Bu pomidor şorbası reseptini hazırlamaq asan və dadlıdır, bu, yüngül və isti bir şam yeməyi istədiyiniz zaman əla seçimdir. ilə cütləşdirin sarımsaqlı çörək.😋
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Zeytun yağı və kərə yağı qızdırın, sonra soğanı yumşaq olana qədər qızardın. Sarımsaq əlavə edin və başqa bir dəqiqə bişirin.
- Unu qarışdırın və solğun qızılı qədər bişirin.
- Su və əzilmiş pomidorları tökün, sonra toyuq bulyonunu, istiotu, kəklikotunu və şəkəri əlavə edin (isteğe bağlı). Bir qaynadək gətirin, sonra tez-tez qarışdıraraq 30-40 dəqiqə bişirin.
- Şorbanı immersion blender və ya adi bir qarışdırıcı ilə püre halına salın.
- Qaymaqlı şorba üçün, qatı kremlə qarışdırın və 5 dəqiqə qaynadın.
- Doğranmış reyhan ilə qarışdırın, ədviyyatı tənzimləyin, sonra şorbanı qablara tökün və xidmət edin.
Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Pomidor şorbası hazırlayarkən xoşagəlməz metal dadının və ya metal dadının qarşısını almaq üçün paslanmayan polad və ya emaye çuqun kimi reaksiya verməyən qazandan istifadə edin.
turşu tərkib hissələri qazanla qarşılıqlı əlaqədə olduqda baş verə biləcək rəng dəyişikliyi. Undan istifadə etmək istəmirsinizsə, onu buraxıb bişirməyə davam edə bilərsiniz
qarışıq təbii olaraq istədiyiniz konsistensiyaya qədər qalınlaşır. Pişirmə vaxtını lazım olduqda tənzimləyin. Həmçinin, ağır krem əlavə edirsinizsə, əmin olun
sonunda əlavə edin və qızdırılana qədər zərif bir qaynağa gətirin, amma qaynatmayın, yoxsa qıvrılacaq. - Konservləşdirilmiş pomidorların dadı şirindən acıya qədər dəyişə bilər. Pomidorunuz çox turşudursa, dadına şəkər əlavə edərək ləzzəti tarazlayın.
Daha çox şorba reseptlərinə baxın:
Resept
Asan pomidor şorbası
Pomidor şorbası kimi tanınan Sopa de Tomate dadlı və asan hazırlanan yeməkdir. Onun isti və rahat ləzzətləri onu soyuq günlər üçün əla seçim edir və siz onu bir neçə əsas inqrediyentlə hazırlaya bilərsiniz. Bu sadə pomidor şorbası resepti konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor, sarımsaq, soğan, toyuq ətirli bulyon, təzə fesleğen və unun bir toxunuşundan istifadə edərək masada hər kəsi sevindirəcək zəngin və dadlı şorba hazırlayır.
Tools
Tərkibi
- 5 qaşıq kaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 4 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı
- 2 mühit şirin və ya sarı soğan , doğranmış
- 5 sarımsaq dişi , kıyılmış
- ¼ fincan bütün məqsədli un
- 6 fincan su
- 2 (28 unsiya) qutular əzilmiş və ya bütün soyulmuş pomidorlar
- 1 üçün 2 qaşıq kaşığı şəkər , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ çay qaşığı quru kəklik
- 4 çay qaşığı Knorr Toyuq Ətirli Bulyon , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ çay qaşığı Qara qara bibər , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ fincan təzə fesleğen , doğranmış
- koser tuzu
- ½ stəkan ağır krem və ya dadmaq üçün (isteğe bağlı, əlavə zənginlik üçün)
təlimat
- Böyük bir reaktiv olmayan qazanda zeytun yağı və kərə yağını orta-aşağı odda qızdırın. Doğranmış soğanı əlavə edin və hərdən qarışdıraraq, yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Lazım gələrsə istiliyi azaldın. Kıyılmış sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər başqa bir dəqiqə sote edin. Sarımsağın yanmamasına diqqət yetirin. Unu əlavə edin və açıq qızıl rəngə qədər təxminən 2-3 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- Sonra su və konservləşdirilmiş əzilmiş pomidorları qazana tökün. Bütün konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə etsəniz, onları əl ilə əzin və suyu ilə birlikdə əlavə edin. Soğan və sarımsaq ilə birləşdirmək üçün qarışdırın. Toyuq bulyonunu, istiotu, qurudulmuş kəklikotunu və şəkəri (istifadə edilərsə) əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin.
- Üzərini örtün və təxminən 30-40 dəqiqə qaynamağa icazə verin, tez-tez qarışdırın və qazanın altını sıyırın. Qaynadıqdan sonra şorbanı hamar və kremli olana qədər diqqətlə püre halına gətirmək üçün immersion blenderdən istifadə edin. Alternativ olaraq, şorbanın bir qədər soyumasına icazə verin və adi bir qarışdırıcıdan istifadə edərək dəstə-dəstə qarışdırın. İsti mayeləri qarışdırarkən diqqətli olun; Potensial yanıqların və partlayışların qarşısını almaq üçün onları bir az sərinləmək daha yaxşıdır.
- Kremli Pomidor Şorbası istəyirsinizsə, püresi şorbanı qazana qaytarın və ½ stəkan qalın kremlə qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin, vaxtaşırı qarışdırın. Doğranmış reyhanla qarışdırın. Şorbanı dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin, zövqünüzə daha çox duz və istiot əlavə edin.
- Pomidor şorbasını qablara tökün. İstəyirsinizsə, doğranmış təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin. Evdə hazırlanmış sopa de tomatınızı isti xidmət edin.
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Pomidor şorbasının saxlanması və yenidən qızdırılması sadədir. Soyumağa icazə verin, 3 gün soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın və isti olana qədər mikrodalğalı sobada və ya sobada yenidən qızdırın. Lazım olduqda tutarlılığı və ədviyyatı tənzimləyin və sevimli qarnirlərlə xidmət edin.
Necə İrəlidə Olmalı
Pomidor şorbasını bir gün əvvəl hazırlayıb soyuducuda 3 günə qədər saxlaya bilərsiniz.
Necə dondurulur
Pomidor şorbasını dondurmaq üçün əvvəlcə şorbanı reseptə uyğun hazırlayın, lakin dondurulmuş və əridildikdə ayrılmağa meylli olduğu üçün hər hansı krem və ya süd məhsullarını buraxın. Bişmiş şorbanın otaq temperaturunda tamamilə soyumasına icazə verin. Soyudulmuş şorbanı dondurucu üçün təhlükəsiz qablar və ya çantalardan istifadə edərək hissələrə bölün və şorbanın adı və dondurulma tarixi ilə etiketləyin. Konteynerləri və ya çantaları dondurucuya qoyun, onların düz və ya səliqəli şəkildə yığılmasını təmin edin. Pomidor şorbası 3 aya qədər təhlükəsiz şəkildə dondurula bilər.
Ərimək və yenidən qızdırmaq üçün dondurulmuş şorbanı soyuducuya köçürün və bir gecədə əriməsinə icazə verin. Ərimiş şorbanı bir qazanda orta istilikdə qızdırılana qədər qızdırın, vaxtaşırı qarışdırın. İstədiyiniz halda qaymaq və ya süd məhsulları əlavə edin ki, onları yenidən qızdırarkən büzülməsin və ya ayrılmasın.
Bəslənmə faktlar
Asan pomidor şorbası
Xidmət başına məbləğ
Kalori
184
Gündəlik dəyər *
Piy
17
g
26
%
Doymuş yağ
6
g
38
%
Trans Fat
0.3
g
Polyunsaturali yağ
1
g
Doymamış yağ
9
g
Xolesterin
17
mg
6
%
Natrium
286
mg
12
%
kalium
57
mg
2
%
Karbohidratlar
8
g
3
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
3
g
3
%
Zülal
1
g
2
%
Vitamin A
294
IU
6
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Kalsium
24
mg
2
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!