Əgər desert oyununuzu növbəti səviyyəyə qaldırmaq istəyirsinizsə, evdə hazırlanmış maye karamelə daxil olmaqla, oyun dəyişdirici ola bilər. Bu özlü qəhvəyi maye klassik lopadan tutmuş dekadent kekslərə qədər istənilən desertə zəriflik və şirinlik əlavə edə bilər.
Ən yaxşı hissəsi? Bu resept hazırlamaq asandır və qənaətcildir və soyuducuda bərkimədən saxlamaq olar. Bu reseptdə biz şirniyyatlarınızı zənginləşdirmək və qonaqlarınızı heyran etmək üçün ondan istifadə etməyin bəzi ləzzətli yollarını araşdıracağıq.
Maye karamel necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.Əlaqəli təriflər:
- Duzlu karamel sousu
- Karamel sousu
- Karamel Frappuccino
- Ağcaqayın Karamel Popkorn
- Karamelize Banan
- Bişmiş Flan yoxdur
Resept
Asan Maye Karamel
Tərkibi
- 1 fincan şəkər tozu
- ½ fincan isti su 1 çay qaşığı limon suyu və ya əhəng ilə qarışdırılır , təzə sıxılmış (limon suyu qarışığın bərkiməsindən qoruyacaq)
təlimat
- Yapışmayan qalın dibli tavaya şəkər əlavə edin və şəkər həll olunana qədər daim taxta qaşıq və ya silikon spatula ilə qarışdıraraq orta-az odda bişirin. Qarışıq təxminən 6-8 dəqiqə qaynamağa başlayır. (Diqqətlə baxın, çünki tez yandıra bilər!).
- Şəkər tamamilə həll edildikdən və şərbət qaynadıqdan sonra diqqətlə qaynar su/limon qarışığına tökün. Qarışıq köpüklənəcək və buxarlanacaq (isti su karamelin incəlməsinə kömək edəcək, limon suyu isə karamel qarışığının bərkiməsindən qoruyacaq).
- İsti su/limon qarışığını tavaya paylamaq üçün qabı sürətlə çevirin. Təxminən 8-10 dəqiqə bişirin, qarışdırmadan, qabın qulpundan tutaraq və şəkərin karamelize edilmiş kimi rəngini bərabər paylamaq üçün qabı yumşaq bir şəkildə oddan kənara əyin, yenidən diqqətlə izləyin, çünki tez yanacaq!
- Qarışıq qızılı qəhvəyi (açıq kəhrəba) rəngdə olmalıdır. İstiliyi söndürün və vanil ekstraktı əlavə edin. İstiliyədavamlı bir spatula istifadə edərək, qarışdırmaq üçün qarışdırın və Karameli hava keçirməyən, istiliyədavamlı sterilizasiya edilmiş bankaya köçürün. Tamamilə soyumağa icazə verin və qabı möhkəm bağlayın. Soyuducuda 1 aya qədər saxlayın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.