想要為您的菜餚增添風味嗎?嘗試製作自己的五香粉!這種多功能香料混合物是中國和台灣美食的主食,為各種菜餚增添了獨特而美味的風味。
五香粉很容易在家製作。它僅由五種不同的香料組成:茴香籽、花椒、肉桂、丁香和八角。 I它可以對從烤肉到炒菜和醃料的所有東西進行調味。
在這個食譜中,我們將向您展示如何透過幾個簡單的步驟製作自己的五香料粉。 因此,準備好為您的烹飪增添一些美味的深度吧!
如何製作五香粉
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
在一個小 鍋 用中高火,烘烤所有香料,直至香氣釋放(您應該聽到微弱的嘶嘶聲)。然後,將香料轉移到小碗中冷卻。
完全冷卻後,轉移到香料研磨機或使用研缽和杵。 將五香料粉磨成細粉。 將五香料粉轉移到密封罐中,並將其存放在陰涼、避光的地方,避免陽光直射。
相關食譜:
食譜
簡易五香粉
想要為您的菜餚增添風味嗎?嘗試製作自己的五香粉!這種多功能香料混合物是中國和台灣美食的主食,為各種菜餚增添了獨特而美味的風味。五香粉很容易在家製作,只用五種不同的香料製成,包括茴香籽、花椒、肉桂、丁香和八角。
說明
- 在小平底鍋中用中高火加熱; 烘烤所有香料直至香氣釋放(您應該聽到微弱的嘶嘶聲)。 然後將香料轉移到小碗中冷卻。
- 完全冷卻後,轉移到香料研磨機或使用研缽和杵。 將五香料粉磨成細粉。 將五香料粉轉移到密封罐中,並將其存放在陰涼、避光的地方,避免陽光直射。
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 將五香料粉放入密封容器中,例如玻璃罐或帶有密封蓋的塑膠容器。請將其存放在陰涼、乾燥的地方,遠離陽光直射和熱源。以這種方式儲存,五香料粉的保質期長達六個月。
- 重新加熱: 五香料粉不一定需要加熱,但您可以在烹飪時用它來調味。當在食譜中使用混合香料時,請在烹飪時將其添加到菜餚中,並讓它在菜餚烹飪時注入風味。
營養成分
簡易五香粉
每份的量
卡路里
13
%每日價值*
總脂肪
0.4
g
1
%
飽和脂肪
0.1
g
1
%
多不飽和脂肪
0.1
g
單不飽和脂肪
0.2
g
鈉
3
mg
0
%
鉀
61
mg
2
%
碳水化合物
3
g
1
%
光纖
1
g
4
%
糖
0.04
g
0
%
蛋白質
1
g
2
%
維生素A
17
IU
0
%
維生素C
0.3
mg
0
%
鈣
33
mg
3
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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