İstər isti və ədviyyatlı, istər şirin və duzlu yeməklərə üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, bu resept sizi əhatə edir. Ənənəvi olaraq donuz əti ilə hazırlanır və sarımsaq, qırmızı bibər lopaları, şüyüd və ya razyana toxumları ilə ədviyyatlar hazırlanır, siz ədviyyat səviyyəsini zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz.
İzləyin və hər dəfə mükəmməl italyan kolbasasından həzz almağa hazır olun!
necə etmək İtalyan kolbasa
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Əti ⅜” (10 mm) boşqab ilə doğrayın. Əti bütün maddələrlə, o cümlədən su ilə qarışdırın. *(Kolbasadan kiçik bir parça kəsib tavada bişirin; soyudun və dadına baxın ki, ədviyyat sizin zövqünüzə uyğundur)
32 - 36 mm-lik donuz gövdələrinə doldurun və 5" (12 sm) halqalara bağlayın. Alternativ olaraq, köftələrə forma verin. Kolbasanı adi qaydada bişirin, kolbasa keçidlərinin daxili temperaturunun ən azı 150 dərəcə F-ə çatdığından əmin olun. Qızartmaq və ya qril etmək üçün tövsiyə olunur.
Əlaqəli təriflər:
- Kolbasa və Ot Dolması
- Kolbasa Səhər yeməyi Burritosu
- Levha Pan Kolbasa və Tərəvəz
- Kolbasa qarğıdalı çörəyinin doldurulması
- Qızardılmış qısa qabırğalar
Resept
Asan İtalyan kolbasa
Tərkibi
Ət üçün:
- 2.20 lbs (1000 q) Donuz əti *(35%-dən çox olmayan yağ)
Tərəvəzlər:
- 1 çay qaşığı (2.33 q)qara bibər, qaba
- 3 çay qaşığı (18 q) Kosher duzu
- ½ çay qaşığı (2 q) Şəkər
- 2 çay qaşığı (3 q) şüyüd toxumu, çatlamış
- ½ çay qaşığı (1 q) keşniş
- 1 kaşığı kaşığı (6.9 q) paprika
- 1 Təzə diş sarımsaq , soyulmuş və pasta və ya ½ çay qaşığı (1.4 q) sarımsaq tozu halına salın.
- ½ çay qaşığı (1 q) kimyon
- ½ fincan (100 ml) soyuq su
təlimat
- Əti ⅜” (10 mm) boşqab ilə doğrayın. Əti bütün maddələrlə, o cümlədən su ilə qarışdırın. *(Kolbasadan kiçik bir parça kəsib tavada bişirin, soyudun və dadına baxın ki, ədviyyat sizin zövqünüzə uyğun olsun)
- 32 - 36 mm-lik donuz gövdələrinə doldurun və 5" (12 sm) halqalara bağlayın. Alternativ olaraq, köftələrə forma verin. Kolbasanı adi qaydada bişirin, kolbasa keçidlərinin daxili temperaturunun ən azı 150 dərəcə F-ə çatdığından əmin olun. Qızartmaq və ya qril etmək üçün tövsiyə olunur.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.