怎麼做 甜辣椒醬
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將除玉米澱粉外的所有成分添加到攪拌機中並混合 直至光滑。 在中型不粘鍋中,用中高火將混合物加入並煮沸,不斷攪拌。 接下來,轉中火再煮5分鐘,不斷攪拌。 然後,轉為中低火。 在一個小碗中,將玉米澱粉與兩湯匙水混合直至完全溶解; 倒入鍋中,小火煮約1至2分鐘,偶爾攪拌,直至醬汁變稠。
(記住,醬汁冷卻後會進一步變稠)。 嚐嚐醬汁,如果不夠甜,可以加點糖,如果不夠酸,可以加點醋來調整味道。 如果甜辣醬太稠,可以趁熱加入幾勺水稀釋。 將辣甜辣椒醬倒入碗中,靜置直至完全冷卻。 將其用作蘸醬或將其存放在冰箱的密封罐中最多 5 天。 享受您的購物之旅!
相關食譜:
食譜
甜辣椒醬
您是否正在尋找一種多功能且更健康的調味品來為您的菜餚增添辛辣和甜味? 看看這個甜辣椒醬食譜就知道了! 只需 10 分鐘,您就可以製作出美味且易於製作的醬汁,非常適合浸漬、醃製、炒菜等。 這種甜辣椒醬由簡單而有益健康的原料製成,如米醋、紅糖、醬油、辣椒、大蒜和生薑,味道鮮美,不含任何人工添加劑或防腐劑。
成份
說明
- 將除玉米澱粉外的所有成分加入攪拌機中,攪拌至光滑。
- 在中型不粘鍋中,用中高火將混合物加入並煮沸,不斷攪拌。 接下來,轉中火再煮5分鐘,不斷攪拌。 然後,轉為中低火。
- 在一個小碗中,將玉米澱粉與兩湯匙水混合直至完全溶解; 倒入鍋中,小火煮約1至2分鐘,偶爾攪拌,直至醬汁變稠。 (請記住,醬汁冷卻後會進一步變稠)。
- 嚐嚐醬汁,如果不夠甜,可以加點糖,如果不夠酸,可以加點醋來調整味道。 如果甜辣醬太稠,可以趁熱加入幾勺水稀釋。
- 將辣甜辣椒醬倒入碗中,靜置直至完全冷卻。 將其用作蘸醬或將其存放在冰箱的密封罐中最多 5 天。
- 享受您的購物之旅!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它冷卻至室溫,然後將其轉移到密封容器中,例如玻璃罐或帶有密封蓋的塑料容器。 將容器在冰箱中保存最多 5 天。 醬汁冷卻後會變稠,味道可能會稍微濃一些。 當您準備使用醬汁時,將其從冰箱中取出並在室溫下放置幾分鐘使其軟化。
重新加熱: 您可以在小平底鍋中用小火將其加熱,不斷攪拌直至達到所需的稠度,也可以將其放入微波爐安全容器中微波爐加熱 20-30 秒,中途攪拌。 請記住,重新加熱時醬汁可能會變稠或分離,因此您可能需要添加幾勺水並將其攪拌在一起以使其恢復到原來的質地。 小心不要讓醬汁過熱,因為它可能會失去味道或變得太稀。
提前進行
甜辣椒醬可以製作並在冰箱中保存長達 5 天,使其成為準備餐點或娛樂的絕佳選擇。 按照食譜說明進行操作,讓醬汁冷卻至室溫,然後將其轉移到密封容器中。 在容器上貼上日期標籤,並將其存放在冰箱中直至準備使用。 當您準備好醬汁時,將其從冰箱中取出並在室溫下放置幾分鐘使其軟化。 如果醬汁太稠,加幾勺水並攪拌,使其恢復到原來的質地。
營養成分
甜辣椒醬
每份的量
卡路里
18
%每日價值*
總脂肪
0.01
g
0
%
飽和脂肪
0.001
g
0
%
多不飽和脂肪
0.003
g
單不飽和脂肪
0.001
g
鈉
59
mg
3
%
鉀
10
mg
0
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纖
0.1
g
0
%
糖
3
g
3
%
蛋白質
0.1
g
0
%
維生素A
12
IU
0
%
維生素C
0.2
mg
0
%
鈣
4
mg
0
%
鐵
0.1
mg
1
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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