Asan reseptimizlə 10 dəqiqədən az müddətdə chimichurri sousunu iki yolla necə hazırlamağı öyrənin! Sadəcə bir neçə sadə inqrediyent və ya bıçaq və ya yemək prosessoru ilə siz bu ləzzətli ədviyyatı heç vaxt hazırlaya bilərsiniz.
Chimichurri sousu təzə otlar, ətirli sirkə və dadlı sarımsağın ləzzətli qarışığıdır və müxtəlif yeməklərə ləzzət verir. Addım-addım təlimatlarımız sizə prosesdə kömək edəcəkdir.
Çimixurri sousumuzu daddıqdan sonra onsuz getmək istəməyəcəksiniz! Onun inanılmaz dadı sizi daha çox istəyər.
Keç:
Chimichurri sousunu necə hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Metod 1: Bıçaq
Orta qabda şirin paprika, qurudulmuş keklikotu, qurudulmuş kəklikotu, yer qara bibər, duz, qırmızı bibər lopaları və ilıq suyu birləşdirin.
Qarışığın təxminən 5-10 dəqiqə nəmlənməsinə icazə verin. Bu, ləzzətlərin qarışmasını və intensivləşməsini təmin edəcək, yeməkləriniz üçün yaxşı balanslaşdırılmış və dadlı ədviyyat yaradacaq. Bununla belə, təzə keklikotu və təzə kəklikotu istifadə edirsinizsə, bu rehidrasiya prosesini atlaya bilərsiniz.
Sonra təzə otlar və sarımsaq mixəklərini incə doğrayın. Doğranmış göyərti və sarımsağı qabda rehidratlanmış ot qarışığına əlavə edin. Əlavə sızma zeytun yağı və sirkə ilə qarışdırın.
Hər şeyi yaxşı birləşdirənə qədər hərtərəfli qarışdırın. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. Üzərini örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.
Metod 2: Qida prosessoru
Qida prosessorunda əlavə bakirə zeytun yağı, şərab sirkəsi, limon şirəsi, sarımsaq mixəkləri, soğanotu, oregano, duz, istiot və qırmızı bibər lopaları ilə birlikdə təzə otların üçdə birini birləşdirin.
Tərkibləri yaxşıca doğranana qədər döyün, lakin püresi halına salın. İstəyirsiniz ki, sous bir az teksturaya malik olsun və tamamilə hamar olmasın.
Qalan təzə otları iki ayrı əlavədə tədricən əlavə edin. Hər əlavədən sonra, otlar yaxşıca doğranmış, lakin püresi halına salınana qədər pulsasiya etməyə davam edin.
Bu, sousun canlı və ətirli bir quruluşa sahib olmasını təmin edəcəkdir. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. Kiçik bir qaba köçürün, örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər sərinləyin.
Daha çox reseptə baxın:
Resept
Chimichurri Sousu
Tərkibi
Metod 1:
- 1 fincan yüngülcə qablaşdırılmış təzə italyan cəfəri , gövdələri çıxarılır, incə doğranır
- 1 kaşığı kaşığı təzə və ya qurudulmuş oregano , incə doğranmış
- 1 kaşığı kaşığı təzə və ya qurudulmuş kəklikotu , incə doğranmış
- 1 böyük təzə sarımsaq , rəndələnmiş və ya xırda doğranmış
- 100 ml qırmızı şərab sirkəsi və ya ağ şərab sirkəsi
- 50 ml su , isti
- 50 ml əlavə zeytun yağı
- ½ çay qaşığı koser tuzu , zövqə uyğunlaşdırın
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ¾ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri
- Çimdik tatlı bibər , isteğe bağlıdır
Metod 2:
- 1-ci fincan yüngülcə qablaşdırılmış təzə italyan cəfəri , gövdələri çıxarılır, incə doğranır
- 1-ci fincan yüngülcə qablaşdırılmış təzə cilantro , gövdələri çıxarılır, incə doğranır
- 2 kiçik sarımsaq dişi , təxminən doğranmış
- ¾ fincan əlavə zeytun yağı
- 2 qaşıq kaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 2 qaşıq kaşığı təzə limon suyu , qırmızı şərab sirkəsi
- 1 çay qaşığı quru oregano , zövqə uyğunlaşdırın
- ¾ çay qaşığı Qırmızı istiot lopa , zövqə uyğunlaşdırın
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər , zövqə uyğunlaşdırın
- 1 mühit soğan və ya ½ qırmızı soğan , qiymə, isteğe bağlı
- ½ çay qaşığı Kosher duzu , zövqə uyğunlaşdırın
- Şirin paprika çimdik , isteğe bağlıdır
təlimat
Metod 1: Bıçaq
- Orta qabda şirin paprika, qurudulmuş keklikotu, qurudulmuş kəklikotu, yer qara bibər, duz, qırmızı bibər lopaları və ilıq suyu birləşdirin. Qarışığın təxminən 5-10 dəqiqə nəmlənməsinə icazə verin. Bu, ləzzətlərin qarışmasını və intensivləşməsini təmin edəcək, yeməkləriniz üçün yaxşı balanslaşdırılmış və dadlı ədviyyat yaradacaq. Bununla belə, təzə keklikotu və təzə kəklikotu istifadə edirsinizsə, bu rehidrasiya prosesini atlaya bilərsiniz.
- Sonra təzə otlar və sarımsaq mixəklərini incə doğrayın. Doğranmış göyərti və sarımsağı qabda rehidratlanmış ot qarışığına əlavə edin. Əlavə sızma zeytun yağı və sirkəni qarışdırın. Yaxşı birləşənə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. Üzərini örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.
Metod 2: Qida prosessoru
- Qida prosessorunda əlavə bakirə zeytun yağı, şərab sirkəsi, limon şirəsi, sarımsaq mixəkləri, soğanotu, oregano, duz, istiot və qırmızı bibər lopaları ilə birlikdə təzə otların üçdə birini birləşdirin. Tərkibləri yaxşıca doğranana qədər döyün, lakin püresi halına salın. İstəyirsiniz ki, sous bir az teksturaya malik olsun və tamamilə hamar olmasın.
- Qalan təzə otları iki ayrı əlavədə tədricən əlavə edin. Hər əlavədən sonra, otlar yaxşıca doğranmış, lakin püresi halına salınmayana qədər pulsasiya etməyə davam edin. Bu, sousun canlı və ətirli bir quruluşa sahib olmasını təmin edəcəkdir. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. Kiçik bir qaba köçürün, örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər sərinləyin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.