如何製作阿芙佳朵
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
使用咖啡研磨機和粗棉布過濾咖啡渣,沖泡熱濃縮咖啡或濃咖啡。 將兩勺香草冰淇淋放入玻璃杯或淺碗中。 將熱濃縮咖啡或咖啡倒在冰淇淋上,覆蓋所有冰淇淋。
如果需要,可在 Affogato 中添加 ½ 湯匙您選擇的利口酒,例如 Kahlúa、amaretto 或 Frangelico。 如果需要,可以在上面撒上巧克力屑。 在上面撒上巧克力屑。 立即上菜。 拿起勺子盡情享受吧!
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食譜
簡易阿芙佳朵
如果你是一個咖啡愛好者,又喜歡吃一勺冰淇淋,那你一定要嚐嚐阿芙佳朵(affogato)! 這款經典的意大利甜點是冷熱、苦甜的完美結合,一定能滿足您的味蕾。 阿芙佳朵本質上是一杯濃縮咖啡倒在一勺香草冰淇淋上。 濃縮咖啡的高溫使冰淇淋稍微融化,形成濃郁、柔軟的質地,非常適合品嚐。
成份
- 2 一勺優質香草豆冰淇淋 ,例如哈根達斯
- ¼ 杯 *(優質)熱濃縮咖啡或現煮咖啡
- 巧克力屑 可選
可選:
- 加入 ½ 湯匙 Kahlúa 、苦杏酒、弗蘭吉利科、干邑白蘭地、金萬利或您選擇的其他利口酒。
說明
- 在杯子或淺碗中加入兩勺冰淇淋。 然後,將現煮的濃縮咖啡或咖啡倒在冰淇淋上。 如果需要的話,淋上甘露咖啡。
- 在上面撒上巧克力屑。 立即上菜。 拿起勺子盡情享受吧!
筆記
如何儲存和重新加熱
如果您有剩下的 Affogato,最好立即食用,因為冰淇淋已經融化,可能不適合儲存。 但是,如果您必須儲存它,可以將其放入冰箱的密封容器中最多可保存一天。
準備重新加熱時,將容器從冰箱中取出,在室溫下放置 5-10 分鐘,使冰淇淋稍微軟化。 然後,您可以在微波爐或爐子中重新加熱咖啡或濃縮咖啡直至變熱。 將熱咖啡或濃縮咖啡倒在冰淇淋上,撒上巧克力屑。
提前進行
由於阿芙佳朵是一種準備後立即享用的甜點,因此提前製作可能有更好的選擇。 不過,您仍然可以提前準備一些菜餚成分以節省時間。 例如,您可以沖泡咖啡或濃縮咖啡,讓其冷卻至室溫,然後將其存放在冰箱的密封容器中。 您還可以將巧克力切成薄片,然後將其在室溫下存放在密封容器中,直到準備使用為止。
至於冰淇淋,最好將其放在冰箱中直至準備食用,以確保其保持冷凍狀態且不會融化。 然後,當您準備好上菜時,將冰淇淋舀入碗中,將咖啡或濃縮咖啡倒在上面,添加利口酒(如果需要),撒上巧克力屑,然後享用!
營養成分
簡易阿芙佳朵
每份的量
卡路里
5
%每日價值*
總脂肪
0.2
g
0
%
飽和脂肪
0.1
g
1
%
多不飽和脂肪
0.03
g
單不飽和脂肪
0.03
g
膽固醇
0.4
mg
0
%
鈉
5
mg
0
%
鉀
36
mg
1
%
碳水化合物
1
g
0
%
光纖
0.01
g
0
%
糖
0.2
g
0
%
蛋白質
0.1
g
0
%
維生素A
4
IU
0
%
維生素C
0.1
mg
0
%
鈣
2
mg
0
%
鐵
0.04
mg
0
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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