صلصة البيتزا البيضاء بالثوم هي البديل الأمثل لأولئك الذين لا يرغبون في استخدامها الصفصاف الأحمر على البيتزا الخاصة بهم. يمكنك عمل هذه الوصفة حسب ذوقك وإنشاء تحفتك الفنية بهذه الوصفة.
تحتوي صلصة البيتزا البيضاء هذه على الثوم الطازج والدقيق والملح والزبدة غير المملحة والفلفل الأسود المطحون والحليب وجوزة الطيب المبشور الطازج. هذه الصلصة اللذيذة تخلق نكهة مذهلة تكمل أي قشرة أو طبقة علوية.
طريقة عمل صلصة البيتزا البيضاء بالثوم
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الحليب في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يغلي. في هذه الأثناء، تُسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تذوب، ثم يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
أضف الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعمًا وسميكًا. طهي الطعام، والخفق، ولكن لا تدع تلقي بظلالها؛ فقط حوالي 2 دقيقة. أضيفي الحليب الدافئ ببطء، مع الخفق المستمر.
يُتبل بالملح والثوم والفلفل وجوزة الطيب ويُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح سميكًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا قبل الاستخدام أو قم بتغطيتها وتبريدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. (سوف تصبح الصلصة أكثر سماكة عندما تبرد ولكنها ستظل كريمية بدرجة كافية لتوزيعها على عجينة البيتزا بسهولة).
الوصفات ذات الصلة
- صلصة بيتزا مع نبيذ احمر
- صلصة بيتزا سهلة
- 4 مكونات توابل البيتزا الخالية من الملح
- عجينة بيتزا القمح الكامل
- بيتزا البيبروني المحشوة محلية الصنع
وصفة
صلصة بيتزا بيضاء بالثوم سهلة
الأدوات
المكونات
- 3 الكؤوس حليب صافي
- ½ عصا الزبدة غير المملحة.
- ¼ كوب طحين لجميع الاستخدامات منخل
- ¼ ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
- 1 ملعقة صغيرة الملح كوشير ، ليتذوق
- 4 كبير الثوم الطازج شرائح رقيقة
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور الطازج
- 11/2 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
تعليمات
- سخني الحليب في قدر صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يغلي. في هذه الأثناء، تُسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تذوب، ثم يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- أضف الدقيق واخفقه حتى يصبح ناعمًا وسميكًا. اطبخي، واخفقي، ولكن لا تتركيه يغمق، لمدة دقيقتين فقط. أضيفي الحليب الدافئ ببطء، مع الخفق المستمر.
- يُتبل بالثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب ويُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح سميكًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا قبل الاستخدام أو قم بتغطيتها وتبريدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. (سوف تصبح الصلصة أكثر سماكة عندما تبرد ولكنها ستظل كريمية بدرجة كافية لتوزيعها على عجينة البيتزا بسهولة).
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.