This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side salat, a satisfying snack, or a delicious lunch.
Toyuq tortu necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Toyuq dolması üçün: 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağını böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan, qırmızı bolqar bibəri, pırasa, sarımsaq və soğanın ağ hissəsini əlavə edin.
Sarımsaq, kimyon, qara bibər, paprika, çipot bibəri və sousun yaşıl hissələrini qarışdırın. Doğranmış toyuq ətini tavaya əlavə edin, birləşənə qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Yanğını söndürün və yaxşı birləşdirilənə qədər xardal və krem pendiri qarışdırın. Soyumaq üçün kənara qoyun.
Sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. 13×11 düymlük (4 kvars) düzbucaqlı Pyrex qabın altını və yanını yağlayın; un ilə tozlayın, artıqlığı vurun və kənara qoyun. Un, pendir və qabartma tozunu qarışdırın; kənara yığmaq.
Kavanozda yumurta, süd, yağ, istiot və duzu qarışdırın. Tamamilə hamarlanana qədər qarışdırın, təxminən 2 dəqiqə. Qarışığı böyük bir qaba tökün və əl çırpıcısı istifadə edərək, un qarışığını birləşənə qədər yumşaq və tədricən qarışdırın. Həddindən artıq qarışdırmayın!
Hazırlanmış tavaya xəmirin yarısını tökün və toyuq içliyini bərabər şəkildə yayın. Keks xəmirinin qalan hissəsini tədricən doldurmanın üzərinə tökün, içliyi örtmək üçün bərabər paylamağınızdan əmin olun. Lazım gələrsə, xəmiri yaymaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Ləzzətli toyuq tortunu təxminən 45 dəqiqə və ya ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Tortu sobadan çıxarın və 10 dəqiqə sərinləyin. Tortu kvadratlara kəsin və isti xidmət edin. Zövq alın!
Əlaqəli təriflər:
- Dadlı balıq tortu Paraqvay Sopa So'o "mal əti və qarğıdalı güveç"
- Sopa Paraqvay
- Pendir və Anis toxumları ilə dadlı qarğıdalı çörəyi
- Göbələk Çörək Pudinqi
- İtalyan kolbasa və göbələk ilə asan bişmiş Ziti
- Green Bean Casserole
Resept
Asan Dadlı Rotisserie Toyuq Tortu
Tools
Tərkibi
Toyuq dolması üçün:
- 500 g Rotisserie Toyuq , xırdalanmış. İsterseniz, qaynadılmış toyuqdan istifadə edə bilərsiniz.
- 1 böyük soğan , doğranmış
- 4 Roma pomidorları , doğranmış
- 1 bir dəstə yaşıl soğan , ağ və yaşıl hissələr, doğranmışdır
- 4 sarımsaq , incə doğranmış və ya ¾ çay qaşığı dənəvər sarımsaq
- 1 kaşığı kaşığı Knorr Toyuq ləzzəti Bulyon və ya kosher duzu , zövqə uyğunlaşdırın
- ½ çay qaşığı qara qara bibər , dadmaq üçün
- 6 ədəd Adobo sousunda çipotlu bibər , doğranmış üstəgəl 2 xörək qaşığı daxil olduğu sous və ya 1 qırmızı bolqar bibəri
- 2 qaşıq kaşığı paprika
- 1 kaşığı kaşığı Qurudulmuş Oregano
- 3 qaşıq kaşığı Əlavə bakirə zeytun yağı və ya kanola yağı
Dadlı tort xəmiri üçün:
- 375 g (3 stəkan) hərtərəfli un
- 1 çay qaşığı Kosher duzu
- 420 ml (2 stəkan) tam süd, otaq temperaturu
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 210 ml (1 fincan) avokado yağı və ya hər hansı neytral ətirli yağ
- 1 kaşığı kaşığı alüminium olmayan qabartma tozu
- 8 oz tam yağlı krem pendir
təlimat
Toyuq dolması üçün:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
Dadlı tort xəmiri üçün:
- Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. 13×11 düymlük (4 kvars) düzbucaqlı pireks qabın altını və yanını yağlayın; un ilə tozlayın, sonra artıqlığı vurun; kənara yığmaq.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- Qarışığı böyük bir qaba tökün və əl çırpıcısı istifadə edərək, un qarışığını birləşənə qədər yumşaq və tədricən qarışdırın. Çox qarışdırmayın!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- Ləzzətli toyuq tortunu təxminən 45 dəqiqə və ya ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Dadlı Rotisserie Toyuq tortunu sobadan çıxarın və 10 dəqiqə sərinləyin. Dadlı Rotisserie Toyuq tortunu kvadratlara kəsin və isti xidmət edin. Zövq alın!
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Soyuducuda 3 günə qədər hava keçirməyən qabda ləzzətli rotisserie toyuq tortu.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Mikrodalğalı sobada bir dəqiqə və ya qızdırılana qədər kvadrat şəklində ləzzətli toyuq tortu. Alternativ olaraq, əvvəlcədən isidilmiş 350 F sobada təxminən 15 dəqiqə və ya qızdırılana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.