İstənilən hadisə üçün mükəmməl olan sadə, lakin dadlı yemək axtarırsınız? Mal əti Satay Şişləri hazırlamağa çalışın! Bu şişləri hazırlamaq asan deyil, həm də ailənizi və dostlarınızı heyran edəcək kəskin və bir qədər ədviyyatlı fıstıq daldırma sousu ilə gəlir.
Mal əti satayı necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Bütün marinad inqrediyentlərini böyük bir kilidli torbada birləşdirin, bağlayın və yaxşı qarışdırmaq üçün silkələyin. Çantaya mal əti əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün çantanı bir neçə dəfə masaj edin. Mümkün qədər çox hava sıxın və çantanı bağlayın.
Otaq temperaturunda 30 dəqiqədən 1 saata qədər marinat etməyə icazə verin. Hamar bir sous meydana gələnə qədər bütün sous inqrediyentlərini bir qarışdırıcıda birləşdirin. Əgər sous çox qalındırsa, 1 və ya 2 xörək qaşığı daha çox su əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bir qaba köçürün və kənara qoyun. Bişirməyə hazırlaşarkən, mal ətini şişlərin üzərinə çəkin. Qızdırılana qədər orta-yüksək istilik üzərində qrili əvvəlcədən qızdırın. Qril qapılarına yüngülcə yağ sürtün və üstünə mal əti şişlərini yayın. Mal əti Satayda hər iki tərəf kömürləşənə qədər bişirin, hər tərəfə 2-3 dəqiqə.
Dərhal çıxarın və xidmət boşqabına qoyun. Doğranmış cilantro ilə bəzəyin və toxuma əlavə etmək üçün sousun içinə bir neçə doğranmış fıstıq səpin. Fıstıq sousu ilə isti xidmət edin. Zövq alın!🍻
- Bal Sriracha Steak Kababları
- Evdə hazırlanmış Çin barbekü
- Koreya barbekü mal əti qısa qabırğaları
- Qızardılmış qısa qabırğalar
- Monqol mal əti
- Mal əti bulqogi
Resept
Asan mal əti satay
Tərkibi
- 2 manat (0.91 kq) yan biftek, ½” qalınlığında 1” enində parçalara kəsilmiş
Garnitür üçün:
- qızardılmış fıstıq , doğranmış
- cilantro , doğranmış
Marinad üçün:
- ¼ fincan fıstıq yağı və ya avokado yağı , zeytun yağı, kanola yağı və ya bitki yağı
- ¼ fincan aşağı sodyum soya sousu
- 2 qaşıq kaşığı balıq sousu və ya Shaoxing şərabı
- ¼ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- 1 böyük limon və ya əhəngdən suyu və qabığı
- 4 qarmaqlar sarımsaq , incə doğranmışdır
- 1 baş barmaq ölçüsündə zəncəfil , incə doğranmışdır
- ½ çay qaşığı üyüdülmüş zerdeçal
- 1 kaşığı kaşığı cənab
- 1 kaşığı kaşığı kimyon
Söyüd üçün:
- ¼ fincan şəkərsiz təbii fıstıq yağı və ya adi fıstıq yağı
- 1-3 qaşıq kaşığı su , sousun quruluşunu tənzimləmək üçün lazım olduqda
- 1 böyük limon və ya əhəngdən suyu və qabığı və ya dadı tənzimləmək üçün lazım olduqda
- 2 qaşıq kaşığı Sriracha sousu və ya 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopaları və ya üyüdülmüş cayenne bibəri (Sifarişlə)
- 1 kaşığı kaşığı balıq sousu və ya soya sousu
- 2 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 sarımsaq , incə doğranmışdır
təlimat
- Bütün marinad inqrediyentlərini böyük bir kilidli torbada birləşdirin, bağlayın və yaxşı qarışdırmaq üçün silkələyin.
- Çantaya mal əti əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün çantanı bir neçə dəfə masaj edin. Mümkün qədər çox hava sıxın və çantanı bağlayın.
- Otaq temperaturunda 30 dəqiqədən 1 saata qədər marinat etməyə icazə verin.
- Bütün sous inqrediyentlərini bir qarışdırıcıda birləşdirin və hamar bir sous meydana gələnə qədər qarışdırın. Əgər sous çox qalın çıxırsa, 1 və ya 2 xörək qaşığı daha çox su əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bir qaba köçürün və kənara qoyun.
- Bişirməyə hazırlaşarkən, mal ətini şişlərin üzərinə çəkin.
- Qızdırılana qədər orta-yüksək istilik üzərində qrili əvvəlcədən qızdırın. Qril qapılarına yüngülcə yağ sürtün və üstünə mal əti şişlərini yayın.
- Mal əti Satayda hər iki tərəf kömürləşənə qədər bişirin, hər tərəfə 2-3 dəqiqə.
- Dərhal çıxarın və xidmət boşqabına qoyun.
- Doğranmış cilantro ilə bəzəyin və toxuma əlavə etmək üçün sousun içinə bir neçə doğranmış fıstıq səpin. Fıstıq sousu ilə isti xidmət edin. Zövq alın!.🍻
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Mal əti Satayın ləzzətlərinin və teksturasının qorunub saxlanmasını təmin etmək üçün düzgün saxlama və yenidən qızdırma vacibdir. Bişmiş mal əti satayı soyuducuda hava keçirməyən qabda 3-4 günə qədər saxlamaq olar.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Fırını əvvəlcədən qızdırmaq və ya orta istilikdə bir tava istifadə etmək tövsiyə olunur. Satay şişləri bir çörək qabına və ya tavaya qoyulmalı və ət qızdırılana qədər 5-10 dəqiqə qızdırılmalıdır, bəzən çevrilir.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.