If you're looking for a delicious and easy-to-make bread recipe, this Mini Irish Soda Bread with Cranberries is just for you! It's both flavorful and healthy and leaves you craving for more.
It combines all-purpose and whole wheat flour, a hint of allspice, and sweet and tangy dried cranberries. Plus, it's made with simple ingredients you likely already have and can be ready in under 30 minutes.
Mini İrlandiya Soda Çörəyi Necə Hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Preheat the oven to 425 °F, and line a baking sheet with parchment. In a large bowl, combine flour, baking powder, baking soda, and ground allspice, and use a whisk to mix well.
In a measuring jug, whisk the buttermilk with the egg and honey; if using, then whisk in the cooled, melted butter. Pour the wet ingredients over the bowl of dry ingredients, add dried cranberries, and mix with a silicon spatula until the dough comes together.
Next, turn the sticky dough onto a floury surface, cut the dough ball in half, and then each half into 4 pieces so you have 8.
Shape each dough into a rough ball and place it on your lined baking sheet with some space between them. Using a sharp knife, cut a small "X" shape into the top of each one, then sprinkle whole wheat flour over each mini Irish soda bread.
Bake the Mini Irish Soda Bread for 15 minutes or until it is brown and sounds hollow when tapped underneath. Let it cool for about 10 minutes. Enjoy!
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Mini İrlandiya Soda Çörəyi
Tərkibi
- 150 g (1-¼) stəkan çoxməqsədli un bir ölçü qabına tökülür, hamarlanır və süzülür
- 100 g (¾ stəkan) tam buğda unu bir ölçü qabına tökülür, düzlənir və süzülür
- 1-ci çay qaşığı çörəkçilik toz
- ¾ çay qaşığı çörəkçilik soda
- ¾ çay qaşığı koser tuzu
- ¾ çay qaşığı üyüdülmüş bibər
- 1 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 150 ml (⅔stəkan) ayran və ya bütöv qatıq
- 50 g (3 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı), əridilir və bir qədər soyudulur
- 50 ml (təxminən 2 xörək qaşığı) , İsteğe bağlı Bal
- 75 g (½ fincan) qurudulmuş zoğal cərəyanları və ya kişmiş
təlimat
- Fırını 425 °F-ə qədər qızdırın və çörəkçilik vərəqini perqamentlə düzün. Böyük bir qabda hər iki unu, qabartma tozunu, qabartma sodasını və üyüdülmüş ətirli ədviyyatı birləşdirin və yaxşı qarışdırmaq üçün çırpıcıdan istifadə edin. Ölçmə qabında və ya buna bənzər bir qabda ayranı yumurta və balla birlikdə çalın, istifadə edirsinizsə, sonra soyudulmuş, ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
- Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlər qabının üzərinə tökün, qurudulmuş zoğalları əlavə edin və xəmir bir araya gələnə qədər silikon spatula ilə qarışdırın. Sonra yapışqan xəmiri unlu bir səthə çevirin, xəmir topunu yarıya bölün, sonra hər yarısını 4 hissəyə bölün ki, cəmi 8 ədəd olsun.
- Hər bir xəmir parçasını kobud top halına salın və aralarında bir az boşluq qoyaraq, astarlı çörək vərəqinizə qoyun. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, hər birinin üstünə kiçik bir "X" şəklini kəsin, sonra hər soda çörəyinin üzərinə tam buğda unu səpin. Mini İrlandiya Soda Çörəyini 15 dəqiqə və ya Mini İrlandiya Soda Çörəyi qəhvəyi olana və altına toxunduqda içi boş səslənənə qədər bişirin. Onları təxminən 10 dəqiqə sərinləyin. Zövq alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.