Mate unikal hazırlanması və canlandırıcı xüsusiyyətləri ilə məşhur olan əziz içkidir. Minimum inqrediyentlər, lakin xüsusi avadanlıq tələb edən bu resept sizə qurudulmuş yerba mate yarpaqlarından istifadə edərək Mate hazırlamağı göstərir.
Ənənəvi olaraq balqabaqda verilir və bombilla kimi tanınan metal samandan qurtumlanır. Günün istənilən vaxtı üçün mükəmməl olan Mate yalnız kofein zərbəsi təklif etmir, həm də onu fərdiləşdirmək üçün sonsuz yollara malikdir!
Necə etmək Yoldaş
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Yerbanın içinə ¾ dolana qədər tökün. Bir əlinizlə mate balqabağının ağzını bağlayın, onu çevirin və təxminən 4 saniyə güclü bir şəkildə silkələyin.
Bu, ən kiçik hissəciklərin dəmlənmənin üstünə oturmasını təmin etmək məqsədi daşıyır. İndi balqabağı yenidən öz yerinə qoyun, bir tərəfə meylli qalması üçün dəmlənməsinə diqqət yetirin.
Çaydanda suyu qaynamaq üçün deyil, bir qaynadək qızdırın (160°-dən 175°F-ə qədər olmamalıdır); onu termoya köçürün.
Balqabağın içərisində açdığınız boşluğa soyuq su tökün. Yerba suyu udana qədər balqabağı əyilmiş saxlayın. Bombillanın ağzını baş barmağınızla bağlayın və süzgəc ucunu dəmləmənin içi boş yerə qoyun.
Bombillanı yalnız balığın dibinə toxunan bombillanın dəqiq mövqeyini tapdığınız zaman açın. Beləliklə, siz filtri incə hissəciklərin qarşısını alacaqsınız. Sonra, başlayın qaynar suyu balığın içinə yumşaq bir şəkildə tökmək.
Dostu Necə Hazırlamaq olar
Yerba ilə yarısından çoxu doldurulmuş bir qurudulmuş balqabağını doldurun. Balqabağı çay tərəfi örtənə və demək olar ki, yuxarıya çatana qədər əyin. Samanı içəriyə qoymazdan əvvəl balqabağın içindəki boşluğa soyuq su tökün.
Yerba suyu udana qədər balqabağı əyilmiş saxlayın. Mate samanının süzülmüş ucunu bucaq altında çaya qoyun. Yerba mate çayına isti (qaynar olmayan) su töküb için. 160° ilə 175° Fahrenheit temperaturu ən yaxşısıdır.
Əlaqəli təriflər:
- Səyahət
- Yoldaş Cocido Quemado
- Əsl Paraqvay Revirosu
- Maizena Atole
- Atole de Avena | Yulaf ezmesi içkisi
- Kafe Cremoso
Resept
Asan Paraqvaylı Yoldaş
Tərkibi
- Qurudulmuş otlar , katuava, boldo, çobanyastığı, jenşen, nanə, limon verbena və s.
- Su , isti (160° - 175° F)
- Yerba Mate
təlimat
- Yerbanın içinə ¾ dolana qədər tökün. Bir əlinizlə mate balqabağının ağzını bağlayın, onu çevirin və təxminən 4 saniyə güclü bir şəkildə silkələyin. Bunun məqsədi ən kiçik hissəcikləri dəmləmənin üstünə oturtmaqdır.
- İndi balqabağı yenidən öz yerinə qoyun, bir tərəfə meylli qalması üçün dəmlənməsinə diqqət yetirin. Çaydanda suyu qaynamaq üçün deyil, qaynamaq üçün qızdırın (160°-dən 175°F dərəcə F-dən çox olmamalıdır); onu termoya köçürün.
- Bombillanın ağzını baş barmağınızla bağlayın və süzgəc ucunu dəmləmənin içi boş yerə qoyun. Balqabağın içərisində açdığınız boşluğa bir az soyuq su tökün. Yerba suyu udana qədər balqabağı əyilmiş saxlayın.
- Bombillanı yalnız balığın dibinə toxunan bombillanın dəqiq mövqeyini tapdığınız zaman açın. Beləliklə, filtri incə hissəciklərlə bloklamaqdan qoruyacaqsınız. Sonra, isti suyu balqabağın içinə yumşaq bir şəkildə tökməyə başlayın. Hmm!!
- Yerba ilə yarısından çoxu doldurulmuş bir qurudulmuş balqabağını doldurun. Balqabağı çay tərəfi örtənə və demək olar ki, yuxarıya çatana qədər əyin. Samanı içəriyə qoymazdan əvvəl, balqabağın içindəki boşluğa bir az soyuq su tökün.
- Yerba Mate suyu udana qədər balqabağı əyilmiş vəziyyətdə saxlayın. Mate samanının süzülmüş ucunu bucaq altında çaya qoyun. Yerba mate çayına isti (qaynar olmayan) su töküb için. 160° ilə 175° Fahrenheit temperaturu ən yaxşısıdır.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.