ጤናማ እና ጣፋጭ የቁርስ አማራጭን ይፈልጋሉ? ከዚህ በቤት ውስጥ የተሰራ የግራኖላ የምግብ አሰራር አይመልከቱ! እንደ አሮጌው ዘመን የተጠቀለሉ አጃ፣ ለውዝ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ማር እና ትንሽ ትንሽ ቡናማ ስኳር ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የታጨቀ ይህ የምግብ አሰራር ቀንዎን በቀኝ እግር ለመጀመር ጣፋጭ እና ምቹ መንገድ ነው።
በቀላሉ የተሰራ እና በከፍተኛ ሁኔታ ሊበጅ የሚችል ነው፣ ስለዚህ እቃዎቹን ከጣዕም ምርጫዎ እና ከአመጋገብ ፍላጎቶችዎ ጋር በሚስማማ መልኩ ማስተካከል ይችላሉ። በእርጎ፣ በወተት፣ ወይም በቀጥታ ከምጣዱ የተደሰት፣ በእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ የቁርስ ተወዳጅ እንደሚሆን የተረጋገጠ ነው። ስለዚህ እቃዎትን ይያዙ እና ምግብ ማብሰል እናዘጋጅ!
Granola እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ° ፋ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። ባለ 18-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከብራና ወረቀት ጋር አስምር እና ወደ ጎን አስቀምጠው። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አጃ ፣ ለውዝ ፣ ኮኮናት እና ቀረፋ ያዋህዱ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማር, ዘይት, ቫኒላ እና ጨው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ.
ድብልቁን በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቁን በተዘጋጁት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ በደንብ ያሰራጩ እና ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ውህዱ መካከለኛ-ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በማነሳሳት እና እንደገና በማሰራጨት ከስፓታላ ጋር ጥቂት ጊዜ ያሰራጩ። (በፍጥነት ሲቃጠል ወደ ማብሰያው መጨረሻ በጥንቃቄ ይመልከቱ)።
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማጣመር ይውጡ. በመደርደሪያ ላይ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ትላልቅ ስብስቦች ይቁረጡ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ያከማቹ። ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ግራኖላ
የሚካተቱ ንጥረ
- 5 ኩባያ ያረጀ (የተጠቀለለ) አጃ
- ¼ ሲኒ የመሬት ተልባ ዘር
- ½ ሲኒ ጥሬ የለውዝ ፍሬዎች ፣ በግምት ተቆረጠ
- ½ ሲኒ ጥሬ pecans ፣ በግምት ተቆረጠ
- ½ ሲኒ ጥሬ ዋልኖቶች ፣ በግምት ተቆረጠ
- 2 ኩባያ ያልበሰለ የኮኮናት ፍሬዎች ፣ ወይም የተከተፈ
- ½ ሲኒ ያልበሰለ ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ጥሬ
- ½ ሲኒ ያልበሰለ ጥሬ ዱባ ዘሮች ፣ ጥሬ
- ¼ ሲኒ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ
- ¼ ሲኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 1 ጠረጴዛ መሬት ቀረፋ
- ⅔ ሲኒ አቮካዶ ዘይት ወይም ማንኛውም ገለልተኛ ጣዕም ያለው ዘይት ዓይነት እንደ የኦቾሎኒ ዘይት፣ የወይን ዘር ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት። እንዲሁም ያልተቀላቀለ ቅቤ, ማቅለጥ መጠቀም ይችላሉ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 2 ኩባያ የደረቁ ፍራፍሬዎች (እንደ የደረቀ አፕሪኮት፣ የደረቀ ቼሪ፣ ክራንቤሪ፣ ዘቢብ፣ ከረንት፣ ቴምር፣ በለስ፣ ወዘተ.)
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ከብራና ወረቀት ጋር አንድ ተጨማሪ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አጃውን፣ ኮኮናትን፣ የተፈጨ የተልባ ዘር እና ቀረፋን ያዋህዱ። በተለየ ሳህን ውስጥ ማር ፣ ዘይት ፣ ቀላል ቡናማ ስኳር ፣ ቫኒላ እና ጨው እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ ።
- ድብልቁን በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የግራኖላውን ድብልቅ በተዘጋጁት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ግራኖላውን ይጋግሩ ፣ በማነሳሳት እና እንደገና በማሰራጨት ከስፓታላ ጋር ጥቂት ጊዜ ያሰራጩ ፣ ሙሉው ድብልቅ መካከለኛ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ። (በፍጥነት ሲቃጠል ወደ ማብሰያው መጨረሻ በጥንቃቄ ይመልከቱ)።
- የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ፍሬዎችን እና ዘሮችን ይጨምሩ; ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማጣመር ይቅቡት. በመደርደሪያ ላይ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ትላልቅ ስብስቦች ይቁረጡ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ እስከ 2 ሳምንታት ያከማቹ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: በቤት ውስጥ የተሰራ ግራኖላ, ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, እና አየር ወደሌለው መያዣ ያስተላልፉ. ከእርጥበት እና ከፀሀይ ብርሀን ርቆ በሚገኝ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ.
- እንደገና ለማሞቅ; ለመብላት ዝግጁ ሲሆኑ እንደዚያው ይዝናኑ ወይም እንደገና ያሞቁት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት እና በ 300 ዲግሪ ፋራናይት (150 ° ሴ) ለ 5-10 ደቂቃዎች መጋገር። በአማራጭ, ማይክሮዌቭ በየተወሰነ ጊዜ, በመካከላቸው በማነሳሳት, እስኪሞቅ ድረስ. በድጋሚ የተሞቀው ግራኖላ ከመደሰትዎ በፊት ለአጭር ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። በዚህ መንገድ እስከ 2 ሳምንታት ሊከማች ይችላል.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።