If you're craving the bold and zesty flavors of Asian cuisine, this dish is a must-try. This 30-minute recipe offers a healthier homemade alternative to take-out, allowing you to savor the delicious flavors of Thai cuisine right in the comfort of your kitchen.🥡😋
Necə etmək Portağal Toyuq
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Orta bir qabda yumurta, sarımsaq tozu, acı bibər və yağı çəngəl ilə demək olar ki, köpüklənənə qədər, təxminən 1 dəqiqə çalın. Qarışığa toyuq əlavə edin və 10-15 dəqiqə oturmasına icazə verin.
Sos üçün: Sousun maddələrini kiçik bir qabda birləşdirin və kənara qoyun.
Bişirmək: Add the cornstarch to a large ziplock bag. Add the marinated chicken to the bag, seal, and shake until fully coated.
Heat the oil in a wok or large nonstick skillet over medium-high heat until hot. Once it just begins to smoke, add the marinated chicken. Cook without touching the chicken until the bottom turns golden brown, about 2-3 minutes.
Digər tərəfi 2-3 dəqiqə qızartmaq üçün çevirin. Toyuqu böyük bir boşqaba köçürün və qabı sobadan çıxarın. 2-3 dəqiqə sərinləyin. Tavanı yenidən sobaya qoyun və orta istiliyə çevirin.
Wipe the skillet with a paper towel, leaving about 1 to 2 tablespoons of oil in the skillet. Add the dried chili, the white part of the green onion, ginger, and garlic. Stir-fry until it releases its fragrance, about 1 minute.
Qarğıdalı nişastasını tamamilə həll etmək üçün sousu yenidən qarışdırın. Yaşıl soğanın yaşıl hissəsi ilə birlikdə tavaya tökün. Qarışdırın və qalınlaşana qədər bişirin. Add the chicken pieces back to the skillet and toss to coat the chicken with the sauce.
If desired, garnish with sesame seeds. Transfer the Orange Chicken to a plate and serve over white rice. Enjoy!
Əlaqəli təriflər:
- Toyuq Milanese
- Toyuq alfredo
- Toyuq pikkatası
- Çin limonlu toyuq qanadları
- Chipotle toyuq Milanese
- Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadları
Resept
Asan Narıncı Toyuq
Tərkibi
- 1 lb (453.59 q) sümüksüz dərisiz döş və ya budlar, təxminən 1 düym ilə 1¼ düym arasında dişlək ölçülü parçalara kəsilmişdir.
Marinad üçün:
- 1 kaşığı kaşığı fıstıq yağı , avokado yağı və ya kanola yağı
- ¼ çay qaşığı sarımsaq
- ¼ çay qaşığı acı bibər və ya yer qara bibər
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
Kaplama üçün:
- ½ fincan cornstarch
- 1 yumurta
Portağal toyuq sousu üçün:
- 2 qaşıq kaşığı narıncı ləzzət
- ½ fincan portağal şirəsi
- 3 qaşıq kaşığı düyü sirkəsi
- 1 kaşığı kaşığı az sodyum soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 2 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər və ya dənəvər şəkər
- 1 kaşığı kaşığı cornstarch
- ¼ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri
Qarışdırmaq üçün
- ¼ fincan fıstıq yağı , avokado yağı, kanola yağı və ya bitki yağı
- 3 yaşıl soğan , dilimlənmiş (ağ hissəsi yemək üçün, yaşıl hissəsi isə bəzəmək üçün)
- 3 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
- 1 kaşığı kaşığı zəncəfil , kıyılmış
- 2 çay qaşığı qarnir üçün qızardılmış küncüt toxumu (Könüllü)
- 3 qurudulmuş qırmızı bibər , isteğe bağlıdır
təlimat
- Orta bir qabda yumurta, sarımsaq tozu, acı bibər və yağı çəngəl ilə demək olar ki, köpüklənənə qədər, təxminən 1 dəqiqə çalın. Qarışığa toyuq əlavə edin və 10-15 dəqiqə oturmağa icazə verin. Sous üçün: Bu vaxt sousun inqrediyentlərini kiçik bir qabda birləşdirin və kənara qoyun. Bişirmək üçün: Böyük bir kilidli torbaya qarğıdalı nişastasını əlavə edin. Torbaya marinadlanmış toyuq əlavə edin, bağlayın və tam örtülənə qədər silkələyin. Yağı wok və ya böyük yapışmayan tavada orta-yüksək odda isti olana qədər qızdırın və təzəcə siqaret çəkməyə başlayanda marinadlanmış toyuq əlavə edin. Toyuq ətinə toxunmadan dibi qızılı rəng alana qədər təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Digər tərəfi 2-3 dəqiqə qızartmaq üçün çevirin. Toyuqları böyük bir boşqaba köçürün və qabı ocaqdan çıxarın. 2-3 dəqiqə sərinləyin. Tavanı yenidən sobaya qoyun və orta istiliyə çevirin. Tavanı kağız dəsmal ilə silin, tavada təxminən 1-2 xörək qaşığı yağ buraxın. Qurudulmuş çili, yaşıl soğanın ağ hissəsi, zəncəfil və sarımsağı əlavə edin. Təxminən 1 dəqiqə ətirini buraxana qədər qarışdırın.
- Qarğıdalı nişastasını tamamilə həll etmək üçün sousu yenidən qarışdırın. Yaşıl soğanın yaşıl hissəsi ilə birlikdə tavaya tökün. Qarışdırın və qalınlaşana qədər bişirin.
- Toyuq parçalarını yenidən tavaya əlavə edin və toyuqu sousla örtmək üçün atın. İstəyirsinizsə, küncüt toxumu ilə bəzəyin. Narıncı Toyuqu bir boşqaba köçürün və ağ düyü üzərinə xidmət edin. Zövq alın!
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Allow it to cool completely before transferring it to an airtight container or a resealable bag. Store it in the refrigerator for up to 3-4 days. Ensure that the container is tightly sealed to prevent moisture loss and contamination.
- Yenidən qızdırmaq üçün: It is recommended to use the oven or stovetop rather than the microwave. To reheat in the oven, preheat it to around 300°F (150°C), place the chicken in an oven-safe dish, cover it with foil to prevent drying, and heat for about 15-20 minutes or until warmed through. On the stovetop, heat a pan over medium heat, add a small amount of oil or cooking spray to prevent sticking, and stir-fry the chicken until heated thoroughly.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.