ከባህላዊ የከብት ወተት ከወተት ነፃ የሆነ አማራጭ ይፈልጋሉ? የአልሞንድ ወተት ጣፋጭ እና ገንቢ አማራጭ ሲሆን በጥቂት ቀላል እቃዎች ብቻ በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል ነው.
ክሬም እና የለውዝ, የአልሞንድ ወተት ብቻውን ሊዝናና ወይም በሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ ምትክ መጠቀም ይቻላል. በቤት ውስጥ የተሰራ የአልሞንድ ወተት ሙሉ ጥሬ የአልሞንድ፣የተጣራ ውሃ እና አማራጭ ተጨማሪዎች ለማዘጋጀት ይህን ቀላል አሰራር ይከተሉ። የቫኖይዳ መጭመቅ እና ጣፋጭ.
ቪጋን ፣ ላክቶስ አለመስማማት ፣ ወይም ጤናማ እና ጣፋጭ መጠጥ መፈለግ ብቻ ፣ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።
የአልሞንድ ወተት እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እስኪለሰልስ እና እስኪወዛወዙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ቢያንስ 8 ሰአታት ግን ይመረጣል. የአልሞንድ ፍሬዎችን በጥሩ-ሜሽ ወንፊት ያፈስሱ, ከዚያም በደንብ ያጠቡ.
ወንፊቱን ለበኋላ ያስቀምጡት. የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ ማቅለጫው ይለውጡ እና 2 ኩባያ ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ. በጣም ለስላሳ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ በከፍተኛው ላይ ይቀላቅሉ። ድብልቁ ትንሽ እህል ቢመስል ችግር የለውም።
የተጠበቀውን ወንፊት በንፁህ የኩሽና ፎጣ ወይም የቺዝ ጨርቅ ያስምሩ እና መካከለኛ ሳህን ላይ ያድርጉት። በቡድን ውስጥ በመስራት የተቀላቀለውን ድብልቅ በጨርቅ ውስጥ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ, ከማንኛውም ጥራጥሬዎች ይለያሉ.
የፎጣውን ጠርዞች አንድ ላይ ሰብስቡ እና የቀረውን ወተት ለማውጣት እጆችዎን ይጠቀሙ። የአልሞንድ ወተት ለማጣፈጥ እና ለማጣፈጥ ቫኒላ፣ ጨው፣ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ ይቀላቅሉ። ወዲያውኑ ያቅርቡ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የአልሞንድ ወተት
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ሲኒ ሙሉ ጥሬ የአልሞንድ ፍሬዎች
- 4 ኩባያ የተጣራ ውሃ (ከመጠኑ ያነሰ ፣ የበለጠ ቀጭን) ፣ የተከፋፈለ
- ቁንጢት ኮዝር ጨው ፣ አማራጭ
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 1 ወደ 2 ሳንቲሞች ማር ፣ ወይም የሜፕል ሽሮፕ ፣ አማራጭ
መመሪያዎች
- የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እስኪለሰልስ እና እስኪወዛወዙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ቢያንስ 8 ሰአታት ግን ይመረጣል.
- የአልሞንድ ፍሬዎችን በጥሩ-ሜሽ ወንፊት ያፈስሱ, ከዚያም በደንብ ያጠቡ. ወንፊቱን ለበኋላ ያስቀምጡት. የአልሞንድ ፍሬዎችን ወደ ማቅለጫው ይለውጡ እና 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ. በጣም ለስላሳ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ በከፍተኛው ላይ ይቀላቅሉ። ድብልቁ ትንሽ እህል ቢመስል ችግር የለውም።
- የተጠበቀውን ወንፊት በንፁህ የኩሽና ፎጣ ወይም የቺዝ ጨርቅ ያስምሩ እና መካከለኛ ሳህን ላይ ያድርጉት። በቡድን ውስጥ በመስራት የተቀላቀለውን የአልሞንድ ቅልቅል በወንፊት ውስጥ በጨርቅ ውስጥ አፍስሱ, የአልሞንድ ወተት ከማንኛውም ጥራጥሬዎች ይለያሉ. የፎጣውን ጠርዞች አንድ ላይ ሰብስቡ እና የቀረውን ወተት ለማውጣት እጆችዎን ይጠቀሙ።
- የአልሞንድ ወተት ለማጣፈጥ እና ለማጣፈጥ ቫኒላ፣ ጨው እና ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ ይቀላቅሉ። ወዲያውኑ ያቅርቡ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።