Bu qaymaqlı ispanaq resepti təmiz rahatlıq yeməyidir! Bu, istənilən həftə gecəsi və ya bayram şam yeməyini mükəmməl müşayiət edən asan və qarşısıalınmaz garnitürdür!
Kremli ispanaq necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Kərə yağı böyük bir tavada orta-aşağı odda əridin. Qırmızı soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq yumşaq və açıq qızılı qəhvəyi olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin. Ağır krem əlavə edin, Kosher duzu, bibər və torpaq muskat, və yumşaq bir qaynadək gətirin. Krem taxta qaşıqla örtmək üçün kifayət qədər qalın olana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin, örtün, bəzən qarışdırın.
Pendir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. İspanağı əlavə edin və krem sousu ilə bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışdırın. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin. (Əgər kremlənmiş ispanaq bir az sulu görünürsə, artıq maye buxarlanana qədər orta-az odda bişirin.) İlıq olaraq xidmət edin. 10 dəqiqəlik sadə kremli ispanaqdan həzz alın.
Əlaqəli təriflər:
- İspanaq Frittata
- İspanaq və Yumurtalı Muffinlər
- İspanaq və Enginar Dip
- İspanaqlı Ənginarlı Pizza
- Kremli ispanaq ilə bişmiş makaron
- Qarğıdalı unu ispanaq Frittata
Resept
Asan Kremli İspanaq
Tərkibi
- 4 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı
- 1 orta qırmızı soğan , incə doğranmış
- 4 sarımsaq dişi , incə doğranmış
- 2 fincan ağır krem
- ½ çay qaşığı Kosher duzu
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ⅛ çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat və ya muskat qozu
- ½ fincan incə doğranmış Parmigiano
- 2 (10 unsiya) qutu dondurulmuş yarpaq ispanaq, əridilmiş, süzülmüş, sıxılmış quru və qaba doğranmış və ya 2 (10 unsiya) paket təzə ispanaq (bərk gövdələri çıxarılıb), buxarla, süzün və kobud doğrayın
təlimat
- Kərə yağı böyük bir tavada orta-aşağı odda əridin. Qırmızı soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq yumşaq və açıq qızılı qəhvəyi olana qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin. Ağır krem, Kosher duzu, istiot və yer muskat qozunu əlavə edin və yumşaq bir qaynağa gətirin.
- Krem bir taxta qaşıqla örtmək üçün kifayət qədər qalınlaşana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin, örtün, bəzən qarışdırın. Pendir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. İspanağı əlavə edin və krem sousu ilə bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Lazım gələrsə, ədviyyatı dadın və tənzimləyin. (Əgər qaymaqlı ispanaq bir az sulu görünürsə, artıq maye buxarlanana qədər Kremli İspanağı orta-aşağı odda bişirin.) İlıq olaraq xidmət edin.
- 10 dəqiqəlik sadə kremli ispanaqımızdan həzz alın
Qeydlər
- Təzə ispanaq istifadə edirsinizsə: Böyük bir qazanda 1 düym suyu qaynadək gətirin. İspanağı əlavə edin, örtün və 3-5 dəqiqə quruyana qədər buxarlayın. Bir süzgəcə süzün, soyuq su ilə yuyun və mümkün qədər çox su sıxın. Bir kəsmə taxtasına köçürün və doğrayın. İspanaq sulu görünürsə, onu ovuclara toplayın və artıq suyu çıxarmaq üçün sıxın.
- İspanağı yaxşıca qurutmaq üçün, ərimiş ispanaqı təmiz mətbəx dəsmalına bir qabın və ya lavabonun üzərinə qoyun və bütün nəmini sıxmaq üçün bükün.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.