إذا كنت تبحث عن طبق مأكولات بحرية لذيذ وسهل لإضافته إلى مجموعة الوصفات الخاصة بك، فإن الروبيان بالثوم والعسل أمر لا بد منه. تحتوي هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ الآسيوي على جمبري طري متبل في مزيج لذيذ من نبيذ شاوشينغ وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم والتوابل، ثم يقلى مع الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر.
نجم العرض هو الصلصة الحلوة والمالحة المصنوعة من العسل وصلصة الصويا ورقائق الفلفل الأحمر، مما يضيف عمقًا لذيذًا من النكهة إلى الطبق. قم بتقديمه فوق طبقة من الأرز المطهو على البخار أو المعكرونة، وستحصل على وجبة سريعة ولذيذة مثالية لأي يوم من أيام الأسبوع.
كيفية جعل روبيان بالثوم والعسل
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
قم بجمع مكونات التتبيلة في وعاء متوسط أو في كيس كبير بسحاب. اجلس جانبا. في وعاء صغير، تُخلط مكونات الصلصة؛ اجلس جانبا. ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية مع الزيت، وأضيفي الثوم والزنجبيل، وحركيهما واطهيهما لبضع ثوان لإخراج الرائحة. أضف الروبيان إلى المقلاة واقليه حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضيفي الصلصة المحفوظة إلى المقلاة واقليها حتى ينضج الجمبري وتتكاثف الصلصة لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضيفي البصل الأخضر واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر. يُقدم الجمبري بالثوم والعسل مع الأرز المطهو على البخار أو الخضار المزينة بالبصل الأخضر المفروم. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
روبيان بالثوم والعسل سهل
المكونات
للتتبيلة:🦐
- 600 g جمبري ، مقشرة ومنزوعة العروق
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ شاوشينغ أو شيري جاف
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا قليلة الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ¼ فلفل حريف مطحون أو فلفل أسود
للصلصة:🍯
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة بنكهة الفطر أو صلصة الصويا الداكنة أو صلصة الصويا قليلة الصوديوم
- ¼ كوب عسل
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر أو فلفل حريف مطحون، أو فلفل أسود مطحون
للقلي السريع:🧄
- 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني - زيت زيتون بكر ممتاز، أو زبدة
- 3 قرنفل ثوم مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفرومة ناعماً
- 3-4 البصل الأخضر ,مفروم ناعم للتزيين
تعليمات
- قم بجمع مكونات التتبيلة في وعاء متوسط أو في كيس كبير بسحاب. اجلس جانبا. في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصلصة مع بعضها البعض؛ اجلس جانبا.
- ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية مع الزيت، وأضيفي الثوم والزنجبيل، وحركيهما واطهيهما لبضع ثوان لتخرج الرائحة. أضف الجمبري إلى المقلاة واقليه حتى يبدأ الجمبري في التحول إلى اللون الوردي، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضيفي الصلصة المحفوظة إلى المقلاة واقليها حتى ينضج الجمبري وتتكاثف الصلصة لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضيفي البصل الأخضر واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر. يُقدّم الجمبري بالثوم والعسل مع الأرز المطهو على البخار أو الخضار المطهوة على البخار والمزينة بالبصل الأخضر المفروم. يتمتع!
ملاحظة
- للتخزين: إذا كان لديك أي بقايا من الجمبري بالعسل والثوم، يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. اتركي الطبق ليبرد تماماً قبل نقله إلى الوعاء، ولا تتركيه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
- لإعادة التسخين: عندما تكون مستعدًا لإعادة تسخين الطبق، يمكنك وضعه في الميكروويف أو إعادة تسخينه على الموقد. لتسخينه في الميكروويف، ضع الجمبري في طبق آمن للميكروويف وقم بتغطيته بمنشفة ورقية مبللة.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.