Karides Lo Mein, dadlı sousda karides, tərəvəz və əriştədən ibarət dadlı Çin-Amerika yeməyidir.
Bu, Çin və Amerika ləzzətlərinin qarışığıdır, doku və dadların qənaətbəxş birləşməsini təklif edir. Bu yemək tez hazırlanır və yemək və ya ev yeməyi üçün mükəmməldir.
Karides Lo Mein necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Karides və marinad maddələrini orta ölçülü bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. 10 dəqiqə kənara qoyun.
Bulyon, istiridyə sousu, soya sousu, tünd soya sousu, bibər, küncüt yağı, şəkər və Shaoxing şərabını böyük bir şüşə ölçmə fincanında və ya kiçik qabda birləşdirin və kənara qoyun. Böyük bir qazanda orta-yüksək atəşdə bir düym suyu qaynadək gətirin.
Əriştə əlavə edin və qablaşdırmaya uyğun bişirin. Pişirməyi dayandırmaq üçün əriştələri süzün və soyuq su ilə yuyun. Böyük bir qaba köçürün və 1 xörək qaşığı fıstıq yağı əlavə edin, atın və kənara qoyun. İstilik a 14 düymlük vak yüksək istilik üzərində.
Qaynar olanda 3 xörək qaşığı fıstıq yağı əlavə edin, karidesləri əlavə edin və çəhrayı rəng alana və təxminən 2 dəqiqə qıvrılana qədər bişirin. Karidesləri bir boşqaba köçürün və ehtiyat edin.
Qalan 3 xörək qaşığı fıstıq yağını eyni tavada qızdırın və sarımsaq, zəncəfil və soğanı əlavə edin. 30 saniyə sote edin, sonra poblano, yerkökü və soğanı əlavə edin. Tərəvəzləri 4-5 dəqiqə qəhvəyi və karamelize olana qədər qızardın.
Qarğıdalı nişastasını 1 xörək qaşığı soyuq suya çırpın. Həll edildikdən sonra sousa əlavə edin. Tərəvəz ilə tavaya sousu əlavə edin və qaynadın. Qorunan karidesləri, aromatikləri və əriştələri atın və xidmət edin.
Zövq alın! Bizimlə cütləşin İsti çili yağı və Asan Çin Xiyar Salatı.
Əlaqəli təriflər:
- Ballı Sarımsaqlı Karides
- Tərəvəz Lo Mein
- Asiya çəkilmiş donuz əti
- Asiya daldırma sousu
- Sichuan Mala Toyuq
- Koreya barbekü mal əti qısa qabırğaları
Resept
Asan Karides Lo Mein
Tərkibi
- 2 lb (908 q) krevet, qabığı soyulmuş və qabıqlanmış
Karides Lo Mein Marinadı üçün:
- 4 çay qaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- 4 çay qaşığı xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
- ¼ çay qaşığı sarımsaq
Karides Lo Mein sousu üçün:
- 2 qaşıq kaşığı istiridyə sousu
- 2 qaşıq kaşığı tünd soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı aşağı sodyum soya sousu
- 1 çay qaşığı Hind qırmızı bibər tozu və ya üyüdülmüş cayenne bibəri
- 1 Knorr Karides Ətirli Bulyon kubu 1 stəkan qaynar suda həll edilir
- 1 çay qaşığı Shaoxing şərabı
- ½ kaşığı kaşığı şəkər tozu
- 1 kaşığı kaşığı cornstarch
Qarışdırılmış qızartma üçün:
- 16 oz (454 q) tam buğda Linguineor lo Mein əriştə
- 7 qaşıq kaşığı fıstıq yağı , lazım olduğu kimi
- 4 qarmaqlar sarımsaq , dilimlənmişdir
- 1 böyük qırmızı soğan , dilimlənmişdir
- 1 kök , xırdalanmış
- 1 poblano , yarıya kəsilmiş, toxumlanmış və zolaqlara kəsilmişdir
- 1 kaşığı kaşığı zəncəfil , rəndələnmiş
- 1 kiçik bir dəstə soğan , ağ və yaşıl hissələr, dilimlənmiş
təlimat
- Şoraba üçün: Karides və marinad maddələrini orta ölçülü bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. 10 dəqiqə kənara qoyun.
- Söyüd üçün: Bulyon, istiridyə sousu, soya sousu, tünd soya sousu, bibər, küncüt yağı, şəkər və Shaoxing şərabını böyük bir şüşə ölçmə fincanında və ya kiçik qabda birləşdirin və kənara qoyun. Böyük bir qazanda bir qarış suyu orta-yüksək odda qaynadək gətirin. Əriştə əlavə edin və qablaşdırmaya uyğun bişirin. Pişirməyi dayandırmaq üçün əriştələri süzün və soyuq su ilə yuyun. Böyük bir qaba köçürün və 1 xörək qaşığı fıstıq yağı əlavə edin, atın və kənara qoyun.
- Qarışdırılmış qızartma üçün: 14 düymlük woku yüksək istilik üzərində qızdırın. İsti olduqda, 3 xörək qaşığı fıstıq yağı əlavə edin, kreveti əlavə edin və çəhrayı rəngə çevrilənə və təxminən 2 dəqiqə qıvrılana qədər bişirin. Karidesləri bir boşqaba köçürün və ehtiyat edin. Eyni tavada qalan 3 xörək qaşığı fıstıq yağını qızdırın və sarımsaq, zəncəfil və soğanı əlavə edin.
- 30 saniyə sote edin, sonra poblano, yerkökü və soğanı əlavə edin. Tərəvəzləri 4-5 dəqiqə qızardmağa və karamelize etməyə başlayana qədər qızardın. Qarğıdalı nişastasını 1 xörək qaşığı soyuq suya çırpın. Həll edildikdən sonra sousa əlavə edin. Tərəvəz ilə tavaya sousu əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Qorunan karidesləri, aromatikləri və əriştələri atın və xidmət edin. Zövq alın! İsti çili yağı və asan Çin xiyar salatı ilə birləşdirin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.