Bu Kök və Şirin Kartof şorbası resepti yerkökü, şirin kartof və alma kimi ləzzətli inqrediyentlərlə doludur ki, bu da ədviyyat işarəsi ilə şirin və ləzzətli dad verir.
Zəncəfil, sarımsaq və köri tozunun isti və rahatlaşdırıcı ətri onu menyunuza əla əlavə edir. Bu reseptə əməl etmək asandır və heç bir xülya bişirmə bacarığı və ya avadanlıq tələb etmir.
Kök və şirin kartof şorbası necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Böyük bir şorbada yağı qızdırın qazan orta-yüksək istilik üzərində. Soğan, bolqar bibəri və yerkökü əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Toyuq bulyonunu, cayenne, qara bibər, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin. Şirin kartofu qarışdırın, su əlavə edin və qaynatın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və şirin kartof təxminən 25-30 dəqiqə yumşaq olana qədər bişirin.
Alma əlavə edin. Bir çubuq qarışdırıcıdan istifadə edərək, püre halına salın şorbası hamar və qaymaqlı olana qədər (alternativ olaraq şorbanı bir qədər soyudun, sonra blenderdə 2 partiyada püre halına salın.
Qapaqdakı dəliyi açıq qoymağınızdan əmin olun və buxar çıxması üçün təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün.) Lazım gələrsə, duz və istiotu dadın və tənzimləyin. Kök və şirin kartof şorbasını qablara tökün və istəyə görə krem ilə süfrəyə verin.
Qeydlər: Yerkökü və şirin kartofun üstündə üzən krem bir qıvrım əlavə edin şorbası: bir neçə xörək qaşığı qaymağı bir az qatılaşana qədər çırpıcı ilə çalın, sonra kremi yerkökü və şirin kartofun üzərinə sürtün. şorbası.
Əlaqəli təriflər:
- Hind ədviyyatlı qırmızı mərci şorbası
- Mükəmməl Balqabaq Çorbası
- Evdə hazırlanmış asan pomidor şorbası
- Ədviyyatlı kürili gül kələm şorbası
- Mərci şorbası
Resept
Asan kök və şirin kartof şorbası
Tərkibi
- 4 qaşıq kaşığı zeytun yağı
- 2 mühit sarı soğan , doğranmış
- 1 portağal bolqar bibəri , toxumlanmış və doğranmışdır
- 1 düymlük bir parça zəncəfil kökü , dilimlənmişdir
- 4 sarımsaq , soyulmuş və parçalanmışdır
- 1 funt yerkökü , soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 1-ci manat (təxminən 2 kiçik) şirin kartof, soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 8 fincan isti su
- 2 qaşıq kaşığı knorr dənəvər toyuq ləzzətli bulyon
- 1½ çay qaşığı köri tozu , dadmaq üçün
- 1 Bal xırtıldayan alma və ya Granny Smith alma , soyulmuş, toxumlanmış və doğranmışdır
- ½ çay qaşığı qara qara bibər
- 3 yaşıl soğan , doğranmış
təlimat
- Böyük bir şorba qabında yağı orta-yüksək atəşdə qızdırın. Soğan, bolqar bibəri, zəncəfil, sarımsaq və yerkökü əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişirin. Toyuq bulyonunu və qara bibər əlavə edin.
- Şirin kartof və suyu qarışdırın və qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və kartoflar yumşaq olana qədər, təxminən 25-30 dəqiqə bişirin. Alma əlavə edin.
- Çubuq blenderdən istifadə edərək, şorbanı hamar və qaymaqlı olana qədər püre halına salın (alternativ olaraq şorbanı bir qədər soyudun, sonra blenderdə 2 partiyaya püre edin. Qapağındakı deşiyi açıq qoymağınızdan əmin olun və təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün. buxarın çıxmasına icazə verin.)
- Lazım gələrsə, duz və istiotu dadın və tənzimləyin. Kök və şirin kartof şorbasını qablara tökün və istəyə görə krem ilə süfrəyə verin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.