This chocolate chip scones recipe is easy to follow and has delicious results! The scones are soft and tender, with just the sweetness from the bittersweet chocolate chips.
Bu resepti hazırlamaqda əsas şey keyfiyyətli şokolad çiplərindən istifadə etmək və xəmiri çox qarışdırmamağa diqqət etməkdir. This recipe for chocolate chip scones is sure to become a family favorite!
Çörək üçün daha çox reseptlər üçün bunlara baxın çöplər, Limonlu Blueberry Çörəkləri, Balqabaq şirəsi ilə balqabaq çörəyi, Vanil Çörəkləri, Ağcaqayın tam buğda çörəyi, Tam buğdalı Banan Çörəkləri, və Bal şirəsi ilə tam buğdalı göyərti çörəyi.
How to Make Chocolate Chip Scones
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Qida prosessorunda un, qarğıdalı nişastası, qabartma tozu, duz və şəkəri birləşdirin. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün.
a köçürün böyük qarışdırıcı qab; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, kərə yağı böyük bir qarışdırıcı qabda una kəsin xəmir kəsici, iki çəngəl və ya əllərinizlə). Şokolad fişləri və pekanları atın.
Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın.
Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; yapışqandırsa narahat olmayın. Xəmir qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
Onu bir dairə halına salın və diametri 12 düym və qalınlığı təxminən 1 düym olana qədər vurun. Bir bıçaq və ya dəzgah kazıyıcı istifadə edərək, 8 və ya 12 takozlara kəsin.
Dırnaqları köçürün təxminən bir düym məsafədə perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına. Bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə dondurun və ya soyudun.
Camila Made Ip ucu: Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma hər ikisi gluteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəyi hazırlayır. Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və həddən artıq işləməmək üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun. Bu vaxt sobanı 400ºF-ə qədər qızdırın.
Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. 18-20 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin. Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Əlaqəli təriflər:
- Vanil Çörəkləri
- Balqabaq Çörəkləri
- Tam Buğda Banan Çörəkləri
- Tam buğdalı Blueberry Çörəkləri
- Limonlu Blueberry Çörəkləri
Resept
Easy Chocolate Chip Scones
Tools
Tərkibi
- 369 g (3-¾ fincan) çox məqsədli un , ölçü qabına qaşıqlanmış və bıçaqla düzəldilmişdir
- 30 g (¼ fincan) qarğıdalı nişastası
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 2 qaşıq kaşığı çörəkçilik toz
- ½ fincan şəkər tozu
- 226 g (2 çubuq) soyuq duzsuz kərə yağı, yarım düymlük parçalara kəsin
- 8 unsiya (1- ½ fincan) Ghirardelli kimi acı şokolad çipsləri
- 1 fincan qızardılmış pecans və ya qoz döyülmüş
- 4 böyük yumurta
- 1 fincan ağır krem və ya ayran
- ½ kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- ½ kaşığı kaşığı şəffaf vanil və ya təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı turbinado şəkəri
təlimat
For the Chocolate Chip Scones:
- Qida prosessorunda un, qarğıdalı nişastası, qabartma tozu, duz və şəkəri birləşdirin. Soyudulmuş yağ parçalarını əlavə edin və qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincə döyün. Böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün; yaş inqrediyentləri qarışdırarkən dondurucuya qoyun. (Alternativ olaraq, xəmir kəsici, iki çəngəl və ya əllərinizlə böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı una kəsin). Şokolad fişləri və pekanları atın.
- Orta qarışdırıcı qabda ağır krem, yumurta, şəffaf vanil və təmiz vanil ekstraktı birlikdə çalın. Un qarışığının üzərinə tökün, sonra birləşənə qədər qarışdırın. Xəmiri unlu bir səthə çevirin və unlu əllərlə xəmiri top şəklində yoğurun; yapışıbsa narahat olmayın. Xəmir qurudursa, 1 xörək qaşığı qatı krem əlavə edin.
- Bir dairə halına salın və diametri 12 düym və qalınlığı təxminən 1 düym olana qədər vurun. Bir bıçaq və ya dəzgah kazıyıcı istifadə edərək, 8 və ya 12 takozlara kəsin. Takozları çəkin və təxminən bir düym məsafədə perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. Bişməmiş çörəyi ən azı 15 dəqiqə dondurun və ya soyudun.
- Camila Made Ip ucu: Xəmiri çox işləməyin; qarışdırma və yoğurma həm qlüteni inkişaf etdirən hərəkətlərdir, bu da çöreklər üçün tender, tort qırıntılarından fərqli olaraq çeynənmiş çörəklər yaradır. Xəmiri taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın və həddən artıq işləməmək üçün forma verərkən yumşaq bir şəkildə vurun.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: The Baked Chocolate Chip scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Place the Scones in the microwave until heated through, about 5 to 8 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.