Burada ləzzətli və asan evdə hazırlanmış ədviyyatlı şirin çili sousu resepti var ki, bu, yalnız əla daldırma sousu deyil, həm də ondan ləzzətli qızartma bişirmək üçün tərkib hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz.
Acılı Şirin Çili Sousunu Necə Hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Qarğıdalı nişastasından başqa bütün inqrediyentləri blenderə əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı orta-yüksək atəşdə orta yapışmayan tavaya əlavə edin və daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.
Sonra, orta istiliyə çevirin və daim qarışdıraraq daha 5 dəqiqə bişirin. Sonra orta-aşağı istiliyə çevirin.
Kiçik bir qabda qarğıdalı nişastasını iki qaşıq su ilə tam həll olunana qədər qarışdırın. Qarışığı tavaya tökün və sous təxminən 1-2 dəqiqə qalınlaşana qədər ara-sıra qarışdıraraq bişirin.
Unutmayın ki, sous soyuduqdan sonra daha da qalınlaşacaq.
Sousu dadın və kifayət qədər şirin deyilsə daha çox şəkər və ya kifayət qədər turş deyilsə daha çox sirkə əlavə edərək dadını tənzimləyin. Tutaq ki, ədviyyatlı şirin çili sousu çox qalındır; hələ isti ikən onu seyreltmək üçün bir neçə qaşıq su ilə qarışdırın.
Acılı Şirin Çili Sousunu bir qaba tökün və yaxşıca soyuyana qədər oturun. Onu daldırma sousu kimi xidmət edin və ya hava keçirməyən bankada soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan ədviyyatlı şirin çili sousu
Tərkibi
- ½ fincan düyü sirkəsi
- ⅔ fincan açıq qəhvəyi şəkər və ya dənəvər şəkər , dadmaq üçün
- ½ fincan üstəgəl 2 yemək qaşığı su , bölünmüş
- 2 qaşıq kaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 1 kaşığı kaşığı soya sousu
- 5 Tay quş gözü çili bibəri , toxumlanmış və doğranmış və ya 2 xörək qaşığı xırdalanmış qırmızı bibər lopaları
- 2 qaşıq kaşığı Sambal Oelek çili pastası , dadmaq üçün
- 5 sarımsaq dişi , kıyılmış
- 1 kaşığı kaşığı zəncəfil , kıyılmış
- 1 kaşığı kaşığı cornstarch
təlimat
- Bir qarışdırıcıda qarğıdalı nişastasından başqa bütün inqrediyentləri əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
- Orta-yüksək odda orta yapışmayan tavaya qarışığı əlavə edin və daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Sonra, orta istiliyə çevirin və daim qarışdıraraq daha 5 dəqiqə bişirin. Sonra orta-aşağı istiliyə çevirin.
- Kiçik bir qabda qarğıdalı nişastasını tam həll olunana qədər iki qaşıq su ilə qarışdırın; tavaya tökün və hərdən qarışdıraraq sous qatılaşana qədər təxminən 1-2 dəqiqə bişirin. unutmayın ki, sous soyuduqdan sonra daha da qalınlaşacaq.
- Kifayət qədər şirin deyilsə, daha çox şəkər və ya kifayət qədər turş deyilsə, daha çox sirkə əlavə edərək sousu dadın və dadını tənzimləyin. Əgər ədviyyatlı şirin çili sousu çox qalın çıxsa, hələ isti ikən onu seyreltmək üçün bir neçə qaşıq su ilə qarışdırın.
- Acılı Şirin Çili Sousunu bir qaba tökün və hərtərəfli soyudulana qədər oturun. Onu daldırma sousu kimi xidmət edin və ya hava keçirməyən bankada soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.