ይህ ትክክለኛ የብራዚል ኮላርድ አረንጓዴ አሰራር ትኩስ ኮላር አረንጓዴ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይትን ጨምሮ በቀላል ንጥረ ነገሮች ለመስራት ቀላል እና ጣዕም ያለው ነው።
ቅመም የበዛበት የቀይ በርበሬ ፍሌክስ ደጋፊም ሆኑ ከተፈጨ ጥቁር በርበሬ ጋር ቀለል ያለ ጣዕም ያለው ፕሮፋይል ቢመርጡ ይህ የምግብ አሰራር እንደ ምርጫዎችዎ ሊዘጋጅ ይችላል። ታዲያ ለምን አዲስ ነገር አይሞክሩ እና ይህን የብራዚል ተወዳጅ ዛሬ ወደ እርስዎ የምግብ አሰራር ስብስብ አይጨምሩም?
የብራዚል ኮላርድ አረንጓዴ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ማዕከላዊውን የጎድን አጥንት ከኮሌድ አረንጓዴዎች ያስወግዱ, ከዚያም ያጠቡ እና ቅጠሎችን ያጠቡ. ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ፣ ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች እርስ በእርሳቸው ላይ ይቆለሉ እና በጥብቅ ሲሊንደር ውስጥ ይንከባለሉ ስለዚህ ግንዱ በጥቅሉ ርዝመት ውስጥ ይሮጣል።
አጥብቀው ይያዙት እና በተሻጋሪ አቅጣጫ ወደ ቀጭን ሪባን ይላጩ። ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ላይ እስኪቀልጥ ድረስ ያሞቁ። ጨምር ሽንኩርት, ጨው, ስኳር እና በርበሬ; ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያህል ግልፅ እስኪሆን ድረስ ማብሰል, ማነሳሳት.
ነጭ ሽንኩርቱን ይቀላቅሉ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ያበስሉ.
ኮምጣጤውን እና ኮምጣጤን ይጨምሩ እና ያበስሉ, ሁሉም ጥቁር አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ከጣፋዎቹ ጋር በደንብ ይጣሉት እና ከትንሽ ክሬም ጋር ለስላሳ, ለ 5 ደቂቃዎች; ቅመሱ እና የብራዚል ኮላርድ ግሪንስ በቅመም አስተካክል.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ኮላርድ አረንጓዴ
የሚካተቱ ንጥረ
መመሪያዎች
- ማዕከላዊውን የጎድን አጥንት ከኮሌድ አረንጓዴዎች ያስወግዱ, ከዚያም ያጠቡ እና ቅጠሎችን ያጠቡ. ሙሉ በሙሉ ማድረቅ እና ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች ላይ አንድ ላይ በመደርደር እና በጠንካራ ሲሊንደር ውስጥ ይንከባለሉ ስለዚህ ግንዱ በጥቅሉ ርዝመት ውስጥ ይሮጣል. አጥብቀው ይያዙት እና በተሻጋሪ አቅጣጫ ወደ ቀጭን ሪባን ይላጩ።
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይቱን እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቁ ፣ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ስኳር እና በርበሬ ይጨምሩ ። ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ማብሰል. ነጭ ሽንኩርቱን ይቀላቅሉ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ያበስሉ. ኮምጣጤውን እና ኮምጣጤን ይጨምሩ እና ያብስሉት ፣ ሁሉም ጥቁር አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ በቶኮች ይቅሉት ፣ ትንሽ ክራክ ፣ 5 ደቂቃዎች ያህል ሲጨርሱ ፣ ይቅመሱ እና የብራዚል ኮላር ግሪንስን በቅመም ያስተካክላሉ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።