አንድ የ Guacamole የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ሊኖርዎት ከቻለ፣ ይህ ይሆናል። በጣም አስፈላጊው የሜክሲኮ ጉአካሞል፣ ጣዕም ያለው፣ ክሬም ያለው እና ሙሉ ለሙሉ የሚያረካ ነው።
ይህ Guacamole ለሁሉም የሜክሲኮ መግቢያዎች የዳይናማይት ምግብ ወይም የጎን ምግብ ነው። ትላልቅ ሰዎች ይወዳሉ, እና ልጆች ይወዳሉ. ይህ የ Guac የምግብ አሰራር ለመምታት ከባድ ነው!
Guacamole እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በእያንዳንዱ አቮካዶ ዙሪያውን ርዝመቱን ይቁረጡ, ሁለቱን ግማሾችን በማጣመም, ጉድጓዱን ያስወግዱ እና የአቮካዶውን ሥጋ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያንሱት.
የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በድንች ማሽሪ ወይም ሹካ ያፍጩ።
Guacamole አሁን ለማገልገል ዝግጁ ነው ወይም በኋላ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Recipe
ቀላል Guacamole
አንድ የ Guacamole የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ሊኖርዎት ከቻለ፣ ይህ ይሆናል። እሱ በጣም አስፈላጊው Guacamole ፣ ጣዕም ያለው እና ክሬም ያለው ፣ ሙሉ በሙሉ የሚያረካ ነው። ይህ Guacamole ለሁሉም አይነት የሜክሲኮ መግቢያዎች የዳይናማይት ምግብ ወይም የጎን ምግብ ነው። ትላልቅ ሰዎች ይወዳሉ, እና ልጆች ይወዳሉ. ይህ ለመምታት ከባድ ነው።
የሚካተቱ ንጥረ
- 5 የበሰለ ትልቅ Hass አቮካዶ ፣ የተላጠ ፣ የተከተፈ እና የተከተፈ
- 1 መካከለኛ መጠን ያለው ቀይ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ
- 3 የሮማ ቲማቲም ፣ ተቆርጧል
- 3 serranos በርበሬ ወይም jalapeños ፣ በጥሩ የተከተፈ ወይም በዘር የተዘራ እና ለመለስተኛ guacamole የተሰራ
- 2 ትኩስ ሎሚዎች , ጭማቂ (ለመቅመስ ብዙ ወይም ትንሽ ይጨምሩ)
- 1-½ የሻይ ማንኪያዎች የኮሸር ጨው; ለመቅመስ አስተካክል
- 1 ትኩስ የሲላንትሮ ቅጠሎች ፣ የተከተፈ
መመሪያዎች
- በእያንዳንዱ አቮካዶ ዙሪያውን ርዝመቱን ይቁረጡ, ሁለቱን ግማሾችን በማጣመም, ጉድጓዱን ያስወግዱ እና የአቮካዶ ሥጋን ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያንሱት.
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ከድንች ማሽኑ ወይም ሹካ ጋር አንድ ላይ ይቅቡት። በጉዋካሞል ላይ በቀጥታ የፕላስቲክ መጠቅለያ በመትከል እና ማንኛውንም የአየር አረፋዎች ቀስ ብለው በማውጣት በደንብ ይሸፍኑ።
- መጠቅለያውን ወደ ሳህኑ ጠርዞች ይዝጉት እና ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆን ድረስ እስከ 8 ሰአታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ማስታወሻዎች
እንዴት እንደሚከማች
guacamoleን ለማከማቸት ትኩስነቱን ለመጠበቅ እና ቡናማትን ለመከላከል እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ። በመጀመሪያ አነስተኛ የአየር ቦታን በማረጋገጥ ጓካሞልን ወደ አየር ወደሌለው መያዣ ያስተላልፉ. በመቀጠል የፕላስቲክ መጠቅለያ ወረቀት በቀጥታ በጓሮው ላይ ያስቀምጡ, ማንኛውንም የአየር አረፋዎች በቀስታ ይጫኑ. መያዣውን በክዳኑ በጥብቅ ይዝጉት. ይህ ዘዴ ኦክሳይድ እና ቡናማትን ለመከላከል የሚረዳ መከላከያ ይፈጥራል. በመጨረሻም ጓካሞልን እስከ 8 ሰአታት ድረስ ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ያቀዘቅዙ።
በሚያገለግሉበት ጊዜ, ከመደሰትዎ በፊት ያነሳሱ. በትክክል የተቀመጠ ጓካሞል ጣዕሙን እና ጥራቱን ጠብቆ ማቆየት አለበት።
ወደፊት አድርግ
ይህ የምግብ አሰራር ከ 2 ሰዓታት በፊት ሊሠራ ይችላል. በጉዋካሞል ላይ በቀጥታ የፕላስቲክ መጠቅለያ በመትከል እና ማንኛውንም የአየር አረፋዎች ቀስ ብለው በማውጣት በደንብ ይሸፍኑ። መጠቅለያውን ወደ ሳህኑ ጠርዞች ይዝጉ እና ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ እስከ 8 ሰአታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት; ከዚያ በኋላ መበላሸት ይጀምራል.
ማስታወሻዎች:
- ጉዋካሞል ወደ ቡናማነት እንዳይለወጥ ለማድረግ ጠፍጣፋ መሬት እንዲሰጥ ያድርጉት; ከአየር ላይ እንቅፋት ለመፍጠር ቀጭን ግን የሚታይ የሎሚ ጭማቂ ንብርብር በላዩ ላይ አፍስሱ። በጉዋካሞል ላይ በቀጥታ የፕላስቲክ መጠቅለያ በመትከል እና ማንኛውንም የአየር አረፋዎች ቀስ ብለው በማውጣት በደንብ ይሸፍኑ። መጠቅለያውን ወደ ሳህኑ ጠርዞች ይዝጉት እና ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆን ድረስ እስከ 8 ሰአታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ለመለስተኛ guacamole, ቃሪያውን ከዘሩ እና ከዲቬይን. በርበሬን ለመዝራት እና ለማዳበር ፣ ግንዱን ይቁረጡ ፣ በርበሬውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ እና ዘሩን ለማውጣት ማንኪያ ይጠቀሙ ። የበርበሬውን ደም መላሽ ቧንቧዎች ለማስወገድ ቢላዋ ይጠቀሙ።
- ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍል ሙቀት አምጡ.
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል Guacamole
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
142
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
12
g
18
%
የተበላው ድካም
2
g
13
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
8
g
ሶዲየም
104
mg
5
%
የፖታስየም
466
mg
13
%
ካርቦሃይድሬት
9
g
3
%
ጭረት
6
g
25
%
ሱካር
1
g
1
%
ፕሮቲን
2
g
4
%
ቫይታሚን ኤ
275
IU
6
%
ቫይታሚን ሲ
13
mg
16
%
ካልሲየም
16
mg
2
%
ብረት
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!