دجاج البارميزان بالليمون هو طبق لذيذ وسهل التحضير يجمع بين نكهة الليمون المنعشة وطعم جبنة البارميزان.
يتميز هذا الطبق بصدور الدجاج المقرمشة والمغطاة بمزيج من فتات الخبز وجبنة البارميزان وقشر الليمون ومخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون.
والنتيجة هي وجبة لذيذة مثالية لجميع المناسبات، من عشاء نهاية الأسبوع إلى التجمعات الخاصة. هذا الطبق لذيذ وصحي، لأنه مخبوز بدلاً من مقلي، مما يجعله طبقًا خاليًا من الذنب سيحبه الجميع.
طريقة عمل دجاج بالليمون والبارميزان
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخن الفرن إلى 425 ° F. في وعاء كبير، أضيفي الثوم المفروم والريحان وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة والفلفل الأسود وعصير الليمون وملعقة صغيرة من ملح الكوشير والنبيذ. نخفقهم حتى يمتزجوا ثم نضيف صدور الدجاج ونتركها ترتاح لمدة 2 دقيقة.
اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان والبقدونس وملعقة صغيرة من ملح الكوشر والأوريجانو والفلفل الأسود وبرش الليمون في وعاء كبير.
في وعاء كبير آخر، اخفقي البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. نغمس الدجاج المتبل في خليط البيض، ثم نضغطه في خليط البانكو جيداً من الجهتين.
ضعيها بعناية في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو صينية مدهونة. صب بعناية ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بالتساوي على قطع الدجاج.
اخبزي دجاج البارميزان بالليمون لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً. استمتع بالدجاج بالليمون والبارميزان!
الوصفات ذات الصلة:
- دجاج ميلانيز
- دجاج الفريدو
- بيكاتا الدجاج
- أجنحة الدجاج بالليمون الصيني
- دجاج شيبوتل ميلانيزي
- أجنحة الدجاج الحارة على الطريقة الكورية
وصفة
دجاج بارميزان بالليمون سهل
المكونات
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 2 الكؤوس فتات خبز البانكو أو فتات الخبز على الطريقة الإيطالية
- ¾ كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 ملاعق البقدونس ، مفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة صغيرة الملح كوشير ، منقسم
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون ، منقسم
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 4 فصوص الثوم ، مفروم
- 6 ملاعق زبدة مملحة ذائبة
- ¼ كوب عصير الليمون الطازج
- 2 بيض امزجيه مع ملعقتين كبيرتين من الماء وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ⅓ كوب النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ½ ملعقة شاي توابل المجففة
تعليمات
- سخن الفرن إلى 425 ° F.
- في وعاء كبير، أضيفي الثوم المفروم والريحان وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة والفلفل الأسود وعصير الليمون وملعقة صغيرة من ملح الكوشر والنبيذ، واخفقيهم حتى يمتزجوا، ثم أضيفي صدر الدجاج واتركيه يرتاح لمدة 2 دقيقة. .
- اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان والبقدونس وملعقة صغيرة من ملح الكوشر والأوريجانو والفلفل الأسود وبرش الليمون في وعاء كبير.
- في وعاء كبير آخر، اخفقي البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نغمس الدجاج المتبل في خليط البيض، ثم نضغطه في خليط البانكو جيداً من الجهتين.
- ضعيها بعناية في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو صينية مدهونة. صب بعناية ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بالتساوي على قطع الدجاج.
- اخبزي دجاج البارميزان بالليمون لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً. استمتع بالدجاج بالليمون والبارميزان
ملاحظة
- الفرن: سخني الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج على صينية خبز وغطيه بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
- الميكروويف: ضع الدجاج على طبق آمن للميكروويف وقم بتغطيته بمنشفة ورقية مبللة. سخنيه على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن الدجاج.
- مقلاة: تسخين مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة كمية قليلة من الزيت أو الزبدة. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يسخن.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.