Paraqvaylımızdan ilhamlanıb "Qazanda qovurma". Bu ədviyyatlı və ləzzətli Asiya qaynadılmış mal əti resepti ənənəvi "Asado a la Olla" üzərində Asiya fırlanmasıdır və hazırlanması inanılmaz dərəcədə asandır və onlar da bir o qədər yaxşıdır! Sümüksüz çubuq qızartması ilə hazırlanır və zəngin, şirin, ləzzətli Asiya ədviyyatı və ədviyyat qarışığında qızardılır.😋
Asiya bişmiş mal əti necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Əti yuyun və 1-½ düymlük parçalara kəsin. Kənara yığmaq. Yağı qalın dibli bir qazanda orta-yüksək atəşdə qızdırın. 2 partiyada əti hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.
Mal əti bir boşqaba çıxarın və kənara qoyun. Qazana zəncəfil, sarımsaq, ulduz anis, soğan ağları və darçın çubuğu əlavə edin. 2 dəqiqə qızardın.
Taxta spatula ilə qazanın dibindən hər hansı bir parça çıxararaq Shaoxing şərabı ilə təmizləyin. Yuxarıdakı bütün qalan maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qızardılmış mal əti parçaları əlavə edin və qarışdırın. Bir qaynağa qədər orta istiliyə gətirin.
Asiya bişmiş mal ətini örtün və təxminən 1-½ ilə 2 saat ərzində və ya ətin yumşaq olduğunu və parçalandığını görənə qədər bişirin. Mayenin çox quruduğunu görsəniz, bir az su əlavə edin.
Ət yumşaldıqdan sonra qazanın qapağını açın və ocağı söndürün. Asiya bişmiş mal əti ilə xidmət edin "Qazanda qovurma" ağ düyü üzərində və ya dadlımızı dadın Livan düyü, qorunan göyərti ilə bəzədilib. Asiya bişmiş mal ətimizdən həzz alın!!!😋
Əlaqəli təriflər:
- Yerkökü və şirin kartof ilə mal əti güveç
- Ən yaxşı mal əti Milan "Milanesa de Carne"
- Yerkökü və şirin kartof ilə mal əti güveç
- Klassik evdə hazırlanmış köftələr
Resept
Asan Asiya bişmiş mal əti
Tərkibi
- 4 lbs səmərəsizdir 1-½ düymlük parçalara kəsilmiş (yaxşı mərmər) çubuq qızartması
- ¼ fincan fıstıq yağı və ya avokado yağı
- 3 Zəncəfil , kıyılmış
- 6 böyük sarımsaq ağacları , kıyılmış
- 2- ulduz anis qabığı
- 1 darçın çubuğu
- ¼ fincan Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- ¼ fincan az sodyum soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı göbələk ətirli tünd soya sousu və ya tünd soya sousu
- 1 kaşığı kaşığı qırmızı bibər ləkələri
- 1 çay qaşığı Siçuan istiotu
- 2 qaşıq kaşığı istiridyə sousu
- 1 kaşığı kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı Knorr dənəvər mal əti bulyon
- 2 fincan su
- 1 dəstə scallions , dilimlənmiş, ağ və göyərti ayrılmışdır
təlimat
- Əti yuyun və 1-½ düymlük parçalara kəsin. Kənara yığmaq. Yağı qalın dibli bir qazanda orta-yüksək atəşdə qızdırın. 2 partiyada işləyərək, əti hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın. Mal əti bir boşqaba çıxarın və kənara qoyun.
- Qazana zəncəfil, sarımsaq, ulduz anis, soğan ağları və darçın çubuğu əlavə edin. 2 dəqiqə qızardın. Taxta spatula ilə qazanın dibindən hər hansı bir parçanı çıxararaq Shaoxing şərabı ilə təmizləyin.
- Yuxarıdakı bütün qalan maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qızardılmış mal əti parçaları əlavə edin və qarışdırın. Bir qaynağa qədər orta istiliyə gətirin. Asiya bişmiş mal ətini örtün və təxminən 1-½ ilə 2 saat ərzində və ya ətin yumşaq olduğunu və parçalandığını hiss edənə qədər bişirin. Mayenin çox quruduğunu görsəniz, bir az su əlavə edin.
- Ət yumşaq olduqdan sonra qazanın ağzını açın və ocağı söndürün. Asiya bişmiş mal əti "Asado a la Olla"nı ağ düyü üzərində xidmət edin və ya qorunan göyərti ilə bəzədilmiş dadlı Livan düyüümüzü dadın. Asiya bişmiş mal ətimizdən həzz alın!!!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.