Dad qönçələrinizi təmin edəcək ləzzətli və doyumlu yemək axtarırsınızsa, bu mini ətli ət resepti sizə uyğun ola bilər! Bu, üyüdülmüş çubuq və donuz əti qarışığı və tərəvəz və ədviyyatların ləzzətli qarışığından ibarətdir.
Kremli ispanaq və vetçina ilə şirin noxud ilə birləşdirilən bu yemək ailəni və dostları heyran edəcək. Üstəlik, sadə ketçup sousu ilə siz heç vaxt mükəmməl balanslaşdırılmış və doyurucu bir şam yeməyiniz olacaq.
Keç:
Mini ətli çörək necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 350 °F-ə qədər qızdırın. Üzərinə bir parça perqament kağızı qoyun təbəqə tavası və kənara qoyun. Əlavəni qızdırın təmiz zeytun yağı orta sote tavada.
Soğan, poblano bibəri, yerkökü, kərəviz, Knorr mal əti bulyon və istiot əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər 8-10 dəqiqə, bəzən qarışdıraraq, orta aşağı istilikdə bişirin. Tomat pastası əlavə edin və təxminən iki dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
Şərab, şəkər, Worcestershire sousu və suyu əlavə edin. Hər hansı qızardılmış bitləri qırın və başqa 2-3 dəqiqə bişirin. Kosher duzu və/və ya bibər ilə dadın və mövsümü tənzimləyin.
İstidən çıxarın və bir az soyumağa icazə verin. Böyük bir qabda hər iki növ ət, soğan qarışığı, çörək qırıntıları və yumurtaları birləşdirin və çəngəl ilə yüngülcə qarışdırın, əzməyin, yoxsa ətli çörək sıx olar.
Qarışığı 6 (10-11 unsiya) hissəyə bölün və hər birini hazırlanmış təbəqə qabda kiçik bir ətli çörək şəklində düzəldin. Kiçik bir qabda ketçup, açıq qəhvəyi şəkər və sirkəni birləşdirin.
Hər bir mini ət parçasının üzərinə bir xörək qaşığı ketçup qarışığı yayın. Daxili temperatur 40 ilə 45 dərəcə F olana və mini ətli çörəklər bişənə qədər 155 ilə 160 dəqiqə ərzində Mini Meatloaf bişirin.
Kremli ispanaq necə hazırlanır
Kərə yağı böyük bir tavada orta-aşağı odda əridin. Qırmızı soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq yumşaq və açıq qızılı qəhvəyi olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin.
Sarımsağı əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin. Ağır krem əlavə edin, Kosher duzu, bibər və torpaq muskat, və yumşaq bir qaynadək gətirin.
Krem taxta qaşıqla örtmək üçün kifayət qədər qalın olana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin, örtün, bəzən qarışdırın. Pendir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. İspanağı əlavə edin və krem sousu ilə bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışdırın.
Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. (Əgər kremlənmiş ispanaq bir az sulu görünürsə, artıq maye buxarlanana qədər orta-az odda bişirin.) İlıq olaraq xidmət edin.
Vetçina ilə şirin noxud necə hazırlanır
Qızdırın əlavə zeytun yağı orta (10 düymlük) sote tavada vetçina və qırmızı soğan əlavə edin və vetçina qızdırılana və soğan yumşaq olana qədər bəzən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
Dondurulmuş noxud, ¼ çay qaşığı kosher duzu və ¼ çay qaşığı bibər əlavə edin və noxudlar isti olana qədər 4-5 dəqiqə orta-aşağı odda bişirin. Cilantro ilə qarışdırın, ədviyyatları dadın və Mini ətli çörək və qaymaqlı ispanaqla xidmət edin. Zövq alın!
Əlaqəli təriflər:
- Türkiyə ətli çörək və qovrulmuş Brüssel kələmi
- Gnocchi
- Fatayer
- Köftəklər
- Evdə hazırlanmış köftələr
- Boş
Resept
Asan mini ətli çörək
Tools
Tərkibi
- 2 manat yer çənəsi
- ½ funt torpaq donuz əti
- 3 kaşığı kaşığı yaxşı zeytun yağı
- 1 böyük sarı soğan döyülmüş
- 1 poblano bibəri döyülmüş
- 1 kök grated
- 1 kərəviz yığını incə doğranmışdır
- 6 sarımsaq incə doğranmışdır
- 1 kaşığı kaşığı Knorr mal əti bulyon və ya 2 çay qaşığı kosher duzu dadmaq
- 1 çay qaşığı qara qara bibər
- 1 kaşığı kaşığı Worcestershire sousu
- 2 qaşıq kaşığı Malbec şərabı
- ⅓ fincan su
- 1 kaşığı kaşığı tomat pastası
- 2 çay qaşığı şəkər
- ¼ fincan cilantro və ya düz yarpaqlı cəfəri döyülmüş
- ¾ fincan adi Panko çörək qırıntıları
- 2 böyük yumurta döydülər
Kremli ispanaq üçün
- ½ fincan incə doğranmış Parmigiano
- 2 (10 unsiya) qutu dondurulmuş yarpaq ispanaq, əridilmiş, qurudulmuş, sıxılmış quru və iri doğranmış, və ya 2 (10 unsiya) paket təzə ispanaq (bərk gövdələri çıxarılıb), buxarlayın, süzün və kobud doğrayın
- ⅛ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat qozu və ya torpaq muskat
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ½ çay qaşığı Kosher duzu
- 2 fincan ağır krem
- 4 sarımsaq mixəkləri, incə doğranmışdır
- 1 1 orta boy qırmızı soğan, incə doğranmışdır
Vetçina ilə şirin noxud üçün
- 1 kaşığı kaşığı əlavə zeytun yağı
- 100g qalıq vetçina ¼ düymlük doğranmış 1 böyük qırmızı soğan, yarıya bölünmüş və dilimlənmişdir
- 1 12 unsiya şirin dondurulmuş noxud
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- ¼ çay qaşığı üyüdülmüş hind qırmızı çili və ya üyüdülmüş qara bibər
- ¼ fincan cilantro döyülmüş
Ketçup sousu
- ½ fincan Ketçup
- 1 kaşığı kaşığı Düyü sirkəsi və ya ağ sirkə
- 2 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
təlimat
- Fırını 350 °F-ə qədər qızdırın. Bir vərəq qabına bir parça perqament kağızı qoyun və kənara qoyun. Orta sote tavada zeytun yağını qızdırın.
- Soğan, poblano bibəri, yerkökü, kərəviz, Knorr mal əti bulyonunu və istiotu əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər 8-10 dəqiqə arabir qarışdıraraq orta-aşağı odda bişirin.
- Tomat pastası əlavə edin və təxminən iki dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Şərab, şəkər, Worcestershire sousu və suyu əlavə edin. hər hansı qızardılmış bitləri çıxarın və başqa 2-3 dəqiqə bişirin.
- Kosher duzu və/və ya bibər ilə dadın və mövsümü tənzimləyin. İstidən çıxarın və bir az soyumağa icazə verin. Böyük bir qabda hər iki növ ət, soğan qarışığı, çörək qırıntıları və yumurtaları birləşdirin və çəngəl ilə yüngülcə qarışdırın, əzməyin, yoxsa ətli çörək sıx olacaq.
- Qarışığı 6 (10-11 unsiya) hissəyə bölün və hər bir hissəni hazırlanmış təbəqə qabında kiçik bir ətli çörək şəklində düzəldin. Hər bir mini ət parçasının üstünə təxminən bir xörək qaşığı ketçup yayın.
- Daxili temperatur 40 ilə 45 dərəcə F-ə qədər və mini ətli çörəklər bişirilənə qədər Mini Meatloaf'ı 155-160 dəqiqə bişirin.
Kremli ispanaq necə hazırlanır
- Kərə yağı böyük bir tavada orta-aşağı odda əridin. Qırmızı soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq yumşaq və açıq qızılı qəhvəyi olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin.
- Sarımsağı əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin. Ağır krem, Kosher duzu, istiot və yer muskat qozunu əlavə edin və yumşaq bir qaynağa gətirin.
- Krem bir taxta qaşıqla örtmək üçün kifayət qədər qalınlaşana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin, örtün, bəzən qarışdırın. Pendir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. İspanağı əlavə edin və krem sousu ilə bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Lazım gələrsə, ədviyyatı dadın və tənzimləyin. (Əgər qaymaqlı ispanaq bir az sulu görünürsə, artıq maye buxarlanana qədər Kremli İspanağı orta-aşağı odda bişirin.) İlıq olaraq xidmət edin.
Vetçina ilə şirin noxud necə hazırlanır
- Əlavə bakirə zeytun yağını orta (10 düymlük) sote qabda qızdırın, vetçina və qırmızı soğan əlavə edin və vetçina qızdırılana və soğan yumşaq olana qədər arabir qarışdıraraq 5-7 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
- Dondurulmuş noxud, ¼ çay qaşığı kosher duzu və ¼ çay qaşığı bibər əlavə edin və noxudlar isti olana qədər 4-5 dəqiqə orta-aşağı odda bişirin. Cilantro ilə qarışdırın, ədviyyatları dadın və isti xidmət edin. Zövq alın!
Ketçup sousu necə hazırlanır
- Kiçik bir qabda ketçup, açıq qəhvəyi şəkər və sirkəni birləşdirin.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Qalan mini ət çörəyi, qaymaqlı ispanaq və vetçina ilə şirin noxud ayrı hermetik qablara qoyun və 3-4 gün soyuducuya qoyun.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Mini ətli çörəkləri alüminium folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 350 ° F-də 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. Alternativ olaraq, mini ətli çörəkləri 1-2 dəqiqə və ya qızdırılana qədər mikrodalğaya qoyun. Kremli ispanaq və vetçina ilə şirin noxud üçün onları mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qaba qoyun və mikrodalğalı sobada 1-2 dəqiqə və ya qızdırılana qədər qızdırın.
- Təzə ispanaq istifadə edirsinizsə: Böyük bir qazanda 1 düym suyu qaynadək gətirin. İspanağı əlavə edin, örtün və 3-5 dəqiqə quruyana qədər buxarlayın. Bir süzgəcə süzün, soyuq su ilə yuyun və mümkün qədər çox su sıxın. Bir kəsmə taxtasına köçürün və doğrayın. İspanaq sulu görünürsə, ovuclara toplayın və artıq suyu çıxarmaq üçün sıxın.
- İspanağı yaxşıca qurutmaq üçün, ərimiş ispanaqı təmiz mətbəx dəsmalına bir qabın və ya lavabonun üzərinə qoyun və bütün nəmini sıxmaq üçün bükün.
- Qarışdırılana qədər qarışdırın, quru və sıx bir ətli çörək əldə edəcəksiniz.
- Bu ləzzətli şirələri kilidləməyə kömək etmək üçün dilimləməzdən əvvəl ən azı 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.