Kıyılmış mal əti çili soyuq havalar üçün mükəmməl və doyurucu bir yeməkdir. Bu asan üyüdülmüş mal əti çili resepti çipotlu çili tozu, ancho çili tozu, kimyon, keşniş, oregano, sarımsaq və darçın toxunuşu ilə ədviyyatlıdır.
Sonra, pomidor əsaslı sousda qaynamaq; lakin bu ədviyyatlar öz seçimlərinizə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. Nəticə zəngin, qalın və ətirli çilidir. Mən lobya əlavə etdim, ancaq onları tərk edə bilərsiniz.
Bu resept bir az ədviyyatlı çili verir,🌶 lakin siz çili bibərini tərk edə və ya onu istədiyiniz ədviyyat səviyyəsinə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Onu xama, pendir və bir yan ilə süfrəyə verin Tortilla cips or Qarğıdalı.
Kıyılmış mal əti bibərini necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Sobanın üzərinə böyük bir qazan qoyun və zeytun yağı əlavə edin. Yağı orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Kıyılmış mal əti və mal əti bulyonunu əlavə edin və mal əti yaxşı qızarana qədər bişirin, qarışdırın və parçalayın. təxminən 10-12 dəqiqə.
İstəyirsinizsə, artıq yağları çıxarın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, çipot tozu, pasilla tozu, keklikotu, keşniş, darçın, ancho çili tozu, hisə verilmiş paprika, üyüdülmüş kimyon və sarımsaq tozunu əlavə edin və tez-tez 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
Tomat pastası ilə qarışdırın və 2 dəqiqə bişirin. Qazana sarı soğan, poblano və təzə pomidor əlavə edib bişirin onlar yumşaq olana qədər, təxminən 10 dəqiqə.
Sonra əzilmiş pomidoru, pivəni və qəhvəyi şəkəri bir qaynadək əlavə edin, sonra istiliyi minimuma endirin və arabir qarışdıraraq 40 dəqiqə qapaqsız bişirin. Masanı kiçik bir qaba qoyun. ¼ stəkan su əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın.
Masanın qarışığını çilinin içinə tökün. Fasulye əlavə edin və bir qaynağa gətirin, daim qarışdırın və 20 dəqiqə bişirin. Qarışıq istədiyinizdən daha qalınlaşarsa, çili istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər suyu tədricən əlavə edin.
Əgər çox nazikdirsə, istədiyiniz qalınlığa çatana qədər qaynamağa davam edin. Çili qaynayarkən, əlavələrinizi və yanında xidmət edəcəyiniz hər şeyi hazırlayın.
Kıyılmış mal əti çili istədiyiniz konsistensiyaya çatdıqdan sonra əhəng suyunu əlavə edin, çilini dadın və lazım olduqda ədviyyatları tənzimləyin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Çilini qablara tökün. Xırdalanmış Meksika qarışığı pendiri, doğranmış cilantro, tortilla çipsləri, doğranmış soğan və ya yaşıl soğan və əhəng dilimləri ilə xidmət edin.
Daha çox sevimli reseptlər
- Mükəmməl Küftə
- Klassik evdə hazırlanmış köftələr
- Yerkökü və şirin kartof ilə mal əti güveç
- Ən yaxşı mal əti Milan "Milanesa de Carne"
- Yerkökü və şirin kartof ilə mal əti güveç
Resept
Asan qiymə mal əti çili
Tərkibi
- 2.5 manat 85 faiz yağsız mal əti
- 1 (40.5 unsiya) qırmızı lobya, süzülür və yuyulur
- 2 qaşıq kaşığı Knorr mal əti ləzzətli bulyon və ya kosher duzu və ya 2-3 çay qaşığı kosher duzu
- 2 qaşıq kaşığı zeytun yağı
- 1 böyük sarı soğan və ya 2 orta , kıyılmış
- 1 qırmızı bolqar bibəri və ya poblano bibəri , kıyılmış
- 5 Roma Pomidorları , doğranmış
- 6 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
- 1 28 oz Əzilmiş Pomidor
- ¼ fincan tomat pastası
- 1 kaşığı kaşığı hamsi çili tozu (daha yumşaq çiliyə üstünlük verirsinizsə, daha az istifadə edin)
- 1 kaşığı kaşığı pasilla çili tozu və ya üyüdülmüş ancho çili
- 1 kaşığı kaşığı Chipotle chili tozu (daha yumşaq çiliyə üstünlük verirsinizsə, daha az istifadə edin)
- 1 kaşığı kaşığı zira kimyon
- 1 kaşığı kaşığı torpaq keşniş
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1 çay qaşığı hisə verilmiş və ya adi paprika
- 1 kaşığı kaşığı qəhvəyi şəkər və ya bəkməz və ya bal ilə alt
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
- ¼ çay qaşığı üyüdülmüş çili de Arbol və ya ½ çay qaşığı qırmızı bibər lopaları
- ¼ çay qaşığı sarımsaq
- ¼ çay qaşığı torpaq darçın , isteğe bağlıdır
- (1) 12 oz Dos Equis kimi tünd Meksika pivəsi və ya 1 stəkan Malbec qırmızı şərabı və ya 1 stəkan su ilə doldurun
- 2 yemək qaşığı Maseca kimi Masa Harina , isteğe bağlıdır
- 1 kaşığı kaşığı təzə əhəng suyu
- Kosher duzu , dadmaq üçün
təlimat
- Sobanın üzərinə böyük bir qazan qoyun və zeytun yağı əlavə edin. Yağı orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Kıyılmış mal əti və mal əti bulyonunu əlavə edin və mal əti yaxşıca qızarana qədər bişirin, qarışdırın və təxminən 10-12 dəqiqə parçalayın. Artıq yağları çıxarın.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirin, çipot tozu, oregano, keşniş, darçın, ancho çili tozu, pasilla çili tozu, paprika, üyüdülmüş kimyon və sarımsaq tozunu əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Tomat pastası ilə qarışdırın və 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
- Sarı soğan, poblano və təzə pomidorları qazana əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin. Sonra əzilmiş pomidor, pivə və qəhvəyi şəkər əlavə edin və bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və arabir qarışdıraraq 40 dəqiqə qapaqsız bişirin.
- Masanı kiçik bir qaba qoyun. ¼ stəkan su əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın. Masanın qarışığını çilinin içinə tökün. Fasulye əlavə edin və bir qaynağa gətirin, daim qarışdırın və 20 dəqiqə bişirin.
- Qarışıq istədiyinizdən daha qalınlaşarsa, çili istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər suyu tədricən əlavə edə bilərsiniz. Əgər çox nazikdirsə, istədiyiniz qalınlığa çatana qədər qaynamağa davam edin.
- Çili istədiyiniz konsistensiyaya çatdıqdan sonra əhəng suyunu əlavə edin, bibərin dadına baxın və lazım olduqda ədviyyatları tənzimləyin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
- Çilini qablara tökün. Xırdalanmış Meksika qarışığı pendiri, doğranmış cilantro, tortilla çipsləri, doğranmış soğan və ya yaşıl soğan və əhəng dilimləri ilə xidmət edin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.