Klassik toyuq qanadı yeməyinə ləzzətli bir Çin ləzzəti bəxş edir. Bu Çin üslublu toyuq qanadları hər dişləmədə xırtıldayan, ləzzətli və ətirlidir.
Bunun sirri beş ədviyyatlı toz, soya sousu və Shaoxing şərabı kimi ənənəvi Çin inqrediyentlərini birləşdirən marinaddadır. İstər ədviyyatlı, istərsə də şirin pərəstişkarı olmağınızdan asılı olmayaraq, bu qanadlar istəklərinizi təmin edəcək. Beləliklə, başlayaq!
Çin üslubunda toyuq qanadları necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Marinad üçün inqrediyentləri ⅓ stəkan bal ilə böyük fermuarlı torbada birləşdirin. Qanadları əlavə edin. Marinadı bərabər şəkildə yaymaq üçün bir neçə dəfə masaj edin. *(Bacardığınız qədər havanı sıxmağa və çantanı möhürləməyə çalışın).
Soyuducuda ən azı 2 saat, gecəyə qədər oturun. Onları bir neçə dəfə çevirin və masaj edin, hətta marinat etmək üçün aralarındakı çanta. Fırını 450 ° F (230 ° C) qədər qızdırın.
Asan təmizləmək üçün bir çörək qabını perqament kağızı və ya alüminium folqa ilə düzün. Üstünə bir çörək qabı qoyun. Onları üst-üstə düşmədən çörək qabına qoyun. Çin Stil Toyuq Qanadlarının dibinə bol miqdarda bal sürtün.
Qanadların alt tərəfi qızılı rəng alana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Qanadları çevirin və üstünə bal sürtün. Daha 10 dəqiqə bişirin. Çörək qabını çıxarın və balı yenidən fırçalayın.
Başqa 25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin. *(Daha xırtıldayan qanad üçün sobanı qızartmaq üçün çevirin və karamelize olana qədər bişirin, təxminən 2-3 dəqiqə).
Bitirdikdən sonra, Çin Stil Toyuq Qanadlarını ləzzətli bir qəlyanaltı kimi xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə soyudun.
Beləliklə, ləzzətli əsas yemək və ya izdihamı sevindirən qəlyanaltı axtarırsınızsa, bu Sağlam Qrildə Çin Toyuq Qanadları dad qönçələrinizi təmin edəcək."
Əlaqəli təriflər:
- Peru toyuq
- Çin üslubunda limonlu toyuq qanadları
- Çin toyuq qanadları
- Koreya üslubunda ədviyyatlı toyuq qanadları
- Buffalo Bal Sriracha Toyuq Qanadları
Resept
Asan Çin üslubunda toyuq qanadları
Tərkibi
- 3 lbs (1.4 kq) toyuq qanadları, oynaqlarda yarıya bölünmüş, qanad ucları çıxarılmışdır
Marinada:
- 1 fincan Shaoxing şərabı və ya quru şeri
- 1 fincan soya sousu
- 2 qaşıq kaşığı rəndələnmiş zəncəfil
- 1 çay qaşığı sarımsaq
- 6 qarmaqlar sarımsaq , doğranmış
- 1 kaşığı kaşığı beş ədviyyat tozu
- ½ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 1 çay qaşığı qara qara bibər
- 1 çay qaşığı maye tüstü , isteğe bağlıdır
- ⅔ fincan bal , bölünmüş
təlimat
- Böyük bir fermuarlı çantada marinad inqrediyentlərini ⅓ fincan bal ilə birləşdirin. Toyuq qanadlarını əlavə edin. Marinadı bərabər şəkildə yaymaq üçün bir neçə dəfə masaj edin. *(Bacardığınız qədər havanı sıxmağa və çantanı möhürləməyə çalışın). Soyuducuda ən azı 2 saat, gecəyə qədər oturun. Hətta marinat etmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin və masaj edin.
- Fırını 450 ° F (230 ° C) qədər qızdırın. Asan təmizləmək üçün bir çörək qabını perqament kağızı və ya alüminium folqa ilə örtün. Üstünə bir çörək qabı qoyun. Toyuq Qanadlarını üst-üstə qoymadan soba rəfinə qoyun. Toyuq qanadlarının alt tərəfinə bol miqdarda bal sürtün.
- Qanadların alt tərəfi qızılı rəng alana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Qanadları çevirin və üstünə bal sürtün. Daha 10 dəqiqə bişirin. Çörək qabını çıxarın və yenidən bal fırçalayın. Başqa 25 dəqiqə və ya Toyuq Qanadları bişənə, qızılı qəhvəyi və xırtıldayana qədər bişirin. *(Daha xırtıldayan qanad üçün sobanı qızartmaq üçün çevirin və karamelize olana qədər bişirin, təxminən 2-3 dəqiqə).
- 5 dəqiqə sərinləyin. Qəlyanaltı kimi isti xidmət edin.
- Enjoy!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.