Fransız tostu müxtəlif yollarla ləzzət ala bilən klassik səhər yeməyi yeməyidir.
Bizim sevimli fransız tostu reseptimiz qalın dilim çörəkləri yumurtada, buxarlanmış süddə, qəhvəyi şəkərdə, vanildə, darçında və bir az muskat qozunda isladıb, sonra kərə yağında qızılı rəng alana qədər qovurmaqdan ibarətdir.
Dadlı səhər yeməyi və ya səhər yeməyi üçün sevimli şərbət, təzə meyvə və ya konservlər ilə xidmət edin. Daha çox şirin səhər yeməyi reseptləri üçün bunlara baxın Torrejas, Vərəq Pan Fransız Tostu, və Əncir və Rikkota Tostu.
Fransız tostunu necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 250⁰F-ə qədər qızdırın. İçərisində bişirmə məftilini yerləşdirin 18x13 düymlük təbəqə qabı; kənara yığmaq.
Buxarlanmış süd, yumurta, darçın, muskat, vanil ekstraktı, duz və qəhvəyi şəkəri orta bir qabda birləşdirin. Qarışıq bir qədər homojen olana qədər, təxminən 1 dəqiqə çırpın.
Dayaz bir qaba tökün. Böyük bir yapışmayan tava və ya yaxşı ədviyyatlı çuqun qabı orta istilikdə qızdırın.
Çörəyi yumurta qarışığına batırın və hər dilim üçün bir neçə saniyə tamamilə doymuş, lakin parçalanmayana qədər isladın. Tavanı təmizlənmiş kərə yağı ilə yağlayın və isladılmış çörəyi tavaya köçürün. Alt tərəfi dərin qızılı qəhvəyi olana qədər qızardın, təxminən 4 dəqiqə.
Tostun üzərinə bir az dənəvər şəkər səpin, sonra çevirin və digər tərəfi təxminən 4 dəqiqə daha dərin qızılı qəhvəyi olana qədər qızartmağa davam edin.
Bişmiş fransız tostunu hazırlanmış bir təbəqə qabına qoyun və sobada isti saxlayın. Qalan isladılmış çörək dilimlərini bişənə qədər qızardın, kərə yağı əlavə edin. Pancake və ya ağcaqayın şərbəti ilə isti şəkildə xidmət edin. Pancake və ya ağcaqayın şərbəti ilə isti şəkildə xidmət edin.
Əlaqəli təriflər:
- Torrejas / Fransız Tostu
- Pasxa çörəyi
- Qarğıdalı unu ilə çörək
- Əncir və Rikota Pendirli Tost
- Telera Roll
- Çallah Çörəyi
Resept
Asan Fransız Tostu
Tools
Tərkibi
- 3 böyük yumurta , otaq temperaturunda
- 1 kaşığı kaşığı darçın
- ½ çay qaşığı muskat , təzə rəndələnmiş
- 2 qaşıq kaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 kaşığı kaşığı şəkər tozu , parıldamaq üçün
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 4 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , əridilir və soyudulur
- 1 (12 fl oz) Tam yağlı buxarlanmış süd və ya 1-½ stəkan tam süd, otaq temperaturunda
- 12 1 düym qalın çörək dilimləri , tercihen bayat və ya köhnə çörək, məsələn, brioche və ya ağ çörək dilimləri
- Təmizlənmiş kərə yağı , avokado yağı və ya qızartmaq üçün lazım olan kərə yağı
təlimat
- Fırını 250⁰F-ə qədər qızdırın. 18 x 13 düymlük təbəqə qabının içərisinə bişirmə məftil rəfini qoyun; kənara yığmaq.
- Orta qabda buxarlanmış süd, yumurta, darçın, muskat, vanil ekstraktı, duz və qəhvəyi şəkəri birləşdirin. Qarışıq bir qədər homojen olana qədər, təxminən 1 dəqiqə çırpın. Dayaz bir qaba tökün. Böyük bir yapışmayan tava və ya yaxşı ədviyyatlı çuqun qabı orta istilikdə qızdırın.
- Çörəyi yumurta qarışığına batırın və hər dilim üçün bir neçə saniyə tamamilə doymuş, lakin parçalanmayana qədər isladın. Tavanı təmizlənmiş kərə yağı ilə yağlayın və isladılmış çörəyi tavaya köçürün. Alt tərəfi dərin qızılı qəhvəyi olana qədər qızardın, təxminən 4 dəqiqə.
- Tostun üzərinə bir az dənəvər şəkər səpin, sonra çevirin və digər tərəfi təxminən 4 dəqiqə daha dərin qızılı qəhvəyi olana qədər qızartmağa davam edin. Bişmiş fransız tostunu hazırlanmış bir təbəqə qabına qoyun və sobada isti saxlayın.
- Qalan isladılmış çörək dilimlərini qızardın, hər şey hazır olana qədər lazım olduqda təmizlənmiş kərə yağı əlavə edin. Pancake və ya ağcaqayın şərbəti ilə isti şəkildə xidmət edin.
Qeydlər
- Fırın üçün: Fırını 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. Pişirmə vərəqinə yemək spreyi səpin, sonra dilimləri bərabər şəkildə qoyun, hər bir fransız tostu arasında ½ düymlük boşluq buraxın. Çörək vərəqini fransız tostu ilə sobaya qoyun və hər iki tərəfi xırtıldayana qədər hər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin.
- Soba üçün: Orta yapışmayan tavaya yemək spreyi səpin. Tava orta istilikdə qızdırın. Fransız tostunu hər tərəfdən bir dəqiqə və ya hərtərəfli qızdırılana və yenidən xırtıldayana qədər bişirin.
- Mikrodalğalı soba üçün: Fransız tostunun üstünə nəmli kağız dəsmal qoyun və mikrodalğalı sobada 15 və ya 20 saniyəlik artımlarla isti olana qədər hər seansdan sonra yoxlayın.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.