Cəsarətli və ləzzətli ləzzətlərlə dolu bir makaron yeməyi axtarırsınızsa, Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Pestolu Makaron üçün bu reseptdən başqa yerə baxmayın.
Bu resept günəşdə qurudulmuş pomidor, sarımsaq, Parmesan pendiri və təzə otlardan istifadə edərək klassik pesto sousunda unikal bükülmə təklif edir ki, bu da istənilən növ makaron üçün mükəmməl tamamlayıcı olan zəngin və kəskin sous yaradır.
Bu resepti xüsusi edən günəşdə qurudulmuş pomidor pesto sousunda istifadə edilən inqrediyentlərin birləşməsidir. Günəşdə qurudulmuş pomidorlar bir az şirin və kəskin olan konsentrat bir ləzzət verir, sarımsaq və Parmesan pendiri isə sousa dərinlik və zənginlik əlavə edir. Fesleğen kimi təzə otların əlavə edilməsi, digər inqrediyentlərin intensivliyini balanslaşdıran parlaq və təravətli dad verir. Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də hazırlamaq üçün inanılmaz dərəcədə asandır.
Sousu yemək prosessorundan istifadə etməklə bir neçə dəqiqə ərzində hazırlamaq olar və bundan sonra sizə lazım olan tək şey paketin təlimatlarına uyğun olaraq sevimli makaronu bişirməkdir. Makaron bişdikdən sonra onu günəşdə qurudulmuş pomidor pesto sousu ilə səpin və həzz alın! Bu Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Pesto ilə Makaron resepti adi makaron işinizi qarışdırmaq və ailənizi və dostlarınızı restoran keyfiyyətində yeməklə heyran etmək üçün əla yoldur.
Bu, həm də kilerinizdə ola biləcək günəşdə qurudulmuş pomidor qalıqlarını istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Bəs niyə bu resepti sınamağa və cəsarətli və ləzzətli ləzzətləri özünüz üçün dadmayasınız?
Günəşdə qurudulmuş pomidor pesto ilə makaron necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Al dente üçün qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq makaronu bişirin - süzmədən əvvəl 1 stəkan makaron bişirmə suyunu ehtiyatda saxlayın. Bişmiş makaronu qazana qaytarın.
Makaron bişirilərkən, polad bıçaqlı bir qida prosessorunda günəşdə qurudulmuş pomidorları yağ, sarımsaq, kosher duzu, qırmızı bibər lopaları, reyhan, qoz və Parmigiano-Reggiano ilə birləşdirin.
Qarışığı nəbz edin, incə püre halına gələnə qədər kənarları lazımi qədər aşağı çəkin. Fesleğen əlavə edin və qarışana qədər proses edin. Maşın işlək vəziyyətdə, tədricən zeytun yağı əlavə edin.
Sonra pomidor qarışığını böyük bir qaba köçürün. Bişmiş makaronu pesto sousuna əlavə edin və makaronu nəmləndirmək üçün kifayət qədər ehtiyat maye əlavə edərək, örtün.
Makaronu dadmaq üçün duz və istiotla səpin. Süfrəyə verməzdən əvvəl makarnaya mozzarella mirvariləri əlavə edin və hər şeyi birlikdə atın.
Pendirin tavanın istiliyindən əriməməsi üçün xidmət etməzdən əvvəl bunu etmək vacibdir. Makaronu günəşdə qurudulmuş pomidor pestosu ilə, istəyə görə, üzərinə əlavə rəndələnmiş Parmigiano-Reggiano əlavə edin.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Günəşdə qurudulmuş pomidor pesto ilə asan makaron
Tərkibi
- 1 (16 unsiya) makaron, məsələn, Rotini, farfalle, penne və ya sevdiyiniz makaron
- 1 (8.5 oz/241 q) jar günəşdə qurudulmuş pomidorlar yağda qablaşdırılır
- 2 qarmaqlar sarımsaq
- ½ çay qaşığı duz , üstəlik makaron suyu üçün daha çox
- ¼ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri qırılmışdır
- 1 fincan qablaşdırılmış təzə reyhan yarpaqları , üstəgəl xidmət üçün daha çox
- ⅓ fincan xörək qaşığı qoz , şam qozası, pecans və ya anakardiya, yüngül qızardılmış
- ½ fincan təzə qızardılmış Parmigiano-Reggiano , üstəgəl xidmət üçün daha çox
- ¼ fincan əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 1 (8 unsiya) təzə mozzarella mirvariləri, süzülmüş və ya dilimlərə kəsilmiş təzə mozzarella topu)
təlimat
- Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Al dente üçün qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq makaronu bişirin - süzmədən əvvəl 1 stəkan makaron bişirmə suyunu ehtiyatda saxlayın. Bişmiş makaronu qazana qaytarın.
- Makaron bişirilərkən, polad bıçaqlı bir qida prosessorunda günəşdə qurudulmuş pomidorları yağ, sarımsaq, kosher duzu, qırmızı bibər lopaları, reyhan, qoz və Parmigiano-Reggiano ilə birləşdirin.
- Qarışığı nəbz edin, incə püre halına gələnə qədər kənarları lazımi qədər aşağı çəkin. Fesleğen əlavə edin və qarışana qədər proses edin. Maşın işlək vəziyyətdə, tədricən zeytun yağı əlavə edin. Sonra pomidor qarışığını böyük bir qaba köçürün. Bişmiş makaronu pesto sousuna əlavə edin və makaronu nəmləndirmək üçün kifayət qədər ehtiyat maye əlavə edərək, örtün. Makaronu dadmaq üçün duz və istiotla səpin. Süfrəyə verməzdən əvvəl makarnaya mozzarella mirvariləri əlavə edin və hər şeyi birlikdə atın.
- Pendirin tavanın istiliyindən əriməməsi üçün xidmət etməzdən əvvəl bunu etmək vacibdir. Makaronu günəşdə qurudulmuş pomidor pestosu ilə, istəyə görə, üzərinə əlavə rəndələnmiş Parmigiano-Reggiano əlavə edin.
Qeydlər
Günəşdə qurudulmuş pomidor pesto sousunu hazırlayın və makaronla qarışdırın.
Makaron və pesto sousunu otaq temperaturuna qədər soyumağa buraxın.
Makaron soyuduqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürün və 2-3 günə qədər soyuducuda saxlayın.
Süfrəyə vermək üçün makaronu soyuducudan çıxarın və otaq istiliyinə qoyun. Makaron çox qurudursa, sousu boşaltmaq üçün bir az zeytun yağı və ya ehtiyat bişirmə mayesi əlavə edə bilərsiniz.
Soyuducuda əriməsinin qarşısını almaq üçün xidmət etməzdən əvvəl mozzarella mirvarilərini (və ya təzə mozzarella parçalarını) içinə atın.
Əgər makaronu isti şəkildə təqdim etmək istəyirsinizsə, onu əvvəlki cavabda təsvir olunduğu kimi sobada və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdıra bilərsiniz. Makaronu vaxtından əvvəl hazırlamaq, ona xidmət etmək lazım olanda vaxtınıza və səyinizə qənaət edə bilər. Bu, yemək hazırlamaq, pikniklər və ya qazanlar üçün əla seçimdir. Necə dondurulur Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Pestolu Makaronu bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilsəniz də, onu dondurmaq məsləhət görülmür. Pastanın dondurulması onun toxumasını dəyişdirə və pesto sousunun ayrılmasına səbəb ola bilər ki, bu da yeməyin ümumi dadına və keyfiyyətinə təsir edə bilər. Bununla belə, günəşdə qurudulmuş pomidor pesto sousunu 3 aya qədər ayrıca dondura bilərsiniz. Bunu necə etmək olar: Pesto sousunu reseptə uyğun olaraq hazırlayın.
Sousu otaq temperaturuna qədər soyumağa buraxın.
Pesto sousunu hava keçirməyən konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya köçürün.
Konteyneri və ya çantanı adı və tarixi ilə etiketləyin.
Konteyneri və ya çantanı dondurucuya qoyun.
Pesto sousundan istifadə etməyə hazır olduğunuzda onu dondurucudan çıxarın və bir neçə saat və ya bir gecədə soyuducuda əriməsinə icazə verin. Alternativ olaraq, onu bir qabda ilıq suda və ya piştaxtada əridə bilərsiniz, ancaq dərhal istifadə etməyinizə əmin olun.
Pesto sousu əridikdən sonra onu təzə bişmiş makaronla səpib reseptə uyğun süfrəyə verə bilərsiniz. Pesto sousunu ayrı-ayrılıqda dondurmaqla, ehtiyac duyduğunuz anda tez və asan bir yemək seçiminə sahib ola bilərsiniz. Ərimiş pesto sousunu 3 gün ərzində istifadə etməyinizə əmin olun və onu yenidən dondurmayın.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.