This Easy Potato Hash recipe is perfect for breakfast or brunch. Served with fried eggs on top, it's a hearty, comforting, delicious, and super simple meal.
ድንች ሃሽ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ሁለቱንም ድንች ብዙ ጊዜ ቆርጠህ ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል; በአማራጭ, እነሱን መቀቀል ይችላሉ.
ከጣፋጭ ድንች ላይ ያለውን ቆዳ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ሁለቱንም ድንች ከ ½ እስከ ¾-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
በትልቁ ውስጥ skillet, መካከለኛ ሙቀት ላይ 4 የሾርባ የወይራ ዘይት ማቅለጥ. የፖብላኖ ፔፐር, ስኳሽ, ዞቻቺኒ እና ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
የተከተፉትን ድንች ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። የተቆረጠውን ሲሊንደርን ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ ወቅቱን በጨው እና በርበሬ ይቅሙ እና ያስተካክሉት.
በተለየ ድስት ውስጥ የቀረውን 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ማቅለጥ እና እንቁላሎቹን ስንጥቅ። ነጭዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ የድንች ሃሽ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ያቅርቡ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ድንች Hash
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 የዩኮን ወርቅ ወይም ሩሴት ድንች ፣ ተፋቀ
- 1 ስኳር ድንች ፣ ተፋቀ
- 8 ሳንቲሞች ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ተከፍሏል
- 1 poblano በርበሬ ወይም ደወል በርበሬ ፣ የተከተፈ
- 1 ትንሽ ቢጫ ስኳሽ ፣ የተከተፈ
- 1 ትንሽ አረንጓዴ zucchini ፣ የተከተፈ
- 1 መካከለኛ ቀይ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው , መቅመስ
- ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን , መቅመስ
- 1 ትንሽ የ cilantro ፣ የተከተፈ
- 5 ትልቅ እንቁላል , እንደ አስፈላጊነቱ
መመሪያዎች
- ሁለቱንም ድንች ጥቂት ጊዜ ቆርጠህ ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጠው እና ከ5 እስከ 10 ደቂቃ እስኪዘጋጅ ድረስ በከፍተኛው ላይ አብስለህ እንደ አማራጭ መቀቀል ትችላለህ።
- ከጣፋጭ ድንች ላይ ያለውን ቆዳ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ሁለቱንም ድንች ከ ½ እስከ ¾ ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
- በትልቅ ድስት ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡ። የፖብላኖ ፔፐር, ስኳሽ, ዞቻቺኒ እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የተከተፉትን ድንች ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። የተቆረጠውን ሲሊንደርን ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬን ይቅመሱ እና ያስተካክሉ።
- በተለየ ድስት ውስጥ የቀረውን 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ማቅለጥ እና እንቁላሎቹን ስንጥቅ። ነጭዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ የድንች ሃሽ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ያቅርቡ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- በምድጃ ውስጥ; ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ. በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ የድንችውን ሃሽ ያሰራጩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ ያብሱ።
- በ Skillet ላይ; ድስቱን በምድጃው ላይ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ እና የድንች ሃሽ ይጨምሩ። እስከ 5-10 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሞቅ ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ማብሰል.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ; የድንች ሃሽውን ወደ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ መያዣ ያዛውሩት እና በክዳኑ ወይም በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ መጠቅለያ ይሸፍኑ። ለ 1-2 ደቂቃዎች በከፍተኛው ላይ ይሞቁ ወይም እስኪሞቅ ድረስ, አልፎ አልፎ ያነሳሱ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።