Sağlam və doyumlu yemək üçün tez, asan yemək axtarırsınızsa, bu Zucchini Frittata reseptindən başqa yerə baxmayın.
Qızardılmış soğan, poblano bibəri, balqabaq, qurudulmuş pomidor və Colby cek pendiri ilə qablaşdırılan bu frittata günə başlamaq və ya yüngül nahar və ya şam yeməyi kimi ləzzətli bir yoldur.
Zövq seçimlərinizə və ya pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq sadə əvəzetmələr və ya əlavələrlə bu resepti asanlıqla fərdiləşdirə bilərsiniz.
Zucchini Frittata Necə Hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 450 °F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. Bir yemək prosessoru və ya qutu sürtgəcindən istifadə edərək, balqabağı rəndələyin. Kənara yığmaq. Yağı bir qabda qızdırın 12 düymlük sobaya davamlı yapışmayan tava orta istilik üzərində.
Soğan və poblano bibəri əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, yumşalana qədər 4-5 dəqiqə bişirin. Balqabaq və günəşdə qurudulmuş pomidorları əlavə edin. Yumuşana qədər bişirin və maye bir qədər buxarlanır, təxminən 2-4 dəqiqə.
Böyük bir qabda yumurta, krem, duz, sarımsaq tozu və acı bibəri çırpın. Yumurta qarışığına bişmiş zucchini qarışığı, pendir və reyhan əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
Qarışığı yenidən eyni tavaya tökün və bütün inqrediyentlərin dibinə bərabər paylandığından əmin olun. Kenarları düzəltmək üçün ocaqda 40-45 saniyə oturmasına icazə verin, sonra tavayı sobaya qoyun və qurulana qədər təxminən 10-12 dəqiqə bişirin.
Quruduqdan sonra sobadan çıxarın və frittataları tavadan çıxarıb kəsmə taxtasına sürüşdürün. (Fırın əlcəkindən istifadə etməyi unutmayın, əli ilə unudulmaq və yandırmaq asandır). Üzərinə doğranmış cilantro səpin və uzun dişli bıçaqla Zucchini Frittata dilimlərinə kəsin. Zucchini Frittata-dan həzz alın.
Əlaqəli təriflər:
- İspanaq frittata
- Kremli ispanaq
- Qarğıdalı unu ilə ispanaq Frittata
- İspanaq və Enginar Dip
- İspanaq və Yumurtalı Muffinlər
- Zucchini çörək
Resept
Asan zucchini Frittata
Tərkibi
- 1 (12 oz) böyük zucchini və ya 2 kiçik
- 3 qaşıq kaşığı əlavə zeytun yağı
- 1 böyük qırmızı soğan , doğranmış
- 3 qaşıq kaşığı hisə verilmiş günəşdə qurudulmuş pomidor
- 1 çay qaşığı koser tuzu , bölünmüş
- 15 böyük yumurta
- ¼ fincan ağır krem və ya tam süd
- ½ çay qaşığı zeytinyağı bibəri , üyüdülmüş qara bibər və ya qırmızı bibər lopaları
- 8 unsiya Çeddar pendiri , rəndələnmiş
- ½ dəstə reyhan və ya cilantro , doğranmış
təlimat
- Fırını 450 °F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. Bir yemək prosessoru və ya qutu sürtgəcindən istifadə edərək, balqabağı rəndələyin. Kənara yığmaq.
- Yağı 12 düymlük sobaya davamlı yapışmayan tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan və poblano bibəri əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, yumşalana qədər 4-5 dəqiqə bişirin. Balqabaq və günəşdə qurudulmuş pomidorları əlavə edin. Yumşaq və maye bir qədər buxarlanana qədər bişirin, təxminən 2-4 dəqiqə.
- Böyük bir qabda yumurta, ağır krem, duz, sarımsaq tozu və cayenne bibərini birlikdə çırpın. Yumurta qarışığına bişmiş balqabaq qarışığı, pendirlər və reyhan əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Qarışığı yenidən eyni tavaya tökün, bütün inqrediyentlərin tavanın dibinə bərabər paylandığından əmin olun. Kenarları düzəltmək üçün ocaqda 40-45 saniyə oturmasına icazə verin, sonra tavayı sobaya qoyun və qurulana qədər təxminən 10-12 dəqiqə bişirin.
- Quruduqdan sonra sobadan çıxarın və frittataları tavadan çıxarıb kəsmə taxtasına sürüşdürün. (Fırın əlcəkindən istifadə etməyi unutmayın, əli ilə unudulmaq və yandırmaq asandır). Üzərinə doğranmış cilantro səpin və uzun dişli bıçaqla Zucchini Frittata dilimlərinə kəsin. Zucchini Frittata-dan həzz alın.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə örtün və 3 günə qədər soyuducuda saxlayın. Frittata quruması və ya soyuducuda digər qidalardan gələn qoxuları udmaması üçün onu hava keçirməyən qabda saxlayın.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Fırını 350°F (175°C) qədər qızdırın. Frittatanı bir çörək qabına qoyun və folqa ilə örtün. Təxminən 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. Alternativ olaraq, ayrı-ayrı dilimləri mikrodalğalı sobada təxminən 30-45 saniyə qızdıra bilərsiniz.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.