ይህ የምግብ አሰራር በ 100% ሙሉ የስንዴ ዱቄት የተሰራ እና ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊገረፍ ይችላል. ለመወሰድ ተሰናበቱ እና ሠላም ለቀጣይ የቤተሰብ ፒዛ ምሽት ፈጣን፣ ጤናማ እና ጣፋጭ አማራጭ።
ወፍራም ወይም ቀጭን ቅርፊቶች፣ ጥልቅ ምግቦች ወይም የቺካጎ አይነት ፒሳዎችን ብትመርጥ ይህ ሁለገብ ሊጥ ሸፍኖሃል።
የሚወዷቸውን ሰዎች ከቀመሱት ምርጥ የቤት ውስጥ የፒዛ ሊጥ ጋር ለማስደመም ይዘጋጁ። ወደ ውስጥ ዘልቀን እንግባ እና ይህን ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ አሰራር ለምን እንደምንወደው እንወቅ! 🍕
ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ሙሉውን የስንዴ ዱቄት፣ ስኳር፣ እርሾ እና የኮሸር ጨው በቆመ መቀላቀያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከዱቄት መንጠቆ ጋር ያዋህዱ።
ማደባለቅ በሚሰራበት ጊዜ ሙቅ ውሃን እና 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት።
ዱቄቱ ተጣብቆ ከሆነ, ዱቄቱ በጠንካራ ኳስ ውስጥ አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ, ዱቄት, 1 የሾርባ ማንኪያ በአንድ ጊዜ ይጨምሩ. ዱቄቱ በጣም ደረቅ ከሆነ, ውሃ ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ.
ዱቄቱን በትንሹ በተሸፈነው መሬት ላይ ጠርገው በቀስታ በትንሽ ዘይት በተቀባ እጅ ወደ ለስላሳ እና ጠንካራ ኳስ ይቅቡት።
ከቀሪው 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ጋር አንድ ትልቅ ሰሃን ይቅቡት ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ ፣ እና መጠኑን በእጥፍ እንዲጨምር ለማድረግ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፣ 30 ደቂቃ ያህል።
ሙሉውን የስንዴ ፒዛ ዱቄቱን በትንሹ ዱቄት ላይ በማዞር 4 እኩል ክፍሎችን ለትልቅ ወይም 7 ለመካከለኛ ይከፋፍሉት። እያንዳንዳቸውን በንፁህ የኩሽና ፎጣ ወይም የላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ያድርጉ-ፎርም እና እንደፈለጉት ይጋግሩ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 kg ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- 2 ሳንቲሞች የወይራ ዘይት , በተጨማሪም 2 የሻይ ማንኪያ
- 750 ml ሙቅ ውሃ (120F-130F)
- 17 g ፈጣን ደረቅ እርሾ
- 2 ሳንቲሞች ጥራጥሬ ስኳር ወይም ማር
- 3 የሻይ ማንኪያዎች ኮርስ
መመሪያዎች
- በቋሚ ቀላቃይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከዱቄት መንጠቆ ጋር ፣ ሙሉውን የስንዴ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ እርሾ እና የኮሸር ጨው ያዋህዱ። ማደባለቁ በሚሰራበት ጊዜ ሙቅ ውሃን እና 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ዱቄቱ ወደ ኳስ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
- ዱቄቱ ከተጣበቀ, ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ, ዱቄቱ በጠንካራ ኳስ ውስጥ አንድ ላይ እስኪመጣ ድረስ. ዱቄቱ በጣም ደረቅ ከሆነ, ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ, በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ.
- ዱቄቱን በትንሹ በተሸፈነው መሬት ላይ ጠርገው በቀስታ በትንሽ ዘይት በተቀባ እጅ ወደ ለስላሳ እና ጠንካራ ኳስ ይቅቡት። ከቀሪው 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ጋር አንድ ትልቅ ሰሃን ይቅቡት ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ ፣ እና መጠኑን በእጥፍ እንዲጨምር ለማድረግ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፣ 30 ደቂቃ ያህል።
- ሙሉውን የስንዴ ፒዛ ዱቄቱን በትንሹ ዱቄት ላይ በማውጣት 4 እኩል ክፍሎችን ለትልቅ ወይም 7 ለመካከለኛ ይከፋፍሉት። እያንዳንዳቸውን በንፁህ የኩሽና ፎጣ ወይም የላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ያድርጉ-ፎርም እና እንደፈለጉት ይጋግሩ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: ሙሉ የስንዴ ፒዛ ሊጥ፣ ወደ ኳስ በመቅረጽ ይጀምሩ እና እንዳይደርቅ ከወይራ ዘይት ጋር በትንሹ ቀባው። በመቀጠል ዱቄቱን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት ወይም ትኩስነቱን ለመጠበቅ በፕላስቲክ መጠቅለያ አጥብቀው ይከርክሙት። ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያስቀምጡት.
- እንደገና ለማሞቅ; ሙሉ የስንዴ ፒዛን እንደገና በማሞቅ ጊዜ ከቀዘቀዙ ሊጥ ጋር መጀመር ጥሩ ነው። ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማውጣት እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ በማድረግ ወደ ክፍል ሙቀት እንዲመጣ ይፍቀዱለት. ፒሳ ለመጋገር ምድጃዎን ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ያሞቁ። ዱቄቱን ወደሚፈለገው ውፍረት ያዙሩት እና በትንሽ ዱቄት በተሸፈነ መሬት ላይ ይቅረጹ። የታሸገውን ሊጥ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ፒዛ ድንጋይ ያስተላልፉ።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።