Evinizdə yeni sevimlilərə çevriləcək dadlı və sağlam bişmiş qızılbalıq reseptini təqdim edirik! Bu reseptdə sarımsaq, xardal, hisə verilmiş paprika və təzə reyhandan ibarət ətirli birləşmə ilə mükəmməl bişmiş yabanı qızılbalıq var.
Yemək yaşıl lobya və albalı pomidorları ilə tamamlanır, bir çimdik kosher duzu və limon qabığı ilə mükəmməl sote edilir.
Beləliklə, istər tez və asan bir həftə gecəsi yeməyi, istərsə də xüsusi bir yemək axtarırsınızsa, bu bişmiş qızılbalıq resepti əla seçimdir. O, zülal, omeqa-3 yağ turşuları və ümumi sağlamlıq və rifah üçün vacib qidalarla doludur.
Bişmiş qızılbalığı necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 425 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Haşiyələnmiş çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Somonu 1 xörək qaşığı yağla sürtün və hazırlanmış çörək qabına qoyun. Sarımsağı və duzu aşpaz bıçağının tərəfi ilə əzin.
Kiçik bir qabda 1 çay qaşığı sarımsaq pastasını mayonez, bal xardal, limon suyu, qabıq, hisə verilmiş paprika, qırmızı bibər lopaları, ¼ fincan reyhan və ¼ çay qaşığı bibər ilə birləşdirin.
Qarışdırmaq üçün qarışdırın, sonra qarışığı somonun üstünə yayın. Somonu çəngəllə ən qalın hissəsində, qalınlığın hər düyminə 6-8 dəqiqə olana qədər asanlıqla qızardın.
Bu vaxt, qalan 2 xörək qaşığı yağı böyük bir tavada orta-yüksək atəşdə qızdırın. Yaşıl lobya, limon qabığı, şam fıstığı, qalan sarımsaq pastası və ¼ çay qaşığı bibər əlavə edin; lobya yumşaq olana qədər qarışdıraraq təxminən 2-4 dəqiqə bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin.
Quinoa və ya düyü və 2 xörək qaşığı su əlavə edin və isti olana qədər qarışdıraraq təxminən 2-3 dəqiqə daha bişirin. İstəyirsinizsə, toyuq bulyonu ilə dadın və mövsümü tənzimləyin.
Orta qabda ½ fincan albalı pomidoru, ⅛ stəkan incə doğranmış reyhan, 1 xörək qaşığı zeytun yağı və bir çimdik kosher duzunu atın.
Pomidor qarışığını somonun üzərinə tökün, cəfəri səpin və yanında yaşıl lobya quinoa ilə qızılbalığa xidmət edin. Yaşıl lobya quinoa ilə qızılbalığımızdan həzz alın.
Əlaqəli təriflər:
- Pecan qabıqlı qızılbalıq
- Baja Balıq Tacos
- Balıq Milan
- Bibər və soğan ilə turş qızardılmış balıq
- Kremli balıq güveç
Resept
Asan bişmiş qızılbalıq
Tools
Tərkibi
- 1 ¼ funt yabanı qızılbalıq , 4 hissəyə kəsin*(zövqünüzə görə dəri üzərində və ya dərisiz)
- 3 qaşıq kaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı , bölünmüş
- 1 kaşığı kaşığı təzə doğranmış sarımsaq
- ¾ çay qaşığı koser tuzu
- 2 qaşıq kaşığı mayonez
- 2 çay qaşığı bal xardal və ya dijon xardal
- ½ çay qaşığı qara qara bibər , bölünmüş
- Çimdik qırmızı bibər lopalarını əzir
- 1 çay qaşığı çəkilmiş paprika
- ¼ fincan təzə fesleğen , incə doğranmış
- 1 limonun suyu və qabığı
- 12 unsiya nazik yaşıl lobya , üçdə bölün
- 1 limonun qabığı * (quinoa üçün)
- 2 qaşıq kaşığı şam qoz-fındıq
- 8- unsiya əvvəlcədən bişmiş quinoa və ya əvvəlcədən bişirilmiş qəhvəyi düyü
- 2 qaşıq kaşığı su
- Knorr dənəvər toyuq bulyon , isteğe bağlı (dadmaq üçün)
- təzə cəfəri , doğranmış (qarnir üçün)
- ½ fincan şirin albalı pomidorları , yarıya bölün
- 1 kaşığı kaşığı əlavə bakirə zeytun yağı və ya zeytun yağı
- ⅛ fincan təzə fesleğen , incə doğranmış (isteğe bağlı)
- çimdik koser tuzu
təlimat
- Fırını 425 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Haşiyələnmiş çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Somonu 1 xörək qaşığı yağla sürtün və hazırlanmış çörək qabına qoyun.
- Sarımsağı və duzu aşpaz bıçağının tərəfi ilə əzin. Kiçik bir qabda 1 çay qaşığı sarımsaq pastasını mayonez, bal xardal, limon suyu, qabıq, hisə verilmiş paprika, qırmızı bibər lopaları, ¼ fincan reyhan və ¼ çay qaşığı bibər ilə birləşdirin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın, sonra qarışığı somonun üstünə yayın.
- Somonu çəngəllə ən qalın hissəsində, qalınlığın hər düyminə 6-8 dəqiqə olana qədər asanlıqla qızardın. Bu vaxt, qalan 2 xörək qaşığı yağı böyük bir tavada orta-yüksək atəşdə qızdırın.
- Yaşıl lobya, limon qabığı, şam fıstığı, qalan sarımsaq pastası və ¼ çay qaşığı bibər əlavə edin; lobya yumşaq olana qədər qarışdıraraq bişirin, təxminən 2-4 dəqiqə.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Quinoa və ya düyü və 2 xörək qaşığı su əlavə edin və isti olana qədər qarışdıraraq təxminən 2-3 dəqiqə daha bişirin. İstəyirsinizsə, toyuq bulyonu ilə dadın və mövsümü tənzimləyin. Orta qabda ½ fincan albalı pomidorunu, ⅛ fincan incə doğranmış reyhan, 1 xörək qaşığı zeytun yağı və bir çimdik kosher duzunu qarışdırın.
- Pomidor qarışığını somonun üzərinə tökün və üstünə cəfəri səpin və yaşıl lobya quinoası ilə birlikdə qızılbalığa Yaşıl lobya quinoa ilə xidmət edin. Yaşıl lobya quinoa ilə qızılbalığımızdan həzz alın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.