ለፓንኬኮች፣ ዋፍል ወይም ቶስት እንደ ማቀፊያ እየተጠቀሙበት ወይም ለምትወዷቸው መክሰስ እንደ ማጥመቂያ እየተጠቀሙበትም ይሁን፣ የማር ቅቤ በጣም ጥሩው ተጨማሪ ነገር ነው እና ተጨማሪ ማንኪያ እንዲፈልጉ ያደርጋል።
በዚህ የምግብ አሰራር የማር ቅቤን ስለመስራት፣ ስለማከማቸት እና ስለመጠቀም ማወቅ ያለብዎትን ነገር ሁሉ እንሸፍናለን በዚህም በቅቤ ጥሩነቱ በፈለጉት ጊዜ ይደሰቱ።
የማር ቅቤን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ቅቤ እና ማር ይጨምሩ. በእጅ ወይም በቆመ ማደባለቅ በመጠቀም ድብልቁ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤ እና ማር ይምቱ።
ቅቤ እና ማር ሙሉ በሙሉ የተዋሃዱ እና ለስላሳ እና ለስላሳ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ድብልቁን ለ2-3 ደቂቃዎች መምታትዎን ይቀጥሉ። የማር ቅቤን ቅመሱ እና የበለጠ ጣፋጭ ከፈለጉ ተጨማሪ ማር ይጨምሩ.
የማር ቅቤ ከተዘጋጀ በኋላ ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ ያስተላልፉትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ማስታወሻዎች:
- የተረፈውን በደንብ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው; ከመጠቀምዎ በፊት ለስላሳ.
- ለማቀዝቀዝ; በፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ ማንኪያ ከማድረግዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በመቀጠል በሁለት የፕላስቲክ መጠቅለያዎች ውስጥ ያስቀምጡት. እስከ ሁለት ወራት በፊት ያቀዘቅዙ። ለማቅለጥ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የጨው ቅቤን መጠቀም ይችላሉ - የ kosher ጨውን ያስወግዱ.
- እንዲሁም ወደ ግንድ ውስጥ ከተንከባለሉ እና ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ነጠላ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ። እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እነሆ: የተቀላቀለውን ቅቤ በፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይስጡት. በመቀጠል ቅቤን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ, ጎኖቹን ወደ ውስጥ, ከዚያም ከላይ እና ከታች በማጠፍ. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዝ, ከዚያም ወደ ሎግ ይንከባለል. ከ¼ እስከ ½-ኢንች ቁራጮችን ይቁረጡ እና ለማገልገል በቅቤ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የማር ቅቤ
የሚካተቱ ንጥረ
- 113 g (1) ያልተቀላቀለ ቅቤን ይለጥፉ , የክፍል ሙቀት
- 3 ሳንቲሞች ማር , ጣዕምዎን ያስተካክሉ
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
መመሪያዎች
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ. ከዚያም የእጅ ማደባለቅ በመጠቀም ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱት. የተረፈውን በደንብ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት; ከመጠቀምዎ በፊት ለስላሳ. ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በደንብ ይሸፍኑት እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ ቅቤው በክፍሉ የሙቀት መጠን ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲለሰልስ ይፍቀዱለት.
- እንደገና ለማሞቅ; ከፍተኛ መጠን ያለው ሙቀት እንደገና ማሞቅ ካስፈለገዎት የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የሚፈለገውን ክፍል በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ በማቅለጥ።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።