Hierdie heerlike resep vir Tamarind Water (Agua de Tamarindo) word gemaak met geskilde tamarind peule, suiker en water.
dit pittige en soet drankie is maklik om tuis te maak en perfek om met vriende en familie te deel. Volg die eenvoudige instruksies en geniet hierdie tradisionele Paraguayaanse drankie in 'n japtrap.
Hoe om tamarindwater te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Skil die tamarynpeule. Verwyder soveel as moontlik van die harde dop en toutjies. Gebruik ’n skêr om dit makliker te maak om die tamaryne te sny en die pitte te verwyder voordat dit in die water geplaas word.*(Op hierdie manier vermy jy om na die sade in die water te soek)
Moenie bekommerd wees as jy nie al die doppe van die tamarind kan kry nie; die oorblywende stukkies sal afkom wanneer jy dit kook. Voeg die geskilde tamaryn en 4 koppies water by 'n groot pot. Kook vir 15 - 20 minute of tot baie sag en begin die pulp vrystel.
Skakel die hitte af en laat dit afkoel. Sodra dit afgekoel het, gebruik skoon hande om die pap peule uit te druk om die vleis en enige oorblywende pitte te skei, of gebruik 'n vlekvrye staal aartappelmasjien.
Plaas die vloeistof en oorblywende pulp in 'n blender en verwerk totdat die pulp volledig in die water gemeng is. Gooi die vloeistof deur 'n sif of laat dit pap.
Gooi jou Tamarind Water, "Agua de Tamarindo," in 'n kruik, voeg die oorblywende water by en voeg suiker na smaak by. Verkoel tot koud. Bêre in die yskas vir tot 2 dae. Bedien koud oor ys! Geniet dit!
Verwante resepte:
Resep
Maklike Tamarind Water
Bestanddele
- 15 droë tamaryne , geskil
- 8 koppies water of meer * (As jy dit meer verdund verkies, voeg nog water by)
- ¾ tot 1 koppie suiker , om te proe
- Ys , om te bedien
instruksies
- Skil die tamarynpeule. Verwyder soveel as moontlik van die harde dop en toutjies. Gebruik 'n skêr om dit makliker te maak om die tamaryntjies te sny en die pitte te verwyder voordat dit in die water geplaas word.*(Op hierdie manier vermy jy dat jy na die pitte in die water moet soek) Moenie bekommerd wees as jy nie alles kan kry nie. die doppe van die tamarind af, die oorblywende stukkies sal afkom wanneer jy dit kook.
- Voeg die geskilde tamaryn en 4 koppies water in 'n groot pot by. Kook vir 15 - 20 minute of tot baie sag en begin die pulp vrystel. Skakel die hitte af en laat dit afkoel.
- Sodra dit afgekoel het, gebruik skoon hande, druk die pap peule om die vleis en enige oorblywende pitte te skei, of gebruik 'n vlekvrye staal aartappelmasjien. Plaas die vloeistof en oorblywende pulp in 'n blender en verwerk totdat die pulp volledig in die water gemeng is. Gooi die vloeistof deur 'n sif, as jy wil, of laat dit pap.
- Gooi jou Tamarind Water "Agua de Tamarindo" in 'n kruik, voeg die oorblywende water by en voeg suiker by, na smaak. Verkoel tot koud. Bêre in die yskas vir tot 2 dae Bedien koud oor ys! Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.