- 1 kaşığı kaşığı zeytinyağı bibəri
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
Acı sous üçün:
- 1 çay qaşığı neft
- 2 qaşıq kaşığı Koreya çili pastası isti Gochujang
- 1- qarış zəncəfil , rəndələnmiş
- 2 çay qaşığı düyü sirkəsi
- 1 çay qaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 2 qaşıq kaşığı bal
- 1 kaşığı kaşığı qırmızı çili bibəri lopa
- 1 Yaşıl soğan , incə dilimlənmişdir
təlimat
- Toyuq qanadlarını yuyun və qurudun. Ucu çıxarın və atın; birləşmədəki hər qanadı 2 hissəyə ayırın. Qanadları yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun. Qanadlar üçün marinad üçün bütün maddələri birləşdirin. Çantanı bağlayın və şoraba örtmək üçün qanadları qarışdırın. Soyuducuya qoyun və 1 saat marinat edin.
- Qanadlar bişərkən, yağı kiçik bir qazanda orta istilikdə qızdırın. Qoçucang və zəncəfil əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə sote edin. Sirkə və Shaoxing şərabını əlavə edin. Bir az nəm buxarlanana qədər, təxminən bir dəqiqə bişirin. Hamarlanana qədər çırpın. (İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün sousa 1-2 xörək qaşığı su əlavə etməlisiniz).
- Böyük bir kilidli torbada quru sürtmə inqrediyentlərini birləşdirin, marinadlanmış toyuq qanadlarını çantaya qoyun və bərabər şəkildə örtmək üçün atın. Fırını 425 ºF-ə qədər qızdırın və tel rafa yapışmayan bişirmə spreyi ilə səpin; çarxı təbəqə qabına qoyun.
- Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadlarını sobadan çıxarın. Bütün qanadları hazırlanmış tel rafa qoyun və 40-50 dəqiqə və ya xırtıldayan və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Son 5 dəqiqə ərzində qanadları isti sousla fırçalayın.
- Broyleri istilik mənbəyindən təxminən 8 düym məsafədə yerləşdirin və broyleri yüksək səviyyədə qızdırın. Sousu təxminən 3 dəqiqə karamelize etmək üçün qanadları qızardın. Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadlarını əhəng sousu və yan tərəfində kərəviz çubuqları ilə isti xidmət edin. Acılı Toyuq Qanadlarımızdan həzz alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.